娄晓娥见气氛热络，便适时地笑着打断，“大家都品品看，给点意见。”
“看看哪些地方可以调整，也好让九楼今后的发展更到位。”
“我倒有个建议，”苏云秀放下筷子，优雅地擦了擦嘴角。
她掌管深南市多家酒店与餐饮业务，对这一行的运营细节自然比旁人更敏锐，“咱们可以在每个包厢里准备一个精美的意见本。”
“客人用餐结束后，邀请他们写下今晚最喜欢的一道菜，和最不满意的一道。”
“也可以自由提出改进建议——不管是口味上的调整，还是菜品呈现的方式，甚至服务上的小细节，都欢迎他们提。”
她稍作停顿，又补充道：“我们每周末把这些本子收上来集中翻阅。”
“当然，众口难调，口味是很私人的事，我们不见得每条都采纳。”
“但重要的是展现我们倾听的态度。”
“如果某一道菜被反复提到相似的问题，那它就很可能确实存在改进空间，到时候我们再讨论是否调整、怎么调整。”
她说话不急不缓，眼里带着笑，却也藏着一份经商的精明与远见。
或许将来，连香江的饮食产业，也要由她来接手掌舵。
徐慧真听完频频点头，接口道：“这个方式好。”
“不在于我们最终是否照单全收，而是让客人感觉被重视、被倾听。”
“这样一种真诚回馈的渠道，应该会很受欢迎。”
“既能拉近和老客的关系，也能吸引新客觉得我们用心——咱们做餐饮的，说到底，卖的不只是菜品，更是一份心意和关系。”
她说话之间，目光扫过全场，仿佛已经能看到客人满意微笑、欣然提笔的画面。
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