这跟这个时代有关系，没有方便快捷的通讯手段，没有独特的测量工具，一次风暴，就能够让一个船队失散，不能独立完成远航业务的船队，反倒是没有独立完成的单船更方便，就算是同样地方来的海商，最多是在海路上遇到，却很少有结伴而行的。
一艘船有多大，最大的不过是千吨而已，加上人员，物资给养，能够装载货物的，又能够有多少，定海军现有的产品，就足以塞满他们的船。
对于定海军而言，海商们这些销量，只是毛毛雨，随便挪出来一点产量，就足以装满这些船，但是以此带来的影响，对于定海军而言是深远的。
中国受到了季风的影响，主要变换的时间是在冬夏，也就是说，这些目前抵达中国的海商，要到这一年的7月左右，季风偏转之后，才会离开，在此之前，几乎会一直都待在中国，用合理利益吸引，这会是一股非常庞大的力量。
现在定海军缺乏的，正是如此，是时间，技术已经完成，如果单纯风帆来说，1万料的风帆技术，已经相当的成熟，江南送过来的木料，或许不是最好的，可是大批量生产，从来要求的都不是最好的，性价比适中，质量较好就可以了，这些已经差不多了。
沿着港口排开的船坞，未来会成为可怕的造船基地，一旦确定船型，定海军的船舶吨位，会迅速的提高。
本以为，这几个月的时间，要忍受，要均衡各种物资的量，以达到最佳的效果，却没有想到，会有海商船队这么一个意外出现，这个意外，极大的增加了定海军的运力。
份额，利益，加上各方面的吸引，为了获得足够的利益，几乎全部在北宋的海商们，都投入到了帮助的定海军运送之中，通过运输，可以获得一些商品配额，填满他们的船，或者是一个有益的补充，最关键的是，这些运输，是要付钱的。
这笔钱相对而言，非常不少，特别是对海商，他们之前没办法利用这段时间，只是一个白消耗，现在却可以获得收益，这等于是好事，海商们当然愿意。
庞大的运力，让定海军发生了明显的不同，以前必须要在粮食和原材料之间考虑的，现在完全没有这个必要，有足够的粮食支撑，甚至可以输出一部分的产品，比如说，用各种的食物制造的罐头，还有其他的一些新产品。
轻工业，几乎都是劳动密集型的产业，占地小，使用人员多，这是他们特点，食品工厂就更是如此，哪怕没有一些机械的帮助，只是一些小型作坊，也可以生产。
罐头，是肯定要介入的领域，食品也是，跟现在，整个北宋常见的食品不同，这两种食品，都是易于加工，且容易存放。
罐头是通过加工，用加热消灭细菌，同样的，减少内部空气的一种方法，在热处理之后密封，就算是不添加防腐剂，也可以长时间存放，这对于军事，对于远洋，有着特殊的意义，食品也是，通过特别处理，去掉食物之中的水分，形成食物，本就可以长时间的存放。
这些在日常生活之中，可以成为商品，为定海军提供的新的收入来源，在战时，就是军需物品。
罐头几乎可以把任何东西装进去，大名鼎鼎的午餐肉，更是战争时候的标配，可以提供较高的热量，并且补充各种的蛋白质，居然很高的作用，饼干一类也是如此，通过脱水处理，在同样重量的前提下，远比普通的粮食，热量更高。
在内燃机车大行于世，飞机大量出现之前，一般的后勤运输，还是通过人力或者驮马，这种情况之下，同样需求的时候，重量越轻，对于后勤的压力也就越小。
之前，赵信也想过，提前把这些食品给弄出来，可是定海军的粮食压力，一直非常之大。
没办法，在短短两年的时间之中，人口从几百个人，增加到了180万，算上流动和客商，总人口可能接近200万了，这么庞大的，相当于两个汴梁的人口，每天消耗粮食是巨大的。
定海军在安排生产的同时，保证这么多人，基本的饮食，已经不错了，再想要多，根本不行。
海商们的船队，帮了大忙，保守估计，船队的总运量超过了10万吨，这么庞大的运量，哪怕只有一部分运输粮食，也极大的缓解了定海军的粮食压力的，这种食品也就应运而生了。
说实话，这两种食品，都是非常简单，饼干是通过各种合适配方，塑形成方形，然后通过脱水处理，最终形成，如果想要更加的轻便凝练，还可以压一下。
高压板材，定海军没有高压的材料，推动不了动力，压缩饼干所需求重量较小，最多就是不把他压缩到极限，只要他能够保持形状就可以了，后世小作坊都可以做成，定海军没有理由做不到。
罐头就更简单了，在定海军众多的钢铁配方之中，选择合适的铁皮，制作出铁皮盒子，然后通过蒸汽，高温消毒，去掉内部空气，然后压边密封，这个对于目前的定海军来说非常简单。
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