鲭司的双手背过手去,静候五位评委品尝点评后,进行打分。
思维特领着评委们在鲭司的料理台前停下,灯光从斜上方打落,照亮了盘中的大阪烧。
面饼表面呈现出均匀的焦黄色,墨莓果的深紫色果肉与翠绿生菜碎交错分布,中央洒着一层鲣鱼花,在热气的蒸腾中微微卷曲、跳动,如同细小的舞者在饼面上起伏。
“鲭司选手的料理,名为《墨梅烟雾鱼片大阪烧》。”
思维特侧身让出视线,
“请评委们品尝。”
小智和小青同时坐直了身体,目光紧锁着评委的每一个动作。
小智侧过头,低声对身旁的小青说。
“鲭司的实力很强,不知道派帕能不能比得过他。”
小青点了点头,没有移开目光。
“这个你问我也不知道,看看就知道了。”
萨瓦罗切下一块,送入嘴中,嚼了片刻后放下叉子。
“面饼厚薄得当,口感扎实,墨莓果的酸味没有喧宾夺主,烟熏鱼片的风味贯穿始终。奇鲁莉安的念力在揉面时的作用非常明显,面团的结构很均匀,我打5分。”
阿枫也切了一小块,细细品尝后评价道。
“除了墨莓果,我还尝出了异奇果和西梨果的味道。咸苦为主调,但几种果味在不冲突的前提下填补了空隙,层次很丰富,我打4分。”
青木吃了一口,没有急着放下筷子,又夹起了第二块。
“饱腹感很强,很适合上班族带一份当午饭,我打4分。”
斯德福莱尝完后放下餐具。
“表皮酥脆,鱼片肉质绵软,果味在收尾时起到了清爽解腻的作用,处理得比较克制,我打3分。”
库金珀已经吃完了自己那盘,把盘子往桌面上轻轻一放,
“这个我喜欢,我打4分。”
思维特接过评委们手中的评分卡,目光快速扫过,然后提高声音公布道。
“‘042’选手鲭司,最终得分合计20分!终于出现一位超20分的高分选手了!”
观众席上响起一阵整齐的掌声,鲭司微微点头致谢。隔壁料理台的乔尔侧过头,朝他竖起一个大拇指。
评委们沿着通道继续向前,在乔尔的料理台前停下。乔尔没有多话,只是把盘子向台面中央推了推,让台上的灯光更好地照亮菜品的全貌。
料理名为《芝士苹野煎辣面条卷》,被摆放成整齐的一列,每一卷的切面都保持着相同的角度和厚度。
芝士从面条边缘溢出,微微凝固拉丝,与煎辣香肠的红色油光交织在一起,苹野果的颗粒点缀在顶部,形成一道鲜明的色彩对比。
“乔尔选手的料理完成度很高,从摆盘来看,精致程度在所有选手中也是数一数二的。”
思维特说,“请评委们开始品尝。”
阿枫第一个拿起叉子,切开一小卷,然后送入口中,她慢慢咀嚼,然后评价道。
“外观看起来很油润,但入口并不腻。面条的质地很细腻,黄芥末酱的味道在最后浮现,没有盖过主味,反倒是把咸辣感收得很干净,我打5分。”
萨瓦罗也尝了一口,没有急着下结论,而是又夹起一卷。
“芝士的咸、香肠的辣、苹野果的果香互相穿插,没有哪一味抢了风头。霜奶仙最后点缀的那一层奶油,在收尾时提供了一抹不易察觉的甜,我打5分。”
青木咽下口中的食物后道。
“很开胃,入口很顺滑,3分。”
斯德福莱尝完后点了点头。
“面条裹满了酱汁,每一口都很饱满,我打4分。”
库金珀咽下最后一口。
“这个我喜欢,我打4分。”
思维特接过评分卡,快速加总后高声宣布。
“‘041’选手乔尔,最终得分合计21分!目前最高分选手易主乔尔!”
鲭司在隔壁料理台朝乔尔鼓了鼓掌,以示鼓励。观众席上也响起一阵更加热烈的掌声。
乔尔抬手擦了擦额角的细汗,面色平静地站在原地。
小智侧头对小青说。
“真不愧是乔尔和鲭司,都是派帕比赛中的劲敌。”
小青微微点头回应,她的目光越过几位评委,朝派帕的方向看了一眼,同样为其感到担心。
后排座位上,小次郎和喵喵紧张地攥紧了拳头,小次郎压低声音道。
“可恶的小鬼头们,都这么强……,武藏能赢得了比赛吗?”
喵喵的尾巴在紧张下,绷得笔直,没有回答。
评委们继续向前,来到武藏的料理台前。只见武藏叉着腰,下巴微抬,像是一点也不担心。
《混酱陷串丸子》为武藏的料理名,盘中每一颗丸子的表面都透着青紫相间的内馅色泽,颜色不均匀地向外渗出。与乔尔选手的精致摆盘形成了鲜明对比,形成一种粗糙的手工感。
思维特安静了片刻,像是在找词。
“武藏玛丽亚选手的料理处理,怎么说呢……,还是那么大胆豪迈,让我们来听听评委们怎么点评的。”
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