像是完成了什么不得了的事情一样的她,擦了擦额上的汗,看向小托……可爱的小弟弟,但是目光自然而然就落到小托做好的炸猪排上。
“你做得好漂亮。”那女子有些气馁地说道。
这就是动手能力的差距吗?手工课从未及格过的她沮丧地垂着头。老公,我虽然不会在那件事上对不起你,但是别的事……
“啪。”
小托猛地拍了拍她的背脊,“站直了,做菜的时候要看得远一些,这样子才不会手忙脚乱。”
“哦,哦哦。”那女子点了点头,感激地看了眼小托。
其实小托只是胡说八道的,但是这样子猛地拍一下,心情也会不一样,再努力地试一次,或许……
“翻面可以勤一些,多翻几次也无所谓,炸鱼会散掉,炸猪排可不会,滚滚转转,到颜色差不多就可以撩起来了。”
小托看着她,也望了眼被拉住的老师,继续说道。
“要,要是没熟怎么办?”
“家里面的火不会没熟的。厨房里没熟是因为火太大,家里面的灶没那么大火力,外面焦了里面就肯定熟了。你可以切一刀,没熟就再炸一会儿。”小托搬了把椅子,坐着说道。
女子的眼睛里多了些神采,似乎是信心,又似乎是成功的喜悦。筷子夹出金黄色的炸猪排,虽然因为暗了些而没那么漂亮,但也绝对没有焦。
“居然……”
女子惊讶的时候,小托似乎注意到了什么,眼神一变。
“哦哦,你做得很棒嘛。”
不知道什么时候,老师凑了过来,伸手拍了拍那个女子的肩膀,“我能尝尝吗?”很开心的样子。
“那我这份也帮忙解决了吧。”小托将盘子推了过去。
他咬着牙,眼睛里似乎带着火焰。不知道这短短的时间里究竟发生了什么。
老师被吓了一跳,最后只能是苦笑着,尴尬地说道,“不用了啦,这位小弟弟,你做得很好哦。老师的胃塞不进去的啦。”
“嗯。”小托的手指轻轻敲击着桌面,眯起了眼睛。
或许是资讯接收的方式,虽然做事不太习惯,但是只要学了,再认真做,失败的人真的不多。互相品尝了别人的料理,也有人打包带回去给家里人尝尝。这一堂课就这样结束了。
老师却叫住了从不着急,但是今天有点急的小托,“这个给你。”一瓶饮料……“不要太严肃了,家里面的事,不可能事事如心意的。”
“我知道,但如果有人刚刚奋斗了一下,就想炫耀,我也会想揍他的。”
“欸欸?”
“今晚,吃涮肉呢。”
小托如恶魔一般笑着。老师甚至觉得不会是要把那个人……呜哇哇,太可怕了啦,人家只是专科学校的离职老师而已啊。
不,不行,不可以。呜~~呜~~
……
如果不是这罐饮料,他可能已经死了。
小托走到那家涮肉店门口,笑着和站在那里的刻胤打着招呼。
“哦哦,小托,你收到灵灵姐的通知了吧。今天吃涮肉,我请客哦。”蹭道帝王,刻胤呵呵笑着说道。
“那你为什么不交房租呢?”
“欸欸,睡沙发交什么房租啊。”刻胤摆着手,让小托不要说笑了。
“呼~~”小托松了一口气,“刻胤哥哥,那么人家可不可以多吃几盘呢?”男人的兜里面不能有多余的钱。
“哈哈哈,你放心吃。”
小托看了眼招牌,想吐血的心都有了,竟然是按人头算钱的那种店。可恶。到时候我就说很难吃,让你在灵灵姐面前没脸,最好直接把你赶出去。
真香。
虽然只是简单的一锅清水,再来葱姜、红枣。
但别的桌上热气腾腾的涮肉散发出的味道已经足够诱人,那是羊肉的腥膻与鲜美漓落于汤中,飘漫于半空的结果。
这个季节,吃涮肉的人不多,但是也有好这口的,一定得来吃吃看。春夏之交吃羊肉,去湿的。
“那么,开始吧。刻胤大哥,要说几句吗?”扣着时间还得去上班,已经请了半天假的灵灵呵呵笑道。
“不了,开造。”刻胤大手一挥。
切。
小托拌着调料,芝麻酱与花生酱的混合酱料打底,一点新鲜辣油给一点辣味,这就是一碗好蘸水了。
铜锅涮肉先下羊尾油,让里面的油脂融化在汤锅里,给汤水一种油脂的丰润感。
羊尾油本就极其油腻,所以料不能多,就那么戳一小点,涂抹在烫熟的羊尾油上,然后夹起来……看着混合着料汁滴落的汤汁,直接喂进嘴里。
呜~~
这羊尾油,有点道理啊。不会像久煮的猪油一样在嘴巴里一抿就融化,只是涮过的羊尾油带着油脂的韧性,咀嚼间,内里的油水便“BIUBIUBIU”地射出来,丰盈的带油汁水会有点羊的腥膻。
却不会是不快。
而是告知着,这是羊肉哦的鲜明的羊的味道。而那一点酱料,给了竟然不油腻的羊尾油一点腻歪歪的口感。有些黏浊,又有芝麻的香,一丝若有若无、但嘴巴一动就是一疼的辣。
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