两个皮肤黝黑的官员上前，将这个小猪接过摁住。
另有一个皮肤黝黑的官员拿着纸笔在一旁准备记录。
这三个官员都是农官，而且都是董良让下面的人挑选出来在农业生产中具备养殖才能的人。
董良现在要做的就是进行劁猪试验。
劁猪，就是阉割猪的睾丸或卵巢，一种去势手术。
董良虽然没有见过，但是这种技术大名鼎鼎，董良是听过的。
公猪睾丸的发育导致公猪肉呈现特殊的骚味，不阉割不好吃，这也是古代猪肉被称为贱肉的原因之一。
把猪阉割之后，它们没有了繁殖的冲动，自然就每天吃了睡，睡了吃，安心的长膘，肉长得多，长得快，这样百姓们也可以多吃两口肉。
这次准备的小猪都是公的，一个个小小的，黑黝黝的，被两个农官摁在手里，不停的哼唧着，活力十足。
因为没有人进行过这样的操作，没有经验，董良特意让人挑选的更健康有活力的猪容易成功，还找来了专业的解剖人士。
董良觉得华佗的徒弟连手术都能做，人的尸体不知道开多少了，手底下操刀的技术应该有保证。
董良并不知道阉割猪，母猪和公猪都是可以阉割的，他只觉得母猪可以继续下崽，还是不要阉割的好。
这一次先让华佗手底下专业的解剖人士进行操作，一旁的农官将操作流程和注意事项都记录下来，然后进行整理，流传。
董良的臆想中阉割公猪应该是比较容易的。最起码比阉鸡之类的容易，从小到大，董良不知道吃了多少鸡，都不知道怎么从生殖器分辨公鸡和母鸡。
公猪的蛋蛋都是裸露在外面的，这样的话应该会好阉一些吧？
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