躺平失败后,我穿越到了七十年代

七月七汐

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第160章 香辣虾

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日子就这样一天一天过去了,拜托张慧帮忙寄的包裹也到了。

拿到那三个大包裹之后,重口味的韩清卿总算有了借口做一些重口的食物了。

没办法,宝县这边的人吃的是真的清淡,辣椒啥的基本看不见,当时她来的时候是简装出行,她空间有辣椒干也不好拿出来。

倒也不是不能在空间里吃,但在空间吃总感觉少点什么味道。

有了这三个大包裹可算有了借口,上午刚把包裹拿到手,中午韩清卿打算给自己做了个油焖大虾,味虽然大了点,但吃个海鲜对这个地方来说一点也不突兀,不会让人眼红或眼馋。

把虾清理干净就可以起锅烧油,爆炒大虾。

韩清卿刚做完一道油焖大虾,刚把辣椒姜蒜放进油锅打算再来个爆炒花甲,突然听到门口传来了敲门声。

虽然不知道是谁,但油锅已经烧热了,韩清卿只能扬声回了句,“马上就来!”

然后快速把花甲倒进去翻炒几下,花甲炒出来有水分,然后才快步走去开门。

一开门就看见住在她左边的一个林婶子正红着眼眶,看她这样韩清卿疑惑道,“林婶,你这是咋的了?”

林婶被呛的咳嗽了几声看着韩清卿说道,“清卿啊,你家这是在弄什么,怎么这么呛?这味呛的我们一个劲的打喷嚏。”

做过香辣油焖大虾的都知道,有辣椒在那味是真的呛,或者说只要做有辣椒的菜都呛。

一听这话韩清卿才想起来周围的邻居都不吃辣,吃惯了清淡的,肯定闻不惯,不好意思道,“我刚刚在炒菜呢。”

平日里韩清卿对小孩大方,为人处世啥的也好,呛归呛,总不能让人不做饭,“这样啊,那你快做好了吗,这味实在是呛,我还以为你家怎么了呢。”

韩清卿仔细一听还真有不少人打喷嚏,在外面玩的小孩也是,顿时有些不好意思道,“快好了,不好意思啊。”

林婶子来也不是为了找茬,是真以为韩清卿家怎么了,所以才来问问,听到这话摆了摆手,“没事没事,你家没事就行,那你接着做饭吧。”

送走林婶后韩清卿回去接着炒完那个花甲。

吃饭的时候韩清卿吃舒服了,又想着自己肯定不可能只做这一次辣味的菜。

总得想个法子解决一下,下午琢磨了好一会,只想出一个打不过就加入的法子。

决定试试能不能稍微同化一下周围邻居,让他们稍微能吃点辣,不管行不行,总得试一试。

说干就干,下午韩清卿去菜市买了不少虾回来,这个时候的虾便宜的很。

买完回家就开始开虾背,清理虾线,然后又剁了些姜蒜末,辣椒也切了些,切成段。

然后炒了一大盆香辣虾,不过辣椒肯定没有中午的多,做好之后打算挨家挨户送一点。

第一家就是隔壁林婶家,到了后韩清卿先表达了自己的歉意,“林婶,真是不好意思,因为太久没吃家乡菜了,这一收到辣椒之类的调味料,就馋了。”

“做饭的时候也没考虑大家的感受,所以特地做了些给大伙尝尝。”

韩清卿炒菜舍得放料,这会做好也不呛,那香味霸道的很,林婶看着不自觉的咽了咽口水,还真挺想尝一尝。

林婶也不是个拐弯抹角的人,笑道,“你这菜闻着就香,那我就不跟你客气了,不过也不能白吃你的,我家正好炒了小鱿鱼,你也带点回去吃。”

送菜嘛,你来我往的很正常,韩清卿也没拒绝,“行,早就听说林婶你做的小鱿鱼好吃的紧,那我也不客气啦。”

林婶子家换菜成功后,其他几家也不难成功,也不是每家都会回,比如说住对门那一家就没回。

不管什么地方,总会有那么几个性格不那么合得来的,这很正常,不过韩清卿不在意,她又不是人民币,总不能让人人都喜欢。

挨家挨户送完韩清卿回到家安心品尝美食,打不过就加入的法子第一步已经迈出去了,现在就等邻居们的反应了。

隔壁的林婶家吃饭的时候,韩清卿送的香辣虾实在是香得很,一家子都没忍住尝了下。

韩清卿给她们送的菜放的辣椒不算多,但他们之前都不吃辣,这对于她们来说还是辣。

但韩清卿做的菜也是真舍得放料,炒出来的虾辣归辣,但吃起来也是真的香。

还特地开了虾背入味的很,最后韩清卿送的十来只虾在一家子的斯哈斯哈中光盘了。

林婶的丈夫吃完喝了口酒有些意犹未尽道,“阿英,你明天问问小韩这菜是怎么做的,这菜辣归辣,但也确实够味!”

林婶的儿子也跟着附和点头赞同,让林婶找韩清卿学一学怎么做。

这其实就跟小孩子吃辣条似的,容易上瘾。

其他邻居吃过之后有不少人馋了,之前她们吃海鲜都是清蒸,焯水凉拌,或者加点油盐炒一炒就算了,这一吃直接打开了新世界大门。

--

第二天开始就有人上门向韩清卿讨教,这菜咋做的。

这就是韩清卿想要达到的效果,有人来问自然是认认真真的教。

学会之后周围邻居还找韩清卿要辣椒干,当然她们不好意思白要,都是拿东西换的。

为了自己能吃的快乐点,韩清卿自然是同意了,一次换了不少出去。

也就是有了这么一出,韩清卿心里边也开始有了明面上第一个生意的思路,那就是做酱!

等开学的时候学校肯定会有从各地来的学子,倒是肯定会有不少人吃不惯当地的清淡饮食。

还有也不是所有学生都条件好,这样的话那些同学一年到头肯定下不了几次馆子,到时候就只能吃食堂。

宝县这边食堂做饭的肯定是当地人,到时候做出来的饭菜肯定也是清淡的。

这时候要是有一罐辣酱,或者别的什么酱用来拌饭的话,吃惯了重口味的同学百分之八十的可能会买!

到时候销量肯定差不了!

.......

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