林立从知道董依云管过家，就打算将董依云好好地用上了。
秀娘在记账方面表现出天赋，但是要她掌管个酒楼，或者管理他这一大片的事务，林立以为会有困难。
且私心里，林立也不想秀娘太累。
董依云的卖身契在林立手里，就属于林立的下属。
下属是来干什么的？是干活的啊。
知人必须善用。
董依云显然是激动了，但是不知道是从小所受的教育，还是这一年的磋磨，表现的并不很明显。
林立很是耐心地看着董依云，等待着她的答复。
董依云的心砰砰跳了几下，然而很快就平静下来。
她看着林立，最先想到的竟然是昨天房间里的那些声音。
昨日听着就有些心慌意乱，今天忽然想到，面颊就是一热。
董依云立刻就藏住了心思，她定定神思忖了片刻问道：
“少爷，城里的宅子，都要住进去什么人？”
“我和秀娘，你，江飞，我带回来的一部分人，还会不会增加人现在说不好。
下人肯定还是要添的，但是添多少我想交给你决定。”
董依云点点头：“如此并不难，依云可以胜任。”
林立不等董依云问就接着道：“酒楼我会重新装修，会新增加一些菜。
也就涉及到继续用原有的厨师，还是请新的厨师。”
听到增加新的菜，董依云眼睛一亮。
她毫不犹豫地点头道：“少爷肯用依云，依云必定尽心尽力。”
林立笑了。他就知道董依云不会拒绝的。
在大家族里长大的，不论是男人还是女人，几乎都具备一定的才华。
能有机会站在人前，就绝对不会甘于人下。
管家和掌柜，正都是董依云业务范围内。
董依云忙起来，也省得秀娘惦记着她。
便看向秀娘道：“秀娘，你就又要建两台账了。”
秀娘“嗯”了声道：“我们要搬到城里住？那这里呢？地呢？”
林立道：“马上天就冷了，这屋子四面透风，大冷的时候怎么住人？
再说我带回来的那些人还在糖厂里打地铺。”
秀娘又嗯了声。
“这样的话，以后秀娘你和董姑娘就都要忙了。
董姑娘还好，可以直接就住在城里了。秀娘你却要城里这里两头跑了。
你先忙着，也看看再带个人，收个学徒也可以。”
又道：“城里宅子如何布置，董姑娘你和秀娘商议着来。”
两人都忙着答应下来。
秀娘忽然问道：“爹娘和大哥大嫂呢？”
林立道：“房间给准备着。估计着也就过年时节能在一起住两天。”
秀娘若有所思地看董依云一眼。
林立立刻警惕起来：“我打算在过节之前将酒楼开起来，还要走一批货，这一阵你们都会很忙。”
当然会很忙了。
昨天在城里办了那么多的事情，林立也采购了足足三车的东西。
其中就有上千个鸭蛋，腌制松花蛋所需要的茶叶，至于生石灰，糖厂一贯不缺这个。
但还是买了一车的备用，更还有绿豆、小麦、大豆。
这还是林立没有大肆采买。
不过，林立觉得他得提醒秀娘和董依云的。
“秀娘，董姑娘，你们两个，一个作为我的账房，一个是我的管家，从今天开始，所有的采买、销售就要有计划了。”
林立看向秀娘：“秀娘，你对几个厂子需要的原料清楚。
以后每个月的月初，就要拿出下个月的生产计划，和原料采购计划，还包括库存数量。
每个月的月末做一次盘点，和上个月的计划做对比。
你一个人做这些，现在还可以，等我厂子规模扩大之后就要吃力了。
所以你也要想着给自己找几个助手，将一些事情分配下去。”
秀娘点点头：“嗯，我一会就做计划。”
林立又对董依云道：“你也是如此。”
董依云道：“是，少爷。”
林立道：“那就暂时这样，你们自己写个计划书，看看还需要准备什么。
就给你们今天一晚上的时间，明天一早我们就去县城。”
林立自己要做的事情却不多。
他出了院子到了村子中的晒场，买来的小麦正在着人脱粒，麦麸也都收集了。
江飞也在那里。
林立过去，江飞转身点头招呼着。
林立看了一会，忽然道：“我好像觉得，大家都在忙，就我最闲着。”
江飞笑道：“在王府里，也是王爷好像最闲着的。但是王爷一旦忙起来，我们却全都忙不上忙，插不上手。”
林立道：“我怎么能和你家王爷比。”
江飞道：“是一个道理。少爷是做大事的，只要动脑就可以。”
所谓的劳心者治人，劳力者制于人了。林立心里说着。
麦子都脱了粒，也磨成面粉，与麦麸、大豆、面粉、食盐泡在一起。
林立一共泡了三份，每一份的比例都略有不同。
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