“不，不要。”岳子清害怕道。
“你也知道星界的规矩的吧，”晏曲岚微微一笑，有点老板娘花歧妈妈的风韵了，“坏孩子就是要打屁股的哟。”
“不要！”
“没事的，很快就结束了哟。”
“不，不行。不行的啦。嗯。呜哇。疼，呀～～”
……
晏曲岚眼睛里带着泪水，对着男人施了一礼，“抱歉，小妹妹不懂事，让客人看笑话了。”她终于，终于……这是人生第一次啊。
“没，没事。你真的很有姐姐的样子呢。”并不知道晏曲岚才是那个经常被打屁股的那一位的男人有些赞许的笑道。
“是吧是吧。”晏曲岚猛地凑过来，很激动地说道。怀里还抱着她那个铁盒子。
“是啊。”男人摸了摸她的头，还有这样子可爱的一面。但是……“这个盒子里面是什么？”
他虽然听了，但还是不懂。
“是小点心。”晏曲岚咳了一声。“晚上太辛苦了就容易饿，一饿就睡不着。”没错，才不是贪吃呢，是睡不着的错。
睡不着吗？男人摩挲着下巴，下定了决心，轻轻抱住了晏曲岚姐姐，“我能尝一块吗？”
那是拒绝的眼神，但晏曲岚最终还是点了点头，“请随意。”
这就是成熟的花魁姐姐的风度啊。
男人吃了几片饼干，感受着那从未品尝过的油脂、面粉、再加上奶液制成的烘烤味道，听着身侧少女述说的那位“小九妹妹”，眼皮，一下一下，一下，一下，睡着了。
……
花楼玉绫，小厨房里。
食神弟子、厨娘小九正在做点心。
今天做的是一种很神奇的点心。这是一个国家的人，在另一个国家，以另另一个国家的甜点为模板创造出来的点心。所以，这个点心究竟该叫什么呢？还是就简单点，叫蛋挞好了。
蛋挞，属于挞类。挞类就是酥皮当作盘子，内置馅料的料理。水果挞，芝士挞，而蛋挞的主食材自然就是鸡蛋了。
做蛋挞先做挞皮，当然如果是家庭，厌恶麻烦的就可以买做好的挞皮，甚至连挞液都有卖，半成品蛋挞自然也很好……那为什么不用料理机直接“做”蛋挞呢？
那种将能量转化为物质做出来的蛋挞是不行的。
小九作为师傅的弟子的自尊心完全不允许……好，面团搞定。
只是中筋偏低筋的面粉加水和盐，只是粗粗揉几下，成团就好，然后就用个什么盖起来醒个一会儿好了。
这点时间，可以做蛋挞液的准备了。如果用最简单的语言来解释挞液，那就是鸡蛋羹，加了面粉和牛奶的鸡蛋羹。
还有糖。
糖在水中煮成糖浆，将柠檬皮和肉桂，可以增加香气与风味。肉桂的味道很独特，不是什么人都喜欢……但真的很香。如果不喜欢可以不加。甚至柠檬不喜欢也可以不加。这两样就是一种让味道更复合的材料。
糖浆不需要粘稠，毕竟最后的挞液是一种流淌的液体。
现在回到挞皮的制作，当然也可以做好挞皮再来准备挞液，小九这样子是为了不浪费时间。
面团揉几下，擀开，就可以放黄油了。挞皮的酥是黄油的结果。油酥，油与面粉的结合，就是酥酥脆脆的面饼或是挞派。
这在哪里都是一样的。
将一块黄油包在中间。小九轻轻叹了口气，现在的天气还可以，等天热了，就黄油那熔点，开酥就更麻烦了。
面皮包住黄油，就那么轻轻擀一下，成长条……然后像叠被子一样叠起来。两边到中间，然后将整张面皮对折。
擀开，转一个方向，再重复……
摸着这块面皮，小九就知道差不多了。她本以为还能坚持一下的。黄油开始融化了。如果硬来，流出来的黄油绝对油乎乎的。
放冰箱冷藏。
继续做挞液。
面粉加牛奶，搅拌均匀，倒入煮到半沸腾的牛奶中，等到完全融合，就加糖浆，按照甜度可以再适当加糖……糖的用量完全是个人喜好了。不加糖也是可以的……但那个，真的可以叫“甜”点吗？
稍微放凉，因为之后还要加鸡蛋，没错，鸡蛋。在各类鸡蛋点心中，最需要注意的就是温度。鸡蛋既不能进到滚烫的东西里，滚烫的东西也不能进到鸡蛋里。
小九回忆起了自己的第一锅蛋花汤，啊，可以继续做挞皮了。
拿出来，想一下方向，与之前是转一个方向，再一次擀开，叠起来。
再来一次就差不多了。
放进冰箱。
正好将鸡蛋的蛋黄加进面粉牛奶汤里，搅拌均匀。这就是挞液了。如果喜欢蜂窝状结构或者怕麻烦的，就可以了。但小九觉得还是有必要过滤一下的。
过滤好挞液，接下去就是挞皮……嗯，远远不到收尾呢。
再一次擀开，折叠，擀开，就可以从一边，将面皮卷起来。一点一点……一个酥面卷就做好了。之后只要油炸就可以……
嗯，做蛋挞还得再冷藏一次。
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