况且，即使林星宇想要学习他们的手艺，他们也会教的。
毕竟，他们都是为了弘扬华西美食文化而奋斗。
“走，跟我来！”
林星宇带着两人朝着后厨走去。
好在制作那几道菜的工具，后厨也有现成的。
甜甜圈，需要的原料并不复杂。
主要的原料也就是中筋面粉、酸奶、鸡蛋。
首先，在大碗里加入220克的浓稠酸奶，再往里面打入2个小鸡蛋。
在往里面加入白糖、酵母、高活性或者耐高汤的盐、玉米油，搅拌均匀。
搅拌均匀以后，加入普通中筋面粉，搅拌到没有干面粉。
然后，将碗里的面粉揉成一个光滑柔软的面团。
揉好后密封醒发至面团的2倍大，发酵的时间则是比较灵活。
需要根据室温而定，如果是温热的情况下，40分钟即可。
醒发好的面团里会有很多蜂窝状，放在面板上揉匀排气。
如果揉面的的时候粘手，那就往砧板上添加一些面粉即可。
另外，面团揉好后，在砧板上撒上面粉。
然后，再将面团揉长，是分成等份的面团。
再做成馒头形状，盖上保鲜膜进行二次醒发。
然后用食指戳在面团中间，不断转动，作出甜甜圈的形状。
甜甜圈做好之后，紧接着，就是开始炸制甜甜圈了。
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