六百三十八？掌柜的狐疑的看了看算盘，心中暗想是不是那小娘子报错了数？云轻歌看见了他脸上怀疑的神色，想起自己先前算账时心中的忐忑，不由的抿嘴一笑，又伸手推了推小二哥，对着他身前的钱匣子努了努嘴。小二哥连忙将钱匣子捧给掌柜的，讨好的笑道：“掌柜的，要不您直接数一数现钱？”
掌柜的乜斜了他一眼，依言伸手取过钱匣子，将那满满的铜钱哗啦一下全都倒在了柜台上，一五一十的开始数了起来。反反复复数了三遍，一点都没差，真的是六百三十八。
这次是真寻到宝了！掌柜的再也绷不住脸，嘴角忍不住翘了起来，他仔细的数出一百枚铜钱，另找了个小匣子装好，双手端着递给了云轻歌。
“云娘子，这是与你约定好的酬劳，请收下。”
云轻歌也笑了，虽说不及丢失的二两银子那么多，好歹自己算是手上又有了一些积蓄，待走到下一个城镇，总算也有了做小生意的本钱。她带着几分得意与满足接过钱匣子，对着掌柜的福了一福，道了声谢，又说，“愿掌柜的从此客迎八方，生意兴隆。”说完，便抱着钱匣子转身准备上楼收拾行囊。
“云娘子这是要走？”掌柜的见了愣了一愣，心下竟有些舍不得。他话音刚落，边上伸出一只蒲扇似的大手将他推向一边，却是那厨子张大嘴收拾完了厨房出来了。“云娘子不如多住两日，我还想跟你再讨教讨教！”张大嘴说话直接，见云轻歌要走，赶紧留人。
云轻歌笑着摇了摇头道，“不了，我还有事，急着要赶路。不便多留。”
张大嘴一听这话慌的直搓手，连忙想着有什么办法可以把人留下。这年头，做酒楼食肆的都靠秘方，能有几个好的秘方食单在手，那绝对是财源滚滚。何况这里是官道上的驿站，南来北往的人那么多，原本就不愁客源，只是他手艺虽好，会做的也只有那些个家常菜，想让生意更好些却是难上加难。如今这小娘子一个串串香就将利润翻了将近一翻，若能再学那么一两样的话，岂不是财源滚滚？
掌柜的与张大嘴也想到了一处，他眼睛一转便计上心来。只见他伸手拈了拈下巴上的胡须，和蔼可亲的笑道：“不知云娘子这赶路的路费可还够？听说稍大些的城镇那花销可不小。单住一日客栈就要几十文钱呐……”
云轻歌听了他这话不由的皱起了眉头，是啊，一百文钱，确实太少了点。
掌柜的见了她的神色知道自己戳中了对方的要害，心下一喜，又开口道，“云娘子如此手艺，岂能就此困顿。我愿为云娘子你解一解这困境。”
“哦？”云轻歌闻言挑眉，“掌柜的有什么好提议吗？”
“娘子若能再给个合适的食单，我愿奉上纹银一两为酬谢。”
云轻歌一听，心下仿佛一道闪电划过，对啊！可以卖食单啊！自己光傻乎乎的在那发愁，怎么把这个生财之道给忘记了呢？只是，既然送上门来，别怪她心狠手辣。她眉眼一弯，伸出两根手指比划道，“二两纹银。”想了想，又补充道，“并且连同先前的串串香都要冠上我云娘子之名。”
掌柜的听了这报价立刻觉得有些肉疼。一两纹银本已是他的极限，这小娘子，张口就是翻番，真真下手狠辣。他撮着牙花子扭着脸开了口，“冠名这倒是应该的，只是这价格……云娘子，你看我这也是小本生意……”
“好！二两就二两！”他还想再压压价，张大嘴却迫不及待的一口应了下来。俗话说内行看门道，外行看热闹，掌柜的只见到今日串串香的暴利，他却是在厨下感受到过这小娘子的巧思和厨艺的。他不喜欢经营只喜欢下厨，可看人的眼光却一向精准。
“还是张大哥爽快。”云轻歌笑了，她爽快地一扭身就向厨下走去，一边走一边娓娓道来：“这食肆呀，除了堂食，其实外卖打包也很重要。尤其这里是驿站，来来往往都是过路的，并没有人特意为了吃饭而来的。所以，除了让他们要在这吃顿饭，还得再带点走，这才能另辟蹊径再赚一笔。”
掌柜的听了这话连连点头，“是这个理。”
云轻歌站到了灶台边，眼中闪着自信的光芒，“我这一道食单，就是专门为了外卖的。不仅方便好拿，还不容易坏。”她说着，手脚利落的取了面粉、白糖、盐和油，又找了个大陶盆，亲自拿起刷子仔细的里里外外刷了三遍，连最细小的缝隙都没放过。直到看上去一点污渍也没有了，才满意的点点头。“张大哥爽快，我也不忸怩，这道食单我便先教给你们，再结银两。”
揉面、塑形、切片、烤制……云轻歌一边熟练而有条不紊的做着，一边仔细的向张大嘴讲解着每一步的要点和需要注意的地方。大半个时辰以后，厨房里散发出了一股浓郁的甜香。原本不起眼的一团团生面此刻变的金黄可爱。
云轻歌小心的用筷子夹起两块点心，使劲的吹了吹凉，再用小碟子盛了举到两人的面前，“掌柜的、张大哥，尝一尝吧！”
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