迷宫饭:我在迷宫开自助

赤星衡曳碧空

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第59章 好~味~道

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“啪!”范伟抱摔面团,震得桌子轻轻一晃。

静置发酵的面团已经膨胀到半人大,他嗬气发力,撑直双手揪下一团发好的柔软白面,右手抓过面粉,勾掌细细撒在案板上,摔打面团压扁搓揉。

高筋度的面坯在反复按压下变得柔韧筋道,逐渐扩大至圆盘状。

随即范伟两手一抄,面饼便腾然升起,于他交错的双手间翻飞旋转。

重力与离心力的双双发挥作用,面饼慢慢延展为直径一米的洁白大饼底,随着一个猛然收力,施施然落回桌面。

拇指和食指捏住边缘,范伟展开双臂,沿圆周顺滑一捻,卷边部分便做好了,再用叉子插出排气孔,就可以静置二次醒发。

如此一连做了二十几份,他开始着手处理其它食材。

行走菇分解,取伞盖与中间厚实又细嫩的部分,切成更易烘焙的长方条形,剑豪猪拔去去粗刺,分割燎烧,清洗后刮净表皮,撕掉所有的内脏和血膜去除毒素。

再将猪肉分成棋子大小,放上少许白葡萄酒去腥增香,置入香草进行腌渍。

诱兽草的果实划十字花刀,用热水浇过,把蜷缩的皮全部剥掉,去除含毒的种子和内瓣,切成圈圈泡入冰水。

陆行鸟的处理则比较麻烦,毒素分布很广,范伟只能取最薄弱的胸肉部分,分成两大扇扎上钉子往里面注入清水,一遍遍按压。

待完成处理,他将各种香料打成粉,涂抹在宽大的肉扇上,层层折叠捆扎。

最后将两个紧实的大肉块用叶子包起,倒上油在锅里开蒸。

岩石蟹也同时上锅,蒸熟后去除不能吃的部位,撕开蟹肉与蟹黄。

然后趁热放置到刷上酱汁、铺满芝士的饼皮上,同时与球茎植物脆甜的果实切块放在一起,加上甜红萝卜粒,上火炙烤。

蒸至完美的陆行鸟出锅,切成嫩滑多汁的小块,和酸甜的诱兽草果圈放上饼皮,加入洋葱碎,进烤箱第二层。

如果花费半个多小时,剑豪猪肉也已腌渍完全,它和行走菇作为第三种搭配最后进入烤箱。

通红的火焰热浪逼人,第一批共三张米级大披萨被烤至醇熟,在众望所归的目光里,闪亮出炉!

范伟使用万用的双菜刀托起疏松焦脆的披萨底层,于缭绕的甜美和鲜浓气息中将其转移到桌上,蹭蹭几刀分成几十块扇形长条。

“鲜甜蟹黄披萨,第一份完成~”他美美一笑,微笑望向众人。

四周十分安静,甚至能听到紧张的呼吸,以及吞咽口水的声音。

艾琳静静一扬手,凉风徐徐降低披萨炙热的温度,在气流停止的那一刻,好像响起了一道哨声,众人一哄而上,展开争夺!

唰,几块披萨飞上空中,朝艾琳手中而去,魔法师占据大优!

紧接着一道寒龙钻入饼皮之下,枪比手长的安德鲁灵活发挥自己的优势,成为了第二个吃到螃蟹的人。

迪·马修嘿嘿一笑,自认稳操胜券,作为剑客,在剩下的小菜鸡里可没有人比他更快!

但皮克罗忽然目光一闪,铮铮弹起琴弦,让人心烦意乱的噪声使众人不由抬手去捂耳朵,被他拿了第三。

“可恶!竟然用技能!”迪·马修不甘,又突然感觉昏昏欲睡。

在所有人恍惚的时刻,朱莉尔和卡苏依静静取走了属于她们的那份,偌大的披萨便只剩下寥寥几张...

眼见就要吃空气,白发剑客愤然一个加速,终于抢到最后的“胜利果实”,让披萨争夺战暂告一段落。

“哇!队长,你们厚颜无耻,欺负我们这些饿死鬼!”

等级稍低,又饥肠辘辘的几人自然只剩下饼渣可选,可怜巴巴的跪地哭诉。

“哈哈哈,这就弱肉强食的迷宫世界啊,年轻人还是多学着点吧!”皮克罗嘻嘻笑道,又疑惑眨眨眼,“话说,喀索·金刚石去哪了?”

那矮人可是个急性子啊,怎么会不见踪影?

默默站在圈外的克拉拉,眼中带着对世俗争夺的淡然与薄凉,她就站在范伟旁边,已然拿到了整整一张饼。

而急性子的喀索早发挥他直奔主题的性格,坐在炉子边享用了起来。

人总是容易在争夺中被眼前的利益所迷惑,忘掉一些最本质的东西,谁是能比厨师更先接触到菜肴的呢?!

范伟将更多的披萨端出炉,开怀一笑,“哈哈,完全不用抢的,后面的也烤好了。”

一共三种口味,他需要烤上七八次,但以随身厨房的温度,只要五分钟不到就能完成一趟。

“世间冰冷残酷,全靠厨师弥补。”欧姆满怀感激地接过范伟分好的披萨饼。

热气腾腾的拉丝芝士,堆积其上的馅料饱满十足,她托起手掌,神圣异常地轻吸一口气,对仿佛缓缓流淌的饼尖一口咬了下去。

“呜呣!”香甜!!

牙齿突破酥脆饼壳,仿佛陷入软粘的流质,随之而来是爽脆块茎与丰满的蟹肉,浓郁味道就像一条河流涌入口腔。

层次感如此丰富~如同麦香四溢的田野,环绕碧蓝河水,直通一望无际的蓝天。

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