豆腐托盘上怎么会沾染上酱油？干警传唤了做这道菜的厨师小幺。
小幺是一个二十岁露头的小伙子，初中毕业就进了一个厨师培训学校，学了两年毕业以后，就在一家中档餐厅帮厨，给大厨师傅打下手，做了两年学徒。弘康颐养中心招聘厨师，他通过考试，正式成了一名掌勺的厨师。
面对警察的问话，小幺有些紧张，说话也有些不利索。
小幺说，今天商储超市送菜车来得比较晚，他当时就发现豆腐被相邻的酱油桶里洒出来的酱油污染了。可是，主管采购的老梁说不碍事，他也觉得豆腐洒上点酱油不影响食用，俩人就签字留了下来。一托盘豆腐，他分四次烹制，最后一锅才使用了那些沾染了酱油的豆腐。
“如果知道沾染了酱油的豆腐有毒，俺就不用它们，大不了少出一锅，人们少吃两口罢了，总好过如今这样子。”小幺说着说着就哽咽起来。
其实，小幺没有完全说实话。确实，如果知道吃了这些豆腐会发生中毒事件，他们绝对不会使用这些豆腐。可是，他和老梁也不是白白收下这些被酱油污染的豆腐，只是见老郑说得可怜，说弘康如果不收下这些豆腐，他们老板就会从他工资里扣除，又悄悄塞给他和老梁一人一包香烟，他们才签收了这些豆腐。
化验结果已经出来了，在豆腐托盘上提取的酱油迹渍里确实含有类毒蕈碱物质，大桶酱油应该没有毒，因为几乎所有炒菜都放了酱油，否则就不是这几十个人中毒了，而是几百个人中毒了，为了保险起见，万勇还是让人提取了大桶酱油的样品，送去化验。
商储超市给弘康配送蔬菜肉食和调味品的是老郑，一个接近五十来岁的中年男人。
老郑说，他在给弘康货的途中，和一个骑共享单车的中年妇女发生剐蹭，中年妇女跌倒在马路边的路缘石上，肘部碰掉了铜钱大小的一块肉皮。
当时，这个中年妇女倒地不起，老郑扶起她，问她摔得重不重，她说头疼得厉害，要求老郑陪她去医院做一个CT，只要脑子没有摔出问题，她就不让老郑赔偿了。
老郑想报警，却遭到中年妇女的阻拦。中年妇女说，车停在这里不要动，保存好现场，如果做完CT显示头部真的有问题，再报警也不迟。如果头部没有事情，就不用麻烦交警了，一旦把你的车扣了，还影响你送货。
老郑想了想，觉得中年妇女说得有道理，就拦了一辆出租车，俩人打出租前往距离较近的市立医院。可是，等下了出租车，中年妇女却说自己头不疼了，觉得没有事情，就不用做CT了。还客气地向老郑道歉，说不好意思，耽误老郑时间了，让老郑忙自己的事情，她自己骑共享单车，从这里直接回家就行了。
老郑觉得这个中年妇女态度挺好，一点儿也不讹人。可是自己毕竟把人家给撞倒了，肘部还磕掉了一块皮，也不能亏待了人家，就提出给中年妇女转点儿钱。中年妇女表示不要老郑赔偿，说啥也不肯出示自己的收费码，老郑只能摸出裤兜里仅有的三百块现金，硬塞到了中年妇女的坤包里。
“你能描述一下这个中年妇女长什么模样吗？或者她有什么明显的特征？”万勇突然打断了老郑喋喋不休的诉说，一脸严肃地问道。
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