佟大彪见约翰他们来了都笑了，还站起来给他们让座，约翰他们有点不好意思，佟大彪说哥几个都坐了一个小时了，让他们坐一会儿，还说给他们拿喝的去，问他们喝不喝酸梅汤，据说这里的酸梅汤是乌梅加冰糖，甘草熬的，特别好喝。还问他们有没有吃早饭，那边还有肉夹馍可以自取。
约翰几个头都摇得跟拨浪鼓一样，还有一个多小时就该吃饭了，现在吃浪费肚子。倒是酸梅汤一人喝了两碗，不过越喝越饿。等到里面开始摆餐时，一阵阵的香气传出来，大家就更饿了。
说是十一点开餐，一看人越聚越多，宴天下的员工们都急了，一个个走起来跟小跑一样。十点半，就开始叫号收银了。
佟大彪他们排在了06号，交过钱后，每人领到了一张押金十元的单子和一张例菜单。收银员小姑娘甜甜地跟他们说，今天的例菜是烤全羊哦，到时候凭票每人可领一份，押金单子也要收好了，用完餐后押金是可以退的。
从收银台出来，是用警戒带围出来的通道，走出通道，就到了宴天下的大门。
刚才人太多了，约翰都没看到大门，这会儿不禁停下脚步，仔细地打量了起来。
与得意居的古色古香不同，宴天下的风格是简约现代风。入口处是两扇高高的玻璃自动门，门上方是傅杰先生给题的宴天下三个行书大字，却不是现在流行的黑底金字的牌匾，而是做的白底红字的灯箱。整个五楼，地上都是铺的灰色的瓷砖，大门的墙上也是贴的瓷砖，却是黑色的，看着简洁大方。
进入餐厅，直入眼帘的先是一个水系，一个宽有五六米高有两米高的瀑布立在众人的眼前，白亮的从上急流而下，流入下方黑色的方形水池里，水池里还养了不少肥肥的锦鲤。众人绕过锦鲤，后面却有五六个小摊子，都是各种民俗文化，吹糖人的，画糖画的，捏面人的，做的，剪纸的，还有各种小玩意，服务员跟大家介绍说走的时候可以一人拿上几个，要是带着小朋友来，也不会吵到大人用餐。
别人还好，几个外国人稀奇的不得了，趴在那里看了半天才依依不舍地去弄吃的。
整个餐厅是通透的，四周都有很多窗户，中间就是一个大大回形的餐台，一边足有二十米。也是黑色的。餐台下面是放餐具和盘子的地方。餐台四边分别是海鲜类，凉菜类，热菜类，甜点水果饮料主食类。各种各样的好吃的摆得满满登登的。中间还有个四五十平的小高台，摆了各种厨具。服务员介绍说那是每天的例菜，都是精选的私房菜比拼中的经典，后期还有各菜系大师来现场制作。今天上面摆了一溜四只烤全羊，一只旁边守着一个帅小伙在那里全神贯注地转着羊的身全，皮子已经烤得焦黄，散发着好闻的香味。季子川也在上面，不停地在各个炉子间穿梭，调整火侯，刷油，撒调料。
正对大门的餐台上，就是各种海鲜山，下面是厚厚的冰，上面的海鲜堆的高高的，龙虾，北极贝，生蚝，鲍鱼，三文鱼，黑虎虾，各种贝类，还摆了一整条金枪鱼。想要什么，后面穿着黑衣黑围裙，头戴白色高帽的小哥现在给切。要是不想吃凉的，旁边还摆着一盘一盘的热的。这些都是不限量的。
凉菜区和热菜区的菜特别多，都有五六十种，太多了，为了好选择，以菜系进行划分，川菜，鲁菜，粤菜，杭帮菜等等，都用大大的白瓷盘子装着。服务员还说，每天的菜品都会有区别，根据四时不同会有各种不同的主题。像现在，野菜季还没过去，凉菜就以各地的特色野菜为主。吃烤全羊和肉多了，尝尝新鲜的野菜也是极好的。
进来的人越来越多了，但是大部分人都围在海鲜区拿菜。这时候的国人是很少见到这样鲜活的海鲜的，很稀罕。约翰和佟大彪以及那些内地则不然，直奔热菜区。他们早就打听到，今天伍师傅和小婉主厨，热菜都是他们做的，不乏私房菜比拼那些精品，海鲜嘛，花钱是能吃到的，可这些热菜可不是天天都能吃到的，要看运气。
果然，热菜区全是两位大厨的拿手好菜。川菜的烧牛方，宫保鸡丁，麻婆豆腐，水煮石斑，蒜泥白肉，辣子鸡；鲁菜的九转大肠，油爆双脆，奶汤蒲菜，油焖大虾，糟溜鱼片，烩乌鱼蛋；粤菜的白切鸡，烧鹅，烤乳猪，乳鸽，蜜汗叉烧，萝卜糕；杭帮菜的红烧肉，大烧干丝，文思豆腐羹，狮子头，西湖醋鱼，等等等等。看得大家都直吞口水。
就是可惜没有开水白菜和那个百鸟朝凤，约翰跟佟大彪嘟囔着。他到现在，还记得那百鸟朝凤的鲜味。那个菜成本太高，又太费工费料，注定没法上自助餐的。约翰只能在心里回味。
水果区也不错，甜点就有十来种，是挖了北京饭店西点副主厨来做的，小婉又不惜成本，蛋糕都不是常见的，拿破伦酥，红丝绒，草莓千层，芒果千层，黑森林，各种慕斯，都切成了一小块一小块。水果就全是热带水果，一溜十几种。饮料有可乐啤酒北冰洋，各种酸奶矿泉水现榨果汁，倒是没有白酒，要是真想喝，可以单点，需要再付钱的。
主食也很多，炒米，干炒牛河，牛肉拉面，米线，油泼面，肠粉，担担面，各种面点，小包子小烧麦，想吃什么都有。
不说是刚刚经历过动乱的国人，就是那几个自诩见过大世面的外国人，也被这场面惊呆了，一时间竟然不知道先从哪里开始吃好。
正在这时，季子川带着几个徒弟烤的羊肉也熟了，他们熟练地往上面洒了一层白芝麻，转着烤了一圈，就把烤好的羊肉放上了大砧板，开始砰砰砰地剁了起来，整个餐厅弥漫起了诱人的烤肉香。
这下不用犹豫了，先吃烤全羊吧。
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