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第二十七章 油渣子

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余何氏咬咬牙要了十斤白面,花去八十文钱,然后让余小伟带着青梅和兔兔在粮食铺子等着,自己去买板油和瘦肉,这布和棉花可不能沾上荤腥。

不一会儿,余何氏就拎着草绳捆绑的一大扇板油和瘦肉回来了,四人一起走到来时下车的地方等着驴车。青梅从背篓里拿出剩下的两块玉米桂花糕,因为给了万掌柜两块,四人一人一半先垫垫肚子。

未时快到了,村里的妇人都陆陆续续回来了,翠花看到余何氏和余小伟背着满满的背篓,手里还拎着板油瘦肉,那双小眼睛就不受控制的四处瞄,“阿妹啊,怎么买了这么老些东西,这可要花很多钱那。”

“哎,这也是没办法,我们小伟明年就要去梧州府考秀才了,这穿得太寒碜了也不好。”余何氏叹气的说道。

余小伟已经是童生了,过了院试就是秀才了,春花热情的看着余小伟:“是要穿好点,我们小伟可是童生啊,以后可是要当大官的人那。”

“春花婶子言重了。”余小伟不好意思的作揖说道。

余青梅使劲翻着白眼,这村里的妇人就是多嘴多舌。就看着翠花话里话外套着余何氏,羡慕嫉妒的很;那个春花用力拍着余小伟的马屁。终于栓子赶着驴车回来了,“让婶子们久等了,我这婆娘买东西花的时间长了。”

“不久,不久,我们都才刚到而已。”

一群人上了车,往上余村去了,一路颠簸终于到了,余何氏拿出四文钱给栓子。

“婶子,你们就两个大人,这两娃都没占地方,给两文钱就可以了。”

大家都是知根知底的村里人,栓子是厚实的青年,余何氏也不是爱占人便宜的,“栓子,这样,三文钱,你别推了,我们东西也多,还有两个娃,三文已经是占便宜的了。”

栓子憨笑的接了。

余何氏他们到家的时候,涂涂、牛牛、妞妞正蹲在院子里认真写着字;余萍正在喂猪,喂鸡。

“姑姑,你们回来了。”妞妞最先看到余青梅,冲过去一把抱住。

余青梅摸摸妞妞的头:“恩,真乖,姑姑给你们带了好吃的点心呢。”

余小伟从背篓里拿出一包点心,黄色的点心三块,红色的五块,给妞妞他们一人分了两块,剩下的两块红色的糕给了余青梅和兔兔。

“小哥,你吃。”余青梅把糕推给余小伟。

“小妹自己吃,我们大人不怎么喜欢吃糕点的。”

哎,这蹩脚的谎话。余青梅把糕点对半分开给了余何氏和余小伟:“娘,你们吃,我要留着肚子晚上吃饺子呢。”

小不点们一听晚上有饺子都开心的蹦蹦哒哒,也都懂事的要上交点心。余青梅就做主把点心都对半开,给小不点们一人半块点心尝尝味道,给余萍也递了半块。

“小妹,你们自个儿吃。”余萍推拒着。

“二嫂,你就吃吧,每人吃半块尝尝鲜,其他的留着给爹爹他们吃。”

余何氏觉得小闺女分配的很公正,“老二媳妇,你就吃吧,这个可是镇上大酒楼做的,平时根本吃不到,今儿个我们就尝尝鲜。”

余萍就接过半块红色的点心放嘴里,“红豆味的,做的可真精致,真好吃。”

余何氏把剩下的点心包起来放进厨房,板油和瘦肉交给余萍清洗,布料棉花放回屋子里收起来,“老二媳妇,等等你和我就把板油熬了,晚上我们包饺子;小伟你再教涂涂他们念会书。”

“好的,我先把饭菜给热热,娘你们先吃中饭。”

“我都快忘了这茬事了,哈哈哈。青梅、兔兔、小伟,你们先来吃饭。”

四人简单吃过,余何氏和余萍就在厨房忙活开了;余小伟带着小不点们进屋念书识字。

熬板油可香了,在屋子里就闻到香味了,几个小的一边念一边咽着口水。

余青梅刚刚吃了饭,不过为了晚上的饺子没吃多少,一闻到味也馋了。以前就喜欢熬得嫩嫩的猪油渣,混着块状的鹅血和豆腐丁做成的羹,又香又有嚼劲。

余小伟见小不点们都坐不住了,笑着说道:“我们明天再念书吧,现在去玩吧。”

五个小萝卜头都蠢蠢欲动,余青梅带头下了椅子冲去厨房,兔兔他们紧随其后。

余何氏正在熬猪油,看到小闺女风风火火跑进来,“娘,好香啊,我饿了。”

余何氏哭笑不得:“你这小馋猫,不是刚刚吃了饭。”

“娘,你烧菜太好吃了,我又饿了。”

余何氏笑呵呵的,看到涂涂他们还有小伟也都过来了就舀了一碗油梭子,“一群馋猫,先吃吧。”

余小伟摸摸头憨笑着,自己也被当小孩子了,那就吃几块尝个热乎鲜香吧。

六个人坐在八仙桌上开始吃油梭子。这个年代为了多熬点猪油这个油梭子老嘞,不过大伙儿还是吃的很开怀,又香又脆,这可是肉啊。没一会儿功夫一碗油梭子就快见底了,余小伟放下筷子,让几个小的吃,“娘,我去打谷场帮忙去担搬米家来。”

余萍正在烧火,听到话探出头来:“小弟,你来烧火,我去担米。”

余小伟摆摆手就往外走了:“二嫂,我可以的,你看着小妹她们啊。”

余何氏心疼小儿子,不过听到老二家的有这个心也就和颜悦色了:“小子走得到是快,让他去,年轻小伙儿闲不住啊。”

小不点们吃完油梭子就乖乖的蹲在院子里面开始练写字。

熬好板油,整整有一大海碗油梭子,猪油也舀到油罐子里存起来,省着用能吃到来年呢。余何氏舀了三斤白面用大木盆装着开始和面,难得吃一次饺子多包点让家人吃个够。余萍把两斤肉剁碎,下锅炒熟,把油梭子也剁碎和肉混在一起。

余何氏和好面,拿了块湿布盖着醒面,见余萍已经调好肉和油梭子,就开始切白菜,切得碎碎的倒到肉盆里,放了盐和虾粉,搅拌均匀,这味道肯定已经很好了。余何氏想着自个小闺女收拾出的虾粉就乐呵呵,把虾干磨成粉,烧菜的时候加一点味道老好、老鲜了。

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