"这肠子……咋还带金边儿呢？"
阎埠贵举着根暗红发亮的香肠，老花镜几乎要贴到肠衣上。冬日的阳光斜斜照进四合院，把他手里那根不足三寸的香肠映得透亮，甜咸交织的香气在冷空气里凝成白雾，勾得满院子人直咽唾沫。
周卫民蹲在自来水池边洗手，余光瞥见三大爷的算盘珠子拨得噼啪响。这位小学算术老师最精的就是算小账，昨儿刚用半块槐花蜜合子换走他家半筐茄子，今儿闻着味儿就窜出来了。
"老周，你这肠里掺了蜜？"二大爷刘海中背着手踱过来，警犬似的鼻子抽动着，"我在前门外六必居排了仨钟头队，买的香肠都没这个香！"
"咳，就是瞎琢磨。"他故意说得轻描淡写，指节敲了敲搪瓷盆，"昨儿收拾库房翻出半斤白糖，想着别糟践东西。"
这话一出，西厢房木门吱呀推开条缝。一大爷易中海端着搪瓷缸子出来，热气腾腾的茉莉花茶冲淡了香肠的香气："卫民啊，厂里不是说要裁……"
"咣当！"
陈雪茹的大红呢子门帘撞在门框上，这位街道百货公司的副主任风风火火闯进来，羊绒围巾上还沾着雪花："周师傅！可算逮着您了！"她目光扫过众人，最后钉在那盆香肠上，"贾主任说您这儿有新鲜货？"
周卫民看着这位浓妆艳抹的女强人，记忆突然刺痛。原身三天前刚被通知下岗，这位陈主任当时可没给过好脸色。
"陈主任鼻子真灵。"他拿起竹夹子翻动着晾晒的香肠，油润的肠衣在阳光里泛着琥珀色，"不过这是给自家留的年货，就剩……"
"二十斤！我要二十斤！"陈雪茹根本不等他说完，红嘴唇翻得比翻书还快，"东安市场副食店昨儿失火，腊味柜台都烧成炭了！您要能赶在年前做出两百斤，我给您……"她突然压低声音，染着丹蔻的指甲几乎戳到周卫民鼻尖，"肉票按双倍算！"
"少来这套！"陈雪茹突然拽开呢子大衣，露出腰间鼓囊囊的BP机，"贾东亮都告诉我了，你昨天用高温库废料做了十斤香肠，被食堂王师傅截胡了！"
周卫民心头一跳。这位陈主任的情报网比想象中严密，看来不能硬扛。他转身端起搪瓷盆："各位街坊，今儿这肠怕是留不住了。"
"别介啊！"阎埠贵突然窜过来，算盘珠子拨得震天响，"陈主任要的是生肠，咱吃的是熟肠！老周你瞧……"他变戏法似的从兜里掏出个油纸包，"我刚才尝了半根，还剩半根！咱按市场价的八成算……"
刘海中突然重重咳嗽一声："三大爷这算盘打得精啊！卫民，不是二大爷说你，这配方……"他意有所指地扫过众人，"别让人偷了去！"
易中海终于放下茶缸："都消停点儿！"他转向周卫民，"卫民，要是跟街道合作，这肠的配方……"
"配方还是我的。"周卫民突然打断，系统面板上"黑市交易"四个字闪得刺眼，"但陈主任得答应我三个条件。"
陈雪茹眼睛一亮："你说！"
"第一，肉联厂下脚料由我优先挑选。"周卫民竖起两根手指，"第二，副食店代销利润我要三成。"
"三成？"陈雪茹刚要跳脚，周卫民突然晃了晃竹夹子，香肠在阳光下折射出蜂蜜般的光泽。
"二大爷不懂了吧？"周卫民突然拿起阎埠贵藏的那半根香肠，"我这肠里可加了……"他凑近陈雪茹耳语，"从川蜀搞来的二荆条辣椒，和云南运来的野蜂蜜。"
陈雪茹瞳孔骤缩。她当然知道这些紧俏货意味着什么，去年为弄两斤云南蜂蜜，她可是托了食品公司的李主任……
"成交！"她突然伸手，"但我要独家代理权！"
"三大爷放心。"周卫民甩开陈雪茹的手，转身端起搪瓷盆，"今儿这盆肠，就按肉票价……"他突然坏笑，"不过得拿全国粮票换！"
满院子响起此起彼伏的吸气声。在这个细粮金贵的年代，用全国粮票换香肠？
"我换了！"陈雪茹第一个掏口袋，金戒指在粮票本上磕得叮当响。
"等等！"阎埠贵突然扑向晾衣绳，"这根是我的！我刚才尝的那半根不能算……"
"老阎你要不要脸？"刘海中突然扑向算盘，"这账得这么算……"
易中海的搪瓷缸子重重磕在石桌上："都别争了！"他转向周卫民，"卫民，给街道留二十斤。"
周卫民没抬头，往灶里添了根柴火："阎老师鼻子真灵，这是准备灌香肠的卤汁。您要不来点？延年益寿。"
"嗬！这年月谁舍得灌香肠？"阎埠贵把缸子往石桌上一墩，发出"当啷"脆响，"国营副食店半斤肉票才换四两肥膘，你倒好，昨儿把半扇猪都扛回来了！"
东厢房的门帘"哗啦"掀开，陈雪茹扭着水蛇腰走出来。她今天穿了件靛蓝掐腰呢子大衣，领口别着朵红绒花，耳垂上的翡翠坠子随着脚步摇晃："三大爷这是眼红了？人家小周师傅凭手艺吃饭，昨儿给前门楼子饭庄送的腊肠，人家大厨可是追着要多订五十斤呢。"
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