秦牧挑起一点车帘，观看着街道两边的景致。
突然，他的目光被街边经过一车绿油油的青菜吸引住了。
在这个时代，北方一到寒冬腊月，青菜绝对是难得一见的珍稀之物。人们能吃到的蔬菜，除了窑藏的白菜，还是白菜。如今好点，多了一种土豆。
而现在，一大车绿油油的青菜就出现在长安的街市上，让秦牧好生惊诧。
很显然，这种雪花飘飞的时节，除了温室栽培，绝对不可能有别的办法种出新鲜的青菜来。现在皇宫中每日食用的新鲜蔬菜，就是在大棚里栽种的。
蔬菜大棚栽种技术，与秦牧没有一毛钱关系，并不是他从后世带来的技术。
《日下旧闻考》里有记载，西汉时候就已经有类似的大棚，里面种植葱韭菜之类菜蔬，昼夜用火炉在屋里加温，“诸菜皆生”。
到唐代的时候，皇族都享受着温室大棚的果实，有诗曰：“内园分得温汤水，二月中旬已进瓜”。
唐代的大棚不仅可以用来种菜，还用来种花。《镜花缘》里说武则天炭炙牡丹，强迫百花齐放，并非空穴来风。到如今人们还习惯称这种温室栽培的花朵为“唐花”。
“唐花”就是过年的时候，用来互相馈赠亲友的。牡丹金橘，不一而足。大冬天里，“满座芬芳，温香扑鼻，三春艳冶，尽在一堂”，是故“唐花”有时候也写作“堂花”。
冬季大棚栽培技术，以及宋代出现的花果嫁接技术，一直未能普及开来，这其中除了官方没有注重推广外，关键的原因还在于成本太高。
所以，这些只是王公贵族才有的冬日享受，平民百姓的冬天可是没有这样金贵的东西可吃。这样一大车绿油油的青菜在市上出现的情景，更不会出现。
秦牧好奇之下，让李式派个人去打听是怎么回事。
等秦牧车驾行到城南的曲池边，去打听的禁卫回来禀报，说是城中有个叫黄梦的大户，投十万巨资，与司农寺合作，在城外建了两百亩大棚，专用来栽培蔬菜和花卉，所产出的蔬菜花卉十分受市民青睐，远近驰名。
若不是有大慈恩寺的住持有约在先，且此行另有用意。秦牧真想立即去看看黄梦的蔬菜大棚。
大慈恩寺就座落于曲池边，寺中那高高的大雁塔远远便可望见，此寺本为李治为自己的生母文德皇后所建，又因着名高僧玄奘曾在这里主持寺务，成为法相宗的发源地，且供奉有佛祖真身舍利子而名扬天下，一千多年来长盛不衰。
秦牧车驾到来时，须眉皆白的大慈恩寺主持法清禅师已经带着寺中伴侣，迎候于寺门处。
见天子只是微服前来，法清禅师微微有些失望，而跟随在天子身后的顾君恩，却越发的疑惑不解。
如果秦牧真是想微服来参禅，便不应让大慈恩寺摆出如此大的阵仗，这岂不是满城皆知？
天子此行，不但突然，还处处透着异常，顾君恩一时竟参不透。
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