曾氏和二妞娘从厨房端出一笼又一笼的包子。
先给大家尝一尝加了皮冻的包子。
村长一口下去,满口都是汁水,惊讶地问:“这包子,真的,真的好多肉汁啊。哎呦,这就是加了所谓的皮啥冻下去的?”
尝了一口,继续尝下一口,吃得那一个欢快。
同样吃得满嘴流汁的还有七叔公。
乐呵呵地说:“哎呦,俺就没吃过那么多汤汁的包子,嘿嘿,挺好吃的。”
又仔细查看包子的肉菜比例,发现菜多,但吃肉的感觉没啥变化。
高兴地说:“二妞娘,文博娘,俺看就按照这个笼的比例馅料做包子好了。”
二妞娘笑着说:“七叔公,来吃这一笼,加的皮冻更多,看一看口感如何。”
七叔公啃完一个包子,继续啃下一个。
秀才娘子轻轻地尝了一口,看到整个包子里面充满肉汁,小心翼翼地啜了一口,哎呦,这是肉汁的感觉。
高兴地说:“文博娘,这汤汁真好喝。”
顿了顿,补充道:“就是要小心吃,着急的人肯定被烫着。”
这不,吃饭向来粗鲁的徐大牛就被肉汤烫了一下下,连忙吹起到:“文博娘,吃你家的包子,一定要提前给客人说,要不然真的会被烫着。”
话一落,惹得大家哈哈大笑。
徐秀才笑着说:“我看还是第一笼的好,肉汁刚好,不多不少,吃起来不会烫嘴。”
其他人也纷纷发表自己的意见。
徐福亮乐呵呵地说:“俺看都好吃,俺就喜欢吃。”
徐福亮媳妇没好气地看了一眼徐福亮。
满脸笑容地说:“你还有什么不喜欢吃的呢?这可是肉菜包,里面有肉,更有肉汁。肉哩,谁不爱吃哩。”
这话说得对,肉谁都喜欢吃,这世上就没有不喜欢吃肉的人。
程顾卿也认为第一笼的包子口感最好,第二笼的汤汁多了,吃起来满嘴都肉汤,不方便。
笑哈哈地说道:“秀才公说得对,俺看就按照第一笼的比例调馅料,第一笼吃起来更方便。”
众人议论纷纷,再结合成本算了算。
二妞娘和曾氏决定按照第一笼的比例加入皮冻。
徐老三高兴地说:“阿娘,你给的方子不错,我还是第一次吃到这么多汤汁的包子,阿娘,你仔细想想,国公府还有什么糕点俺们这里没有的,俺们也该退出新品了。整天买一样的,乡里乡亲都吃厌烦了。”
程顾卿又不是美食家,哪里会做美食。
不过想了想,徐老三说得对,必须时不时推出一些新品才吸引客户,笑着说:“行,俺想一想,要是想到了,就告诉你。”
至于什么时候想到,只有天知道地知道。
徐老三和徐麻子一听,可高兴了。
徐麻子笑容满面地说:“大队长,你要好好想,快点想出来。”
大伙乐呵呵地吃完两笼包子,接着吃灌汤包。
众人看了看晶莹剔透的包子皮下面好似有水在滚来滚去,惊讶地瞪大眼睛,十足十的好奇宝宝。
二妞娘给众人分碗筷,吃灌汤包跟吃普通的包子不一样,如果不使用碗筷,肉汁都会流掉了。
曾氏给肥团和二妞分包子,千叮万嘱地道:“你们俩小心点吃,不要太着急,里面有肉汁,烫嘴巴。”
二妞乖巧地点了点头:“婶子,俺知道了。”
肥团这几天可快活了,好吃好喝好伺候。吃不完的糕点,吃不完的包子,还时不时能吃上烧鸡,日子快活得师似神仙。
认真地点了点小胖头:“三舅母,俺也知道,俺会慢慢地吸肉汁,俺不着急。”
曾氏一点也不放心肥团,家里就属肥团和明珠最爱吃了,就像猪八戒吃人参果那样,囫囵吞枣。
一般的吃食就算了,滚烫的灌汤包不一样,万一烫着了婆婆的心肝宝贝,指定挨批了。
曾氏又吩咐到:“肥团,你要听话,小口小口地咬着吃,不能把包子塞入嘴巴,知道不?”
肥团嗯了一声:“俺知道,俺会的了。”
见肥团真的懂,曾氏才安心,跑到程顾卿跟前说:“阿娘,灌汤包全都是肉,成本高,俺看不好卖。”
程顾卿点了点头:“平时做来吃就好了,卖就不卖了,太贵了,没人买。”
二妞娘也说道:“婶子说得对,太贵了,不好卖。还是做些普普通通的包子。”
顿了顿补充道:“俺们只有两个人忙活,不适合做太多种类。”
秀才娘子,旭川芎媳妇等人羡慕地看着二妞娘和曾氏。
也不知道为何,看着她们开摊子,自己也好想开摊子,无奈不懂得卖什么,只好羡慕的份了。
许川芎昨日吃了大肉包,回味无穷。今日赶过来继续吃大肉包,更是美滋滋。看着满满都是汤汁的肉包,更是觉得新奇。
小心翼翼地尝了一口,哎呦,怎么那么烫的?
无奈地说:“这灌汤包,还真灌满汤汁,一口咬下去,全都是汤。”
顿了顿,补充道:“大家小心吃,我刚才就被汤汁烫到嘴了。”
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