解子纶仔细琢磨着这个想法，然后兴奋地说道：“嘿！这样想来确实挺妙的，如果以后我们岷海卫不止武器如此先进，再加上士兵们个个身强体壮、力大无穷，可以以一敌十，那么朝廷想要对付我们可就难喽！”
然而就在这时，解子纶猛然间察觉到了一个关键问题：“可是殿下啊，咱们要是光靠卖牛肉来经营这家肉铺，恐怕不太妥当吧？毕竟要供应整个云南省成百上千个村寨的需求，那得饲养多少头牛才行啊！而且就算有足够多的牛，难道平日里其他什么都不卖吗？”
听到这里，朱楩忍不住哈哈大笑起来。他知道这涉及到一些复杂的商业运作和市场规律，对于像解子纶这样缺乏经验的人来说，一时想不到也是情理之中的事。
于是他耐心地解释道：“我只是说我们的养殖场专门养殖牛而已，但并没有规定我们的肉铺只能出售牛肉呀。”
“那不养别的，咱这猪羊鸡鸭从哪儿来？总不能凭空变出来吧！”解子纶面露疑惑之色，似乎对这个问题感到十分不解。
听到这话，朱楩却是哈哈大笑起来，脸上露出一副成竹在胸的样子，他自信满满地说道：“哈哈哈哈，咱们不养没关系，可以去收购嘛！姐夫刚才不是已经说过了吗，那些老百姓们养殖这些牲畜，除了牛这种必须要用于农耕劳作、算作农具之外，其他像猪羊鸡鸭之类的，基本上都是拿来拿到市场上去卖掉换钱用的。可你们看看如今这情形，先不说别的地方如何，单就拿我们昆明府来说吧，整个城市里居然只有东市那边才有那么区区三个屠户开的摊位是给百姓们买肉的！”
一旁的解子纶听后点了点头，表示赞同道：“确实如此，正因如此，有些老百姓就算辛辛苦苦养大了自己家养的牲畜，但却不一定能够顺利找到买家把它们给卖出去。毕竟可供选择的销售渠道实在太少啦！所以哪怕现在大家手头余粮多，但很多人还是宁愿让那些粮食坏掉也不太敢轻易去饲养更多的牲畜。毕竟谁知道最后会不会亏本呢？万一真的卖不掉，那岂不是白白浪费了时间和精力，还得再多养一个‘吃白饭’的家伙在家里，想想都觉得划不来呀！”
“对喽，所以呢，咱们养殖场的肉铺还有一项重要的业务，那就是要跟当地的农户们签订一份定量购买协议！”朱楩一边说着，一边用力地拍了一下手中的筷子，仿佛在强调这件事情的重要性。
然而，一旁的解子纶却被朱楩突如其来的这番话弄得有些摸不着头脑。虽然朱楩说的每个字他都能听懂，但把它们组合在一起之后，他却发现自己竟然完全无法理解其中的意思。于是，他疑惑地问道：“什么购买协议？这又是个啥？”
面对解子纶的疑问，朱楩也意识到自己刚才说得太过专业了些。他挠了挠头，想了想，然后用比较通俗易懂的方式解释道：“哎呀，简单来说吧，我们肉铺卖的牛肉自然是从我们自家养殖场供应来的！但是像猪、羊、鸡、鸭这些其他肉类产品，我们可没有。所以呢，我们肉铺的那位掌柜就要辛苦一些了，他得跑到附近的村子里去实地考察一番才行。他需要仔细看看哪些人家养的羊特别肥美，哪些人家养的猪长得又黑又壮实，还有哪些人家的鸡鸭能够产出很多很多鸡蛋鸭蛋。这找到了之后呢，商量好价钱便带上咱们养殖场的印章，去和这些农户签个契约，也就是说咱们肉铺一年得要五十头猪，那这家农户便养五十头猪，咱们全要，即便咱们要不完也得给人家五十头猪的价钱。这便是定量采购。”
解子纶皱起眉头，全神贯注地思考着朱楩刚才说过的每一个字。朱楩看着这学富五车的二姐夫如此认真的模样，毕竟今天让他一下子接受这么多新知识、新观念，确实需要时间去慢慢理解和领悟。
过了一会儿，朱楩开口打破沉默道：“基本上就是这样啦，咱们的目标明确，消化掉百姓手里过剩的红薯和余粮。一方面可以让百姓有钱买肉吃强健体魄；另一方面，咱们还能够把钱给赚回来，岂不是两全其美之事，不过嘛，做事还是要稳扎稳打，一步一个脚印往前走比较好！所以呀，这次咱们不妨先从小处着手，就在昆明府试试看效果如何再说。”
解子纶听后连连点头，表示非常赞同朱楩的想法。然后他稍稍迟疑了一下，继续问道：“那这么说来殿下您是赞成将多余红薯作为饲料喂养牲畜的吧，那张大人以及岳父那边？”
朱楩嘴角微扬，露出一抹自信的笑容，摆手道：“放心吧，张大人跟岳父那里，由我出面沟通协调肯定没问题的。姐夫啊，现在当务之急是尽快将这座养殖场建立起来，资金方面不必担心，全部由王府账目支出便是。另外，肉铺开业时可直接以王府名义挂牌，但切记价钱得低一些，一定要做到物美价廉、惠及民生才好。倘若在经营管理等事务上遇到难题或困惑之处，便找巧儿，毕竟做生意在这方面，她可是行家！”
“好嘞，既如此，那我便来试试，毕竟生意这事儿我之前从未涉足过。不过话说回来，开办养殖场的确算得上是利国惠民的事。”解子纶起身行礼准备离开。与此同时，朱楩同样迅速地站起身来，礼貌而不失优雅地回应了解子纶一礼。
实际上，对于创办养殖场这件事情，朱楩心中早已酝酿多时。只可惜，由于种种原因导致一直未能付诸实践。
要知道，养殖家畜家禽最为关键的环节莫过于解决它们所需的食物来源——粮食供应问题。
然而，云南省地处云贵高原之上，与广袤无垠、水草丰美的北方草原地区大相径庭。在这里，想要大规模放牧显然不太现实；那么剩下可行的办法似乎只有依靠人工投喂饲料了。但按照过去有限的粮食产出水平来看，几乎不可能满足这样庞大的需求。
如今情况却有所改变，红薯的横空出世，其惊人的产量让人们看到了希望的曙光。有了充足的红薯作为饲料原料，朱楩终于可以将多年来的心愿变为现实了
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