清晨六点半，水东新区张扬路上的“味香坊”餐厅已经亮起了灯。老板周海明围着沾了点油污的围裙，刚从后厨检查完备货情况，手机就“叮咚”响个不停。他点开商户群，指尖飞快地敲下一行字：“各位同行，今天订单量爆了！后厨已经忙不过来，洗菜的阿姨都去帮忙打包了！”
消息发出去还没半分钟，群里就炸开了锅。“鲜品汇”的赵琳紧跟着回复，连标点符号都透着急促：“我们也是！开店才十分钟，就接了50单，平时这个点顶多5单，收银台的打印机都快热得罢工了！”她刚发完，又补了张打印机不停吐小票的照片，背景里还能看到服务员端着餐盘小跑的身影。
“川味坊”的李总也冒了出来，语气里带着点懊悔：“早知道就全时段参与饿了吧的活动了！我之前只敢报午高峰，现在倒好，每团外卖的单子堆得接不过来，后厨的师傅们连喝水的时间都没有，灶台都快炒糊了两个，现在只能让前厅的人帮忙切菜。”
“甜心烘焙”的王师傅发了个哭笑不得的表情，后面跟着一段语音，背景里全是烤箱运转的嗡嗡声：“别提了，两个平台的单子一起涌进来，我这三个烤箱从凌晨四点开到现在，连续工作三小时没停过，黄油和面粉都用掉平时三天的量，刚才还发现鸡蛋不够了，正让徒弟去隔壁超市抢呢！”
这个名为“餐饮老板交流群”的群聊里，消息刷屏的速度快得让人眼花缭乱。做家常菜的“老赵家菜馆”突然抛出个问题：“各位，你们设置了多少红包啊？我昨天脑子一热设了满30减20，现在看着订单量心里发慌，这会不会亏本啊？”
“老杨烤串”的杨老板立刻接话，语气笃定：“怕什么！平台补大部分，咱们只出小头，这波赚的是流量！我设的满50减30，昨天晚上就预热了，今天一开门，烤串的签子都用掉两箱，虽然单份利润薄，但架不住单量多啊！”
“西西里蛋糕”的店主也附和：“没错！今天单量至少是平时的十倍，就算每单少赚三块五块，总利润也翻了倍。我早上还接了个公司的团单，一下订了20个慕斯蛋糕，这要是平时，得等半个月才能有这么大的单子。”
“游乐汉堡”的张经理补充道：“关键是能留客！今天用优惠券下单的顾客，只要咱们口味和服务跟上，以后很可能成为老顾客。我刚才看后台，已经有十几个新顾客加了店里的企业微信，还问下次活动什么时候，这波绝对不亏！”
就在大家讨论得热火朝天时，“飞机小龙虾”的老板突然发了条紧急求助：“各位大哥，有没有多余的小龙虾原料啊？我早上联系供应商，他们说今天要货的人太多，送不过来，我店里还剩不到十斤，现在还有三十多单等着做，这可咋整？”
“老杨烤串”秒回：“我刚让我老婆去超市抢购了，你要是离得近，让员工去我店里拿点？我昨天多备了五十斤，应该够你应急。”
“游乐汉堡”也给出建议：“实在不行就分时段关闭接单！我刚才就关了半小时，等后厨把手里的单子清完再开，不然做不出来更麻烦，还容易被顾客投诉超时。”
“西西里蛋糕”的店主紧跟着发了个电话号码：“我这有个备用供应商的电话，他们家在郊区有仓库，今天专门加了配送车，你赶紧联系，就说是我介绍的，应该能优先送。”
群里的老板们你一言我一语，忙着分享资源、出主意。从水东新区到黄浦区，从静安区到徐汇区，尚海各个区的外卖商家几乎都陷入了同样的忙碌——后厨里锅碗瓢盆的碰撞声、打包时胶带拉扯的“刺啦”声、服务员回应顾客催单电话的声音交织在一起，连平时清闲的上午，都变得像晚高峰一样紧张。
不止尚海，全国各地的外卖商家都被这场突如其来的平台活动点燃了。京都夕阳区的一家饺子馆，老板临时加雇了两个兼职帮忙包饺子；广州天河区的糖水铺，老板娘把家里的亲戚都叫来打包；成都锦江区的冒菜馆，老板干脆把店门关上，只做外卖订单，门口贴了张纸条：“订单太多，堂食暂停，望谅解”。所有商家都清楚，这是他们加入外卖行业以来，难得一遇的机会——既能冲销量，又能攒客源，谁要是错过，才是真的愚蠢。
商家忙得脚不沾地，外卖骑手们也被两大平台的“大手笔”震惊了。前段时间其他外卖平台竞争时，他们的单量已经比平时多了不少，当时还觉得那就是顶峰，没成想，这次两大头部平台一发力，单量直接更上一层楼。
上午九点，京都中关村地铁站外的空地上，一群穿着蓝色和黄色工服的骑手聚在一起，这是他们难得的休息时刻。穿着饿了吧蓝色工服的小李，嘴里啃着刚买的肉包子，手里还拿着手机刷新订单页面，看到穿着每团外卖黄色工服的老王走过来，赶紧问道：“老王，今天跑多少单了？我这手机刚歇两分钟，又响了三单。”
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