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宁良笑骂道：“在咱荆州府江陵县的地界，提起张家除了张阁老他们家还能有谁？”
张阁老？
如今是万历六年，内阁应该是张居正把持。
这位元辅先生自隆庆六年斗倒了高拱便一直把持朝政，几乎是无人匹敌的状态。
看看内阁中的成员吧。
申时行是个深谙官场政治的老油条，张居正说东他不敢言西。张四维虽然是高拱的人，但一直隐忍蛰伏，也是张居正的点缀。吕调阳也是郁郁不得志，最终黯然辞官。
在这种情况下，说张居正是权倾天下是一点不为过的。
宁修对张居正十分推崇，故而对于张江陵的人生轨迹可谓了如指掌。
万历五年张居正的死鬼老爹一蹬腿去见了阎王，对于张居正来说可是一个毁灭性的打击。张居正恰在事业的巅峰期，若是按照惯例丁忧三年，是有极大风险的。
三年时间太长，对于身居高位的张居正来说是绝等不了的。若是有心人利用这三年的空歇期大做文章，或许等张居正丁忧回朝，朝中局势已然天翻地覆。
故而张居正自导自演了夺情大剧。所谓夺情，就是以朝廷的名义挽留要丁忧守孝的臣子。因为夺情是天家的意思，故而臣子大多可以留任，也算是在忠孝之间作出了取舍。
不过朝中有人看出了夺情是张居正的意思，一干倒张派以为时机到了便纷纷上疏弹劾张居正。
国朝以孝治天下，作为内阁首辅不为去世的父亲守孝丁忧是很为人不齿的。加之张居正锋芒毕露，反对派士气高涨，夺情风波闹得不可收拾。若不是天子站出来力挺元辅先生，廷杖了一干弹劾张先生的‘佞臣’，这道坎儿张居正还真不一定能迈过去。
张居正最后成功胜出，得以夺情留任。不过也许是这次倒张行动声势太过浩大，张居正多少留下了心理阴影。次年也就是万历六年，张居正于三月中旬从京城出发返回江陵老家，给老爹办理丧事。
细算一算，如今张居正不正应该在江陵城中吗？
宁修心脏砰砰直跳，既兴奋又紧张。
他实在想不到历史会如此的巧合，让他穿越到张居正回乡葬父这个时间点。
宁修前世最喜欢看的就是晚明史，对万历一朝的君臣可谓研究的透彻。他是张居正的铁粉，如今有机会亲眼见到这位千古名臣，心情自然是难以形容的。
“爹，张家那采买管事来时可得叫上儿子我。”
宁修和声道。
宁良好奇道：“怎么，你想结交这采买管事？”
宁修点了点头道：“手抓饼既可以走平民路线，也可以卖给达官显贵。这些日子来，咱家卖的手抓饼都只加了葱花。如果卖给张家这样的豪族，可以稍稍改良一番。”
稍顿了顿，宁修继续道：“如果加入鸡蛋、培根、口感就会更好，价格也可以卖的更贵一些。”
老娘宁刘氏好奇道：“修儿，这鸡蛋我知道，可培根是什么东西？”
“呃......”
宁修冷汗直流，连忙道：“就是煎猪肉条。这东西配上手抓饼，味道简直绝了。”
谁知宁刘氏却是蹙眉道：“猪肉条？这玩意不成吧。达官显贵哪有吃那玩意的，猪肉也只有穷苦人家才会吃。”
宁修愣住了。这是什么意思？
后世的培根肉不是无数文艺青年追捧的美食吗？怎么在大明朝，会这么不受达官显贵待见？
宁刘氏解释道：“猪肉太脏，缙绅老爷们自然不愿去吃。他们吃的都是牛肉。”
“朝廷不是命令禁止宰杀耕牛的吗？”
宁修随口问道。
“耕牛自然不能宰杀。但病牛死牛一直都是可以宰杀的，只需要提前向官府报备。”
宁良蹙了蹙眉，对宁修提出这个问题丝毫不感到惊讶。
毕竟儿子不事农桑，一心只读圣贤书，对这些细枝末节的东西未必有多了解。
“那便用鸡鸭肉替代吧。”
宁修可不认为他能在短时间内改变大明达官显贵的饮食习惯。猪肉既然不被缙绅所喜，那就只能用替代品。
名门望族能吃到牛肉，那是因为他们关系到位。向官府报备的病牛死牛数量有限，像宁家这样的普通小户是不太可能买到的。
猪肉不行，牛肉买不到，用鸡鸭肉替代就是最好的选择。
“鸡鸭肉？”
宁良挠了挠头道：“这不算肉啊。”
宁修猛然间想起自己读过的一篇文章，讲的就是鸡鸭等禽肉在大明并不归为肉类，只能算是开胃小菜。
“额，那试试羊里脊肉吧。”
宁修心中着实有些无奈。鸡鸭肉看来比猪肉也好不到哪里去，大明缙绅的饮食习惯还真是让人捉摸不透。
“羊里脊自然是可以，不过这膻味如何解决？”
宁修笑道：“这个好办，爹用米醋将羊里脊浸泡一个半个时辰即可。至于价格吗，就定在一张二十五文钱好了。”
“涨这么多？”
宁良是个老实巴交的汉子，听儿子狮子大开口定了个这么高的价格着实有些惊讶。
“一片羊里脊就要五文钱，二十五文的定价也不算太高了。再说，张阁老家吃的东西自然要比寻常百姓贵上一些，不然怎么能衬显出阁老的尊贵。”
“好了，你爹我知道了，便依你说的，定为二十五文一张。一会便让你娘去把羊里脊买回来。等那张府的采买管事来了，我便唤你来。”
宁修心中大喜，心道只要结交了这张府的采买管事，说不定真有机会和这位张太岳见上一面。
张居正的人生转折点便是万历六年，这一年他达到了人生的巅峰，但也是从这一年起，各种病症接踵而至。
张太岳的事必躬亲导致了身体的透支，也给他万历十年病逝埋下了伏笔。
如果有可能，宁修还是希望他这只小小蝴蝶能够震动翅膀，改变张居正的人生轨迹。
张居正若是不那么早逝，戚继光便可以得到保全，整个晚明历史或许就会改写！
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