待所有的配料都准备好了，红豆也煮开了，但要把红豆煮到软烂还需要一些时间，盛繁花便先开始和澄粉。
将澄粉揉成面团放在一边待用，盛繁花又开始和糯米粉，并将澄粉面团放进去一起揉成光滑的面团后，红豆也煮好了。
盛繁花将煮得软烂的红豆捞起来放到一个盘子里，然后用汤匙将红豆碾成豆沙状。
从盛繁花和澄粉开始，李厨子双眼眨也不眨地看着，连火也是让他的徒弟帮忙烧的。
一直到盛繁花将豆沙卷从蒸锅里端出来，李厨子也所豆沙卷的制作过程给牢记在了脑子里，想着一会儿盛繁花离开了，他自己就做一次。
豆沙卷做好了，盛繁花接着做豆沙角，因面粉和豆沙都有现成的，豆沙角很快就做好。
盛繁花洗了口小锅，并让盛兴安烧火，待锅烧旺后，往里边倒入猪油，其实盛繁花更想用花生油，只是这个世界只有猪油，还没有植物油，盛繁花也只能将就。
在等油烧热的档口，盛繁花往豆沙卷上撒了些白沙糖，其实豆沙卷上沾椰丝会更加好吃，但这个世界没有椰丝，盛繁花只能用白沙糖代替。
待锅里的油烧至六成热时，麻利地将捏成三角形的豆沙角放入油锅里炸，待炸到金黄色时，才捞起来放在早就准备好的小竹篮里沥干油。
今天的主角已经完成，盛繁花想到她还将昨天的面筋带了来一并拿了过来，便又问李厨子要了些葱、蒜头和姜。
李厨子将盛繁花要的葱姜蒜拿来时，看到她正在撕面筋，便好奇地问道：“盛姑娘，你撕面团做什么？”
“李厨子，这是面筋。”盛繁花边将面筋撕成小条状，边笑着回答。
“面筋？”李厨子瞪大双眼，认真地看了好一会儿盛繁花手里的面筋，不解地说道：“可我看来看去还是面团啊？”
盛繁花也不再解释，专心将面筋全部撕成小条状，整整撕了一大盘子。
又将葱切碎，姜和蒜全都剁碎，这才拿起煮红豆的小锅洗干净，又往里边注入适量清水，放回灶台上：“哥，烧火。”说完，便将盘子里的小面条全部倒入小锅里，盖上锅盖，便小心将没有那么热的没装起来。
就在这时，掌柜走了进来，笑眯眯地问道：“盛姑娘今天做什么样好吃的点心？我刚进院子就闻到香味了。”
听到掌柜的声音，盛繁花快速地将炸好的豆沙角装碟，将豆沙卷和豆沙角端给掌柜，笑着说道：“这是豆沙卷和豆沙角，一会儿还有一个凉拌面筋。”
看着白色面粉包裹着红色的豆沙，豆沙角又金灿灿的，还飘散着淡淡的焦香味，掌柜还是第一次看到这么精致的点心，光是看着就让人有食欲。
看到掌柜的神情，盛繁花有些不好意思地说道：“豆沙卷和豆沙角我就只做了这么多，掌柜的先端去给客人尝尝，一会儿再吃凉拌面筋，这凉拌面筋可是酸辣可口，很好吃的。”
听到后面有得吃，掌柜的立即笑眯了精明的双眼：“我们东家来了，我这就把这两样点心端过去让他尝尝。”说完，人已经离开厨房。
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