有没有加酒精? 曹立人问。
回曹书记,用的是本地的高粱,纯粮食酿造,不添加任何酒精和香精。 孙友福说。
嗯,纯粮食酒好,健康啊,现在大家都已经开始注重健康了,省内县县有酒厂,我去过不少地方,不少厂就是因为放弃了纯粮酿造,所以啊,被市场慢慢淘汰了!”
曹立人放下铁锨,拍了拍手上的碎屑,传统工艺不能丢,但是也要结合现代技术,提高产量,保证质量。
是,曹书记,我们也是这么做的。 孙友福继续补充,我们保留了传统的酿造工艺,但是引入了现代的质量管理体系,每一批酒都要经过严格的检测,确保质量稳定。
曹立人听着孙友福的汇报,很是认可,接着又去了储酒罐区。
储酒罐区里,一排排巨大的储酒罐,整齐排列,里面存着原浆酒。
曹立人走到一个储酒罐旁边,拍了拍罐壁,发出 的声响。
这些酒,要存多久? 曹立人问。
回曹书记,至少存三年,才能勾兑出厂。 这个时候,县长刘蓉补充道,书记,我们认为好酒是存出来的,时间越长,味道越醇厚。
市长唐瑞林插话道:“这些是刘蓉同志,是平安县长,也是一名年轻的基层干部,很有想法。”
周宁海面色微笑的看了一眼唐瑞林,又看了看刘蓉,眼神中带了分了然。
曹立人听的多,说的少,偶尔才插上一句话问一问:做企业,跟酿酒一样,不能急功近利,要沉得住气,慢慢来,才能做出好产品。
马定凯拿起笔,在本子上记了两笔。
参观完酒厂,已经是中午了。
根据安排在酒厂的食堂吃午饭,四菜一汤的家常菜,还有一壶纯正的高粱红老坛酒。
为了更好了解基层情况,八仙桌上除了曹立人书记之外,就只有周宁海和唐瑞里陪同吃饭,剩下的五个位置,留给了孙友福和厂里的几位技术骨干。
曹立人端起酒杯,轻轻晃了晃,看着杯中清澈的酒液:按规定是不能喝酒的,但是今天啊,到酒厂来,我们还是破个例,但是规矩立好,只此一杯。”
众人纷纷举杯,浅酌一口。曹立人细细品味,点了点头道:“好酒啊,味道非常醇厚,有层次感,回味悠长,百年的历史厚重我们品不出来,但是这杯怕也是有几年了!”
孙友福在一旁笑着解释道:“曹书记,这酒正是十年前封坛的,是我们厂里的老酒,一直存放在地窖里,最近才开坛。为我们下一步的产品升级做准备!”
曹立人放下酒杯,肯定说道:“嗯,这个情况我很清楚,你们这个新酿、三年陈和五年陈是永林同志大力推广的分级策略,已经被轻工部作为典型案例推广了!评价很高啊,这个就是基层的智慧嘛!”
我看了眼低头吃饭的晓阳,晓阳吃的很认真,还一直给焦杨夹菜。我心里暗道,晓阳倒是忘了,这个分级策略还是晓阳主动提出来的,不过晓阳倒是也不在乎这些,反正自己不造酒。
我算是发现了,那个女同志对我好,晓阳不像是一般的女同志那样吹鼻子瞪眼,她反而是对别人更好,焦杨如此、文静如此、钟潇虹也是如此!
这种“以退为进”或者说“曲线救国”的策略,反而让她在众人眼里显得大度又懂事。反倒让其他人慢慢的都疏远我了!
厂总工程师孙向东连忙接过话茬,补充道:“曹书记,我们家祖祖辈辈造酒,每个地方的酒其实都有独特的风味,形成自己独特的风味,其实就是靠摸索出来的酿造秘方,也就是大家说的工艺,这个工艺是老祖宗传下来的,稍微一变,酒全变了味!”
曹立人很是认同的道:“这是学习了一个知识啊,意思是看起来有点酒厂的酒品牌繁多,其实都是一个工艺,只是调整了储存的时间,或者故意以次充好,作为差异化发展分级策略,是这个意思吧!
孙向东带着打抱不平的感觉道:“可不是咋的,当年是邓晓阳提出来的这个时间分级的事!现在这个事全国推广,没人家啥事了!”
孙向东说完站起来指着晓阳道:“就是她,邓晓阳!”
孙友福黑着脸低着头把孙向东拉了下来,尴尬地笑道:“曹书记,晓阳就是提了个建议,这个事是当时开会集体讨论决定的,晓阳同志只是提供了一个思路,这是集体智慧的结晶。”
曹立人听完笑了:“好啊!个人的思路加上集体的支持,才能结出硕果。晓阳同志这种不计个人名利、甘当幕后英雄的精神,值得大家学习嘛。但是东原市委市政府还是慧眼识珠,晓阳同志年轻轻轻就到了财政局,这可是破格提拔啊!看来东原市的干部选拔工作还是做的不错。”
周宁海看出来曹立人对酒很认同,又拿起酒瓶,给曹立人又斟了一杯,满脸带笑地说道:“曹书记,感谢您对我们工作的认可啊!”
“哎,刚才定了规矩嘛,只喝一杯!”
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