怕何雨柱压不住阵脚，陈志国又让人喊来了何大清，整个收徒活动就安排在一食堂举行了，人数太多，陈志国让人做了好牌，登记好姓名以后，一人发一个，罗雪也跑过来帮忙，要不然真的忙不过来！
看着报名的人有很多，但是有很多在报名的时候就被刷了下来，为了照顾大家的情绪，陈志国特意的把年纪放宽大二十二岁，就着，还有好多二十四五的嚷着要报名，可见厨师这个职业有多吃香！
何雨柱还在沾沾自喜，以为是自己名气大的原因，被边上的何大清踹了两脚，幸亏有陈志国在，要是就何雨柱，这里早就打起来了！现在，有李怀德，食堂主任，何雨柱做评委，相信没人会不服的！
经过登记，年龄合格的就有六十多人，陈志国给他们发了好牌，让他们在食堂餐厅坐了下来，为了公平工作，评选就在大家面前举行，从食堂里搬出十个菜墩，十把菜刀，几百斤的土豆来，按着号牌开始比拼，切出来的土豆丝也不浪费，晚上炒了就行了！就在要开始比赛的时候，有选手跳了出来，“我们就是不会，才想拜师学艺的，现在考切菜，不是要把我们拒之门外吗？”
何雨柱大怒，刚想跳出来怒骂，被眼疾手快的陈志国一把拉住，“别上当了！”
“我来回答你问题！”陈志国站了出来，
“我知道很多报名的同志都有这个疑问，我来和大家解释一下，我们为什么要考你切菜的水平！
首先，厨师它是一种职业，它不是什么人都可以从事的，你要有这方面的天赋，和坚持不懈的专研精神！
我们就招两个人，不招有天赋的，不招爱专研的，我们招什么样的人？
你只有喜欢这个职业，你才能在平时去做菜，去练习，你说你平时都不进厨房的大老爷们，就因为厨师这个职业吃香，你就过来报名，这样的人，我们收你干嘛？教你几年，你啥菜都不会，或者炒出来的菜一般般，不仅你浪费了时间，也浪费了师父的时间，一事无成，何必呢？”
陈志国的一番话，让很多人打了退堂鼓，留下的二三十人，估计都是有一定基础的，经常做饭的！
“好！比赛开始！”
一人两个土豆，开始比赛刀工！不要求你多快！而是看你切的土豆丝是不是一般大小，是不是合适，你要是都切成筷子粗细的，何雨柱会马上炒一盘送给你吃！
十人一组，切完看成果，可以的留下，淘汰的直接走人，当然，你要想继续看热闹也行，没人赶你！
最后，场上剩下了七个人，六个年轻小伙，一个大姑娘！
下面，按何雨柱的想法在淘汰一轮，何大清看了一眼，“别折腾了，就那个丫头，和那个瘦子还可以！”
“爸，一个姑娘家家的能行吗？”何雨柱是不想收个女徒弟，不能打，不能骂的，就连使唤，都要想想她能不能干活！
“怎么不行，当年，你师姑不就是青云楼的大厨吗？手底下二三十号人，谁敢不服？”
何雨柱想起那个彪悍的师姑，脖子缩了缩，看来小时候，没少挨训！
“志国，咱们那事情还搞吗？”何雨柱把陈志国拉到一边，悄悄的问？
“看你啊，你要选了何叔定的，就不用搞了！”
“搞！”何雨柱一心不想收女徒弟，
“那成，我可安排了啊！”陈志国向罗雪示意一下，罗雪转身出去了，没过多久，又回来了，向陈志国点点头！
“好了，下面我需要问大家一些详细的资料，这里不合适，请大家跟我来！”
陈志国把这七个人带到食堂后面的一排小房子，下面我点到一个人名，就进去一个！
“第一个，张小军！先进去等着啊！”
陈志国在外面磨叽了两分钟，才进去，进到房间里，看到一脸慌张的张小军，陈志国笑了，“拿出来吧！”
一场测试下来，走了四个，留下三个，其中就有那名姑娘！
“怎么还有三个啊？”何雨柱苦恼的说，
“不行都收了呗，多培养一个，以后自己还多省点事！”陈志国是无所谓，反而觉得多收徒弟没坏处，只有这个徒弟人品好！
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