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第82章 发现土豆

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张灵儿抓好了小鸡崽就带着弟妹离开了陈奶奶家,路上刚好遇到了从山上下来的自家爹爹和二叔,两人此时一人担着两个筐。

“灵儿,诺儿,艺哥儿,你们去干什么呢?”张大河问道。

“爹,二叔,我们刚刚去了陈奶奶家,买了三十个小鸡崽。”张灵儿开心的回着。

“爹,二叔,你们找到皂角树了?”

“闺女,找到了的,还捡了很多,我们正准备把这些洋山芋挑回家再驾牛车去把那些皂角拉回来呢。”

“洋山芋?是啥?”张灵儿一脸好奇的走上前看了下,这一看两人挑的筐里面装着的居然都是土豆,大小不一,惊喜极了,“爹,二叔,你们咋挖到了这么多土豆?”

张大河一脸懵逼,“啥土豆?这是洋山芋,山上那边多的是,我们这次想着先挖一些回来剁碎了和草一起喂牛的。”

张灵儿懵了,原来在这里土豆叫洋山芋,居然拿土豆来喂牛?这么浪费!

“爹,二叔,这可不能喂牛,交给我,我能让它变成好吃的。”张灵儿想到土豆能做成的美食太多了,口水都快流了下来。

“闺女,这东西可不是很好吃,虽说吃了也顶饿,但是吃多了咽得慌,肚子也会不舒服,而且还容易放臭屁。”张大山说完还不好意思的挠了挠头。

所以他们一般都很少吃这个,除非家里真的是已经穷到没米下锅,饿得慌没办法了,才会上山去挖一些回来煮了垫垫肚子。

“噗,张灵儿被自家老爹这憨样给直接逗笑了,实在没忍住,整个人笑得眼泪都快出来了。”这土豆含有丰富的淀粉,吃多了不但容易消化不良,还的确会放臭屁,人多的时候的确会很尴尬。

张大山和张大河被张灵儿这一出更是直接闹了个大红脸,幸好这个点大家都在家里煮晚饭,路上倒也没有其他村民,不然不是闹了笑话……

“爹,我要做的可不是把它直接煮熟就吃,我准备把它做成小吃,放心,到时候吃了绝对不会放臭屁。”张灵儿擦了下眼角说道。

诺儿和艺哥儿也从震惊中回过神,眼睛亮晶晶的看着自家姐姐,姐姐肯定是又有什么新想法,她相信自家姐姐,因为但凡是姐姐想出来的美食,每一样都很好吃。

一家几人开心的回了家,张大山和张大河听从张灵儿的话,把洋山芋全部放到了仓库。

才又过来帮忙把小鸡崽放到鸡圈里面,诺儿和艺哥儿开心的趴在新鸡圈那边一直盯着小鸡崽瞧个不停。

“闺女,刚刚你爹说这些洋山芋你说能吃?”

“是啊,娘,我打算用这些做一些小吃食,到时候还可以放到我们店里卖。”张灵儿想起来在二十一世纪薯片和薯条可是很受欢迎的,不管大人还是孩子都很喜欢,如果做出来肯定会大火。

而且这土豆可不单单只能做薯片和薯条,还可以用来和紫山药一起做成小芋圆,到时候配着奶茶一起吃,别提有多爽。

李氏和张老太都好奇了,“洋山芋能什么生意?这东西平时在镇上卖也卖不了几个铜板,不是真的吃不上饭,根本就没人愿意买。”

张灵儿笑着卖了个关子,“奶奶,娘,做出来你们就知道了,到时候你们肯定会喜欢的!今晚我就先给你们做个酸辣土豆丝吃吃,其它的咱们明天再做。”

诺儿和艺哥儿一听又有好吃的,开心的跑了过来:“姐姐,姐姐,我们也可以帮忙的。”

“好,算你们一个,不过,家里一下子养了这么多小鸡崽,明天开始,你们要去树底下给小鸡崽抓虫子吃哦。”

“嗯嗯,好,放心吧姐姐,包在我身上!”艺哥儿拍着自己的小胸脯大声的回答。

张灵儿拿出几个土豆,快速的削好皮,然后又把土豆洗干净后先切片,再改刀切成均匀的小条,再过一次凉水洗干净表面的淀粉后放在一旁备用。

热锅放入一小勺猪油,等猪油完全融化后倒入切好的干辣椒炒香,再加入一小勺醋进去,顿时整个厨房都飘着一股很大的醋味和辣椒味,酸酸辣辣的,闻着就特别开胃,接着把晾干水的土豆丝倒了进锅里,继续大火翻炒均匀至土豆丝断生,加入一点盐和黄豆酱油,锅边再淋入一点点醋,翻炒均匀后就倒了出来在干净的盘子里。

不一会张老太也做好了锅包肉,李氏也炒了一个青菜和猪肉笋干炒辣椒,再装了一小蝶腌好的咸菜出来,晚饭就准备好了。

“灵儿丫头,这酸辣土豆丝还别说,还真的是很好吃,酸酸辣辣的特别开胃。”张大河说完又夹了一筷子塞进了嘴巴里。

“对啊孙女,想不到这没人要的洋山芋居然也能做菜,还如此的爽口美味。”张老太也是一脸的满足,这自家孙女就是聪明。

“奶奶,二叔,这洋山芋能做的美食可是多着呢,明天我再做几样小吃给你们尝尝,你们肯定也会喜欢的。对了二叔,明天你们卖完卤味后帮我去伢行打听下有没有卖奶羊的,我想买几个母羊在院子养着,到时候喝羊奶或者用羊奶做点小吃食也方便。”

“成,没问题,这事就交给二叔,保证给你办好。”张大河并没有问自家侄女买母羊要做啥吃食,反正自家侄女主意大着呢,听她的总是不会错。

很快的大家都吃完了一整盘的酸辣土豆丝,还有点意犹未尽,只能开始吃别的菜。

“媳妇,你今天做的这猪肉笋干炒辣椒做的没有闺女做的好吃。”张大山吃完一口道。

张家几人都用同情的目光看着他,张大山莫名其妙的看着他们,他说的大实话而已。

“呵呵,没关系,既然这样那你就饿着吧,饿多几顿就不会这样觉得了。”李氏怒视着他,她这憨憨的相公,老是不经意的拆她的台。

“啊?呵呵,呵呵,还挺好吃的,好吃好吃。”说完张大山赶紧低头大口大口的吃起来。

张家人全部低头憋着笑。

一家人吃完饭在院子里散一会步后就洗洗睡了,古代就是这样,没其它娱乐,一到天黑就家家户户都睡了。

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