至于今天大厨的第一助手，可谓非姜成卓这只铁公鸡莫属。
到底是平时能上灶能烧饭的，别管烧得好吃不好吃，但那切菜的技菜却相当的让人叹为观止，拍案叫绝。
如果单看他的刀功的话，八成还以为他的厨艺指不定高到什么高深莫测的成度，那刀运的，跟武侠片里的大侠似的，连看都不看，刷刷刷的切下去，转眼之间，一个刚刚还完整的土豆被他切成了细长均匀的土豆丝。
安然仔细的端详了一下，不禁大大的赞叹起来，虽然不能用尺量，但是凭着她的肉眼观察，反正她是觉得每条土豆丝的宽窄几乎都是一致的，实在是……太可怕了！
姜成卓看着安然震惊的目光，得意洋洋的问：“怎么，安妹妹，哥哥我利害吧？”
安然点头，抱拳：“姜大侠，失敬，失敬，在下对的你敬仰简直如滔滔江水，连绵不绝，奔腾不歇。”
这句玩笑让厨房里的气氛彻底的轻松起来，连刚刚还有些提心吊胆的周芳华也完全的放松下来，只是这姑娘真是第一次干家务，新手上路跟杀手差不多，生怕自己干活不卖力气，下了大功夫，使劲的努力，根本不是洗菜，而是搓菜。
好好一把青菜，从择菜工江杰云手里接过去的时候，还是青翠完整的，等到了周芳华的手里，还没等她洗完，却已经快要“凌落成泥，碾做尘了”，怎生一个“惨”字了得？！
这下连江杰云这个大少爷也看不下去了，未通过大厨的批准，便直接炒了这个新上路的杀手的鱿鱼，自己动起手来。
安然也不去管他们，只专心的准备自己的菜谱。
时间太紧，条件也有限的很，家什又不全，不能做很复杂的菜式，好在，江杰云说了，他们哥仨全一个口味，只要有肉就成。
本着这些条件和要求，于是这菜谱也就出来了。
四个肉菜，糖醋排骨，溜丸子，扒肉条，可乐鸡翅。
四个素菜，青椒土豆丝，皮蛋炒菠菜，西红杮炒鸡蛋，香菇扒油菜
四个小菜，油炸花生米，芹菜拌腐竹，麻酱茄子，芝麻海带丝。
一个凉菜：五彩拉皮。
一个汤：冬瓜海米豆腐汤。
既然已经说了要请客，就要好好把事办好，别明明下了力气，偏偏又让人觉得不甘不愿的，反而不美。
同理，既然已经说了要请三个饭桶吃饭，就得让这三个都吃饱，吃好，吃得心满意足，以后办事也方便。
再加上，自己的好友周芳华和吴泽荣也是第一次正式的尝到她的手艺，交往这么长时间，趁这个机会，好好表现一下，让他们开心一下。
此外，今天这一上午的生意不能说是特别的好，倒也称得上是开门红，一切顺顺利利的，让安然心里自重生以来就一直悬着的那块大石头终于暂时的着了点地，心里高兴之余，也想好好的做了一顿丰盛的午餐。
几种因素集合在一起，安然做得极为的卖力。
东西多，量也大，好在江杰云他们这边虽说家什不是特别的全，好在东西都大，锅大，盆也大，否则单靠安家那边临时凑合对副的那套锅碗瓢盆，单打发这三个吃货都不够看的。
而且，安然这两名手下为了吃，干活也确实卖力，姜成卓这个技术优秀的切菜工自不必说，凡是交给他切的，别管多少，都是切得又快又好，码放得整齐美观。
江杰云择菜的动作也是相当的流畅麻利，至于说洗菜，别忘了这个一身雪白的家伙有洁癖，洗得绝对的干净卫生，可以满足五星级标准。
剩下的什么码菜，装盘，出锅，盛菜之类的，也都不用她这个大厨动手，这两位仁兄都伺候得妥妥当当的，她只要全心全意的负责掌勺就可以了。
周芳华在一旁看得那叫一个目瞪口呆，事后她充满遗憾的感叹，真是后了大悔了，当时就该拿相机拍下来，回头让学校的老师们看看，包管一个个掉下巴的掉下巴，掉眼镜的掉眼镜。
安然笑话她，你就吹吧，就算给你一台相机你有那个胆子拍吗？
再说了，掉下巴，掉眼镜又不是掉钱包，你那么积极的刺激那些老师干嘛？
这番话说完，自然又被周芳华小姑娘好一顿的收拾，之后还被鄙视了一番，说她这等中老年妇人是不能理解青春美少女的心情的！
安然觉得自己虽然不能明白周芳华这位青春美少女的心情，却可以理解江杰云和姜成卓这两只大饭桶的心情。
哦，还有在外面与吴泽荣那个书呆子神侃的赵真旭。
排骨，鸡翅这些肉菜在下炒锅前都是要用水简单的焯过的。
水滚了，放些葱，姜，花椒，大料去腥，将可以切成大小适中的排骨下入锅里焯水至八分熟，一边焯水还要一边用笊篱撇去水面上的浮沫。
其实，用不了八分熟，五分熟的时候，肉的香气便随着蒸腾而上的水气飘满了整个厨房。
房间里本来干活干得挺敬业的两个帮工的眼色就不对起来，两双眼睛铮明瓦亮，直勾勾的就奔着汤锅过去了，吓了安然连忙一个隔开一个：“等等，等等，现在还没熟呢！”
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