姜甜知道，这是因为改革开放后，老百姓手里渐渐有钱了，也开始舍得在吃食上偶尔奢侈一把了。
天气暖和起来之后，姜甜跟胡琼芳商量了一下，把店里原先的盒饭生意改了一下。
现在店里主要卖两种盒饭。
一种是提前打好，放在保温箱子里的，客人来了马上就能拿出来吃。
这种比较适合那种需要赶路的长途客车，盒饭价格也比较实惠，一荤三素是一块钱，两荤三素两块钱。
还有一种就是类似后世快餐店的半自助模式了。
窗口每天都会做上几道荤菜、几个素菜，还有一些喝酒的人比较喜欢的凉菜、卤味之类的，都和后世的大学食堂一样，一份一份的盛出来，放在敞口的小陶碗里。
客人根据自己的口味和饭量，想吃什么拿什么，拿好了，走到后面结账，拿上筷子和免费送的紫菜蛋花汤，就能端去桌上开吃了。
这种形式的快餐，实在是太新奇了，现在不光是路过的车子会停下来吃饭，附近很多本地人都跑过来尝鲜。
反正每天一到饭点，芳姐盒饭就座无虚席了。
这时候的人，对吃饭的环境也不太讲究，饭店里面没座位了，有的打好饭菜，直接就坐在屋檐下面吃了起来。
搞得胡琼芳这个老板还怪不好意思的，特意让二舅帮忙，拉了一车红砖过来，又弄了点水泥，在自家屋檐下面，用红砖砌了一排长长的台阶，这样坐着吃饭至少比蹲着舒服点。
结果没想到，这排台阶砌好之后，芳姐盒饭门口，居然成了很多本地人等车、拦车的“临时候车点”……
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