作为一个来自后世的人，他深知M老师的口味偏好。M老师最爱吃的菜中有一道就是毛氏红烧肉，而这道菜恰巧也是何雨柱的拿手菜之一，不过要针对M老师的饮食习惯做一些调整。
除了毛氏红烧肉，考虑到M老师出身于农户家庭，何雨柱觉得湘江省的一些时令蔬菜应该也是M老师喜欢的。他决定回头去查一查M老师老家的人都爱吃哪些蔬菜，这样就能更好地满足M老师的口味需求。
最后，为了让这顿晚餐更加丰盛，何雨柱决定再做一道湘菜的代表——剁椒鱼头。他计划将鱼身片成鱼片，做成一道鲜美的水煮鱼，而鱼骨头则可以用来熬制一锅浓郁的鱼汤。
这样一来，不仅可以充分利用食材，还能让M老师品尝到多种不同风味的湘菜佳肴。
想到这里，何雨柱心里隐隐觉得似乎还缺少点什么，但具体是什么，他一时间也说不上来。于是，他下意识地用手摸着下巴上的胡茬，一边摸着，一边继续深入思考。
就在这时，一个念头突然闪过他的脑海，他终于想起来到底还差什么了！他想起在后世的某个电视剧中，有一个演员曾经说过，越是不发达的地区，人们就越爱吃辣椒。
而其中的根本原因，并不是因为辣椒本身有多么美味，而是因为辣椒那强烈的口感刺激，可以让很多普通的食物变得更容易下咽。
想到这里，何雨柱心中一动，M老师如此喜欢吃辣椒，那自己是不是应该做点辣椒酱给M老师尝尝呢？这样一来，M老师肯定会更加喜欢自己做的菜。
说干就干，何雨柱立刻决定按照后世着名的辣椒酱——某干妈的做法来制作辣椒酱。不过，他也知道M老师的口味比较重，所以这个辣椒酱的辣味还需要再加强一些才行，否则M老师可能不会喜欢。
有了计划之后，何雨柱便开始认真地练习起来。他不断地调整配方和制作工艺，力求做出最符合M老师口味的辣椒酱。经过一个月的精心准备，何雨柱终于觉得自己已经完全掌握了几道菜的精髓，可以给M老师做菜了。
于是，他满怀信心地拨通了陈部长的电话：“喂，您好，请问是陈部长吗？我是红星钢铁厂的何雨柱。”
“小何，你好啊！我一听你打电话过来，就猜到你是不是已经准备好要告诉我这个好消息啦？”电话那头，陈部长的声音听起来格外爽朗，仿佛能透过听筒感受到他脸上的笑容。
何雨柱连忙回答道：“陈部长，您可真是神机妙算啊！经过这么多天的反复琢磨和练习，我觉得自己已经基本掌握了那几道要给 M 老师品尝的湘菜的精髓了。所以，我一有这个把握，就赶紧给您打电话啦！”
陈部长听了，哈哈大笑起来：“哈哈，从给你送菜谱到今天，满打满算也就才过去了 27 天而已。这么短的时间里，你就能把好几道湘菜的精髓都掌握得如此到位，小何啊，你这做菜的天赋可不是一般的厉害啊！”
何雨柱有些不好意思地笑了笑，谦虚地说：“陈部长过奖啦，我也就是下了一番苦功夫而已。”
陈部长接着说：“既然你都准备好了，那今晚你就来我家吧。把你准备好要做的那几个菜先做一遍，我再喊上几个我在湘江省的老伙计们，大家一起品尝一下你做的湘菜，顺便也聚一聚。”
“我们几个也好久没有在一起喝酒聊天啦，这次也算是借你的光，大家一起热闹热闹。”
“陈部长，真是不好意思啊，今天晚上恐怕没办法去您家做饭啦，要不咱们改到明天下午怎么样？”何雨柱在电话里略带歉意地说道。
陈部长一听，连忙关心地问道：“怎么了，小何？你今天晚上没时间吗？”
何雨柱赶紧解释道：“不是我没时间，而是我要做的菜需要去市场上买一些新鲜的食材，可现在已经是下午了，我担心有些食材不一定能买到了。”
“不过您放心，稍后我会把需要准备的食材列一个详细的清单，然后转达给您的秘书，让他明天上午帮忙准备好，这样我晚上过去就可以直接开工做饭啦！”
陈部长听后，笑着说道：“哈哈，原来是这样啊，那行吧，你就按照你说的办。”
“你等会儿给李秘书打个电话，把清单告诉他，让他明天上午买好材料后再给你打个电话，你到时候再过来，这样就不会因为食材没准备齐全而影响你的厨艺发挥啦！”
“小何，你如果没有其他事的话，我就把电话转给李秘书了。”陈部长的声音从电话那头传来，语气显得有些匆忙。
“我没事了，陈部长，您把电话转到李秘书那里吧！”何雨柱连忙回答道。
随后，电话那头传来一阵轻微的转接声，紧接着便是李旻辉的声音：“您好，何厂长，我是李旻辉。”
“李秘书，你好啊！”何雨柱热情地回应道，“我跟您说一下我做菜需要用到的各种食材，你可得记好了哦。”
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