刘海中一听刘光福那小声的嘟囔，顿时就皱起了眉头，眼睛一瞪，目光中透着几分不容置疑的严肃劲儿，盯着刘光福说道：“不了解可以学嘛，哪有一开始就啥都会的呀。你们还年轻着呢，这脑袋瓜子灵活，学东西那速度可比我们这些老家伙快多了呀。再说了，焊工这手艺，那可是实实在在的技术活儿，只要你们肯下功夫，用心去钻研，把那些焊接的技巧一个一个都牢牢掌握在手里，往后干起活儿来呀，那肯定就能顺顺当当的，一点儿都不带含糊的。”
说到这儿，刘海中微微顿了顿，脸上露出些许嫌弃的神情，接着说道：“不像那厨艺，你们俩倒好，在这上头折腾了这么久了，也没见弄出个啥正形来呀。每次不是把菜炒得黑乎乎的，就是那味道怪得很，净弄出些让人看了就没胃口，尝一口更是难以下咽的玩意儿来，这不是白费力气嘛。”
兄弟俩听了这话，先是一愣，随后相互看了一眼，眼神里都透着几分犹豫的神色。刘光奇下意识地挠了挠头，那手指在头发里来回划拉着，沉默了片刻后，才缓缓开口说道：“爸，可我们心里还是想着学厨艺呢，毕竟我们都已经开始学了这么长的时间了呀，这一路上虽说遇到了不少磕磕绊绊的事儿，可那也是我们自己一点点摸索过来的呀。就这么轻易地放弃了，心里头总觉得怪不甘心的呢。您瞧瞧人家阎家兄弟，靠着这厨艺现在那日子过得别提多风光了呀，走到哪儿都有人夸赞，还能靠着这手艺挣不少钱呢。我们也想着要是能把厨艺学好了，咱家的日子不也能跟着过得更好点儿嘛，所以我们是真不想就这么半途而废了呀。”
刘海中听了刘光奇这话，鼻子里哼了一声，那声音里满是不以为然，撇着嘴说道：“风光？哼，那也是人家有那运气，正好碰到了个好师傅肯用心教他们，再加上他们自己也肯吃苦，肯下功夫去练，这才慢慢有了今天的成绩呀。你们呢，看看你们自己，这学厨艺的路走得那叫一个磕磕绊绊的，这都多长时间了，还是没个长进，也不知道什么时候才能是个头儿啊。”
说着，刘海中稍稍坐直了身子，一脸严肃地继续说道：“焊工这活儿，那可跟厨艺不一样，那可是实打实的技术，只要你们把它学会了，掌握扎实了，那可就是一辈子的饭碗呀，稳稳当当的，根本不用担心没活儿干。现在这城里到处都在搞建设呢，不管是盖大楼也好，修工厂也罢，对焊工的需求量那可大着呢，好多年轻人都瞅准了这个机会，抢着去学焊工呢。你们倒好，放着眼前这么现成的好手艺不学，非得在那厨艺上死磕，也不知道你们是咋想的呀。”
刘光福听了爸爸的话，抿了抿嘴唇，想了想，又小心翼翼地说道：“爸，那焊工这活儿累不累呀？我们这之前也没接触过，心里没底儿呀，就怕到时候我们干不下来呢，要是学了又干不好，那不是白费劲了嘛。”
刘海中听了这话，倒是笑了笑，不过那笑容里带着几分无奈，他摆了摆手说道：“累？干啥活儿不累呀，这世上就没有轻轻松松就能挣钱的事儿。只要能挣到钱，累点儿那又有啥好怕的呀。刚开始学的时候嘛，毕竟是新手，可能是会觉得辛苦点儿，手也生，操作那些焊接工具的时候肯定没那么顺手，可等你们慢慢熟练了呀，那干起来就跟玩儿似的，顺手多了呢。而且呀，焊工挣的钱可不比那些厨子少，有时候要是遇上那种大工程，需要大量焊工的时候，那收入更是可观得很呢。再说了，你们跟着我学，我就在旁边手把手地教你们，有啥不懂的地方，我马上就能给你们指出来，这不比你们自己在那儿瞎摸索那厨艺强多了嘛，你们好好想想吧。”
兄弟俩听了父亲那一番有理有据的话语后，不禁陷入了深深的沉思之中。他们心里头原本那如同磐石般坚定要学厨艺的想法呀，此刻就好似被投入了一颗小石子的平静湖面，开始泛起了层层涟漪，渐渐地有些动摇了起来。
刘光奇微微皱着眉头，眼神中透着一丝迷茫，心里头暗自思忖着。爸爸说得好像确实挺有道理的呀，回想起自己这一路学习厨艺的历程，那可真的是充满了坎坷与波折，一点儿都不顺利呢。每次满心欢喜地准备大展身手，可结果总是状况百出，不是把菜炒得焦糊得不成样子，就是调味调得乱七八糟，那味道简直能让人 “刻骨铭心”。就这么反反复复地折腾着，也不知道到底什么时候才能学有所成，真正做出让人称赞的美味佳肴来呀。
再看看这焊工呢，虽说自己之前从来都没有接触过，对那些焊接工具、焊接技巧啥的完全是两眼一抹黑，可爸爸不就是干这个的嘛。有爸爸在身边手把手地教，那肯定就相当于有了个现成的好师傅呀，说不定学起来还真能挺容易的呢。而且呀，刚刚爸爸也说了，现在外面到处都在搞建设，这焊工的就业前景一片光明，只要学会了，往后挣钱肯定也不少，这确实是挺吸引人的一个优势呢。
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