凉菜则是拍黄瓜、拌木耳、花生米和一道姜汁藕片。
最后，汤就用冬瓜排骨汤......
清淡解腻，润口暖胃。
整套菜单在何雨柱脑中过了一遍，堪称完美。
他嘴角微微上扬，露出一抹胸有成竹的笑容。
“都别愣着了，动起来！”
何雨柱猛地一拍灶台，发出一声巨响，把旁边几个学徒工吓得浑身一颤。
他眼神一扫，自有一股不怒自威的气势。
“马华，你负责把那块五花肉处理了，焯水去腥，然后给我切成三指宽的方块！”
“小王，你把鱼杀了，刮鳞去内脏，动作快点，别耽误时间！”
“还有小李，去把干货都泡发了，香菇、木耳......都不能少！”
“其他人，把菜都给我洗干净了。谁要是敢留一丁点泥，今天就别想吃饭！”
何雨柱的声音洪亮而清晰，指令下的又快又准，没有半点拖泥带水。
整个后厨，就像一台瞬间启动的精密机器，在他的指挥下高效的运转起来。
马华和几个学徒工心里都是一凛。
今天的师父，和以往完全不一样了。
以前的师父虽然厨艺高，但性子急，有时候骂骂咧咧，像个炮仗。
可今天的师父，沉稳、冷静。
眼神里，还透着一股宗师般的气度。
何雨柱只是站在那里，就成了整个厨房的绝对核心，这种气势是截然不同的。
众人不敢怠慢，立刻按照吩咐，手脚麻利的开始备菜。
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