“姐姐们,茶点哦~~~来杯清茶,润润喉咙。”
“小九妹妹早上都不给我吃呢~~~”
“现在不吃,就没了哦。”面对着晏曲岚姐姐的小小抱怨,小九微微笑着反击。
晏曲岚姐姐撇着嘴,拿起一个鲜肉月饼一样的龙井茶酥。但是表面却没有那样子碎开来的酥皮,依旧是漂漂亮亮的样子。
那个符号,是小九的标记吗?
手张着,轻咬。
酥脆的饼皮立刻碎开,却不是一层层薄纱,而是一层层薄纱堆叠起来的样子。没有那样夸张的分层,连在一起的酥皮似是一个整体,抿在嘴里,却是一片片的碎片,最后,却又成了细密如沙的颗粒。
而包裹这些颗粒的,就是浓郁的绿豆香,那种清雅而带着些许甘甜的香中,却又蕴着一丝清新。
是茶。
烘焙过的茶粉,似是已经融化在了面中。晏曲岚姐姐不知道的是,这是茶水揉面的作用。此时的口中,是交缠在一起的茶香。
面皮里的茶叶、茶粉,外面烤酥了的,里面酥而糯的,这就已经格外复杂,当绿豆馅中的茶香悄然而至,一种极致的繁复就在口中爆发。
明明只是同一种茶,却在口中尝出了多少层次。
面皮的酥而不渣,绿豆馅的丝丝如流浆,只是演化着茶香不同的韵味。烤与馅,香与醇,两种迥然的结局,似是诉说着什么。
“好好吃哦。”晏曲岚姐姐捂着脸颊。如果是月奇麟姐姐,此时已经赋诗一首了。
但是能够得到这样子的赞誉……“姐姐,喝口茶吧。”小九微微笑着,帮忙吹了吹茶。这些姐姐们的小手段,小九也学得有模有样了。
似乎带上了小九妹妹唇息的茶水,已经不烫了。还带着些许温暖,当那茶水冲击在那深厚如层叠的酥香中,一时,口中变得清爽了起来。
茶水的些许苦涩,慢慢回起,却又掩不住龙井茶酥的甜香。一丝茶水的清苦与茶点的微苦而甜在口中……变成了一种不满足。
再咬一口茶酥。
这时候能尝出茶酥中的苦,一时分不清,是茶酥的苦,还是茶水的苦。但是转瞬而来的,就是那一口中,太过丰满的,绿豆的清甘。
久久不能忘怀。
晏曲岚寂挠着小脑袋……好像,还有什么事来着?
嗯嗯,脸,打脸。嗯嗯,嗨~~那种事情,才不重要呢~~再咬一口茶酥,喝口清茶……身上的暑热似乎也慢慢退去。只留下,清雅的余韵。以及,平宁。
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