周卫民笑着说道：“二大爷、三大爷，您二位要是想学，我随时都乐意教。不过这国术和厨艺啊，都得下功夫，可不是一朝一夕就能学会的。”
二大爷拍了拍胸脯，说道：“卫民，你就放心吧，我们肯定能吃苦。对了，卫民，你那天做的那道颠勺的菜，到底是怎么做的啊？我回家试着做了几次，都没做出那个味道。”
周卫民耐心地解释道：“二大爷，颠勺啊，不光是个技术活，还得掌握好火候和力度。您看啊，先把锅烧热，倒入适量的油，等油热了之后，把食材放进去快速翻炒，然后趁着食材在半空中的时候，迅速转动锅子，让食材均匀受热。这一系列动作要一气呵成，多练习几次就好了。”
三大爷阎埠贵在一旁听得津津有味，他说道：“卫民，你这说的倒是简单，做起来可难了。不过我就喜欢挑战难的事儿，等我回去好好练练，说不定也能成为大厨呢。”
大家正说着，秦淮如和秦京茹姐妹俩走了过来。秦淮如笑着说道：“卫民哥，你最近可真是忙啊，都不怎么见你人影。”
周卫民说道：“淮如，我这也是瞎忙活。你们姐妹俩今天怎么有空来这儿了？”
秦京茹抢着说道：“卫民哥，我们听说你厨艺那么好，想跟你学做几道菜呢。以后啊，我也能做出好吃的饭菜，给我家那口子一个惊喜。”
周卫民说道：“行啊，京茹，你想学什么菜，跟我说，我教你。”
秦淮如在一旁也听得认真，她说道：“卫民哥，你讲得这么详细，我都想跟着一起学了。等我学会了，也能给孩子们改善改善伙食。”
周卫民笑着说道：“淮如，你也一起学吧。这做菜啊，其实也是一种享受，看着一道道美味的菜肴在自己手中诞生，那种成就感是无法言喻的。”
就在这时，贾张氏迈着小碎步走了过来，她阴阳怪气地说道：“哟，都在这儿呢。周卫民，你可真有闲工夫啊，教这个教那个的，怎么不教教我们家棒梗啊？”
周卫民看了贾张氏一眼，说道：“贾大妈，棒梗要是想学，我也一样会教。不过这学东西得有个态度，不能三天打鱼两天晒网。”
贾张氏哼了一声，说道：“我们家棒梗聪明着呢，才不会像某些人那样。卫民，你可得好好教他，以后让他也出出风头。”
周卫民连忙起身，扶着聋老太太坐下，说道：“老太太，您过奖了。这都是我应该做的。”
聋老太太拍了拍周卫民的手，说道：“卫民啊，你心地善良，又有本事，以后肯定能有更大的出息。不过啊，这四合院里人多事杂，你也要多留个心眼儿。”
周卫民点了点头，说道：“老太太，您放心，我心里有数。”
“易师傅，您这是怎么做到的啊？”一个年轻工人问道。
易中海笑着说道：“这多亏了周卫民啊，是他给我出的主意，让我从刀具和加工参数这两个方面入手，没想到还真成功了。”
秦京茹兴奋地喊道：“卫民哥，你快尝尝，我做的红烧肉怎么样？”
周卫民拿起筷子，夹了一块放进嘴里，细细品尝后，说道：“京茹，不错啊，味道已经很接近我做的了。再练习几次，肯定能做得更好。”
秦京茹听了，开心得笑了起来。秦淮如也夹了一块尝了尝，说道：“卫民哥，你教得真好，我也学会了不少。以后啊，我也能给孩子们做好吃的红烧肉了。”
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