巨大的盘子里，四个足有拳头大小的肉丸子。
丸子炸得金黄，又用酱汁煨得红亮。周围点缀着几棵焯得翠绿的江米青，颜色搭配得煞是好看。
一股子纯粹的肉香，混合着酱汁的咸香，让人闻着就觉得踏实、喜庆。
“这个寓意好！”
张卫国是个实在人，他看着这四个扎扎实实的大丸子，笑得合不拢嘴。
“第八道——红烧羊肉！”
“最后一道热菜了您呐！大冬天的，吃点羊肉最是暖身子！这羊肉是我用秘方处理过，膻味全无，只剩鲜香！祝各位新的一年，喜气洋洋，暖意融融！”
端上来的一口砂锅中，羊肉被炖得软烂入味。
汤汁红亮，上面撒着一把翠绿的香菜。
羊肉独有的香气，混合着酱油和香料的味道，在寒冷的冬夜里显得格外的温暖和诱人。
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八道热菜，加上四道凉菜，十二道菜将宽大的八仙桌摆得是满满当登。
最后，当所有人都以为菜已经上齐了的时候。
何雨柱才端上来一个有些深度的汤盘，小心翼翼的放在了桌子的最中间。
只见那汤盘之中，盛着小半盆清澈见底的汤。
而在汤的中央，是一颗被精雕细琢过的、洁白如玉的白菜心。
陈宇凡站起身来。
他从何雨水手中，接过了一个盛满的小壶。
“各位长辈，最后这道汤是我亲手做的，是川菜中最有意境的开水白菜，接下来大家请看......”
说着，陈宇凡将壶中那滚烫的、如同开水一般清澈的高汤，缓缓浇在了那颗白菜心上。
令人惊艳的一幕发生了。
那颗原本含苞待放的白菜心，在滚烫高汤的冲淋之下，竟然像是拥有了生命一般。
一层一层的徐徐绽放！
最终，在所有人的注视下。
它变成了一朵盛开在汤中的、洁白美丽的莲花！
这一下，整个屋子都安静了下来。
所有人都被眼前这如同艺术品一般的景象，给彻底震撼了！
“这......这......”
娄父见多识广，也曾吃过无数珍馐美味。
可他此刻，却是惊得有些说不出话来。
他指着那盆汤，声音都有些发颤：“这难道就是传说中川菜的顶级汤菜......开水白菜？”
娄母也是被震惊道，感叹这道菜简直就是一道艺术品！
其它几人也被震惊的不轻。
哪怕张卫国和郑富贵之前在陈宇凡这尝过，但上次毕竟没有这样的表演，所以依然被再一次的震惊到了。
眼前的这道菜，做的实在太有意境了，已经远超出了一道菜的范畴。
而是货真价实的艺术品了！
陈宇凡笑着举起了酒杯。
“这道菜，就当是我对各位的祝福。”
“祝愿各位长辈，在新的一年里，身体健康，万事如意！”
“也祝福我们这个大家庭，和和美美，如同这朵盛开的莲花一样，日子越过越红火！”
“我陈宇凡在这里，祝各位新年快乐！”
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