李园长点了点头说道：
“主人说的对，开心果大昂贵不仅是会因为其好吃，营养价值高，最重要的原因是产量低，物以稀为贵么！
实生苗从种子发芽到结果，需十年左右，就算用黄连木做砧木嫁接，也得4年左右才能尝到第一颗果子。
更“磨人”的是，前期产量极低——刚结果的树，一年只能结几斤干果，要到十四年后，才进入丰产阶段。”
李承道惊讶的说道："哇！开心果树的产量竟然如此之低啊！一棵开心果树，前期只能结出几斤果子。”
李园长点了点头说道：
“更关键的是，开心果是雌雄异株，靠风媒传播，它的坐果率只有三成，也就是说，一百朵花里，只有三十朵能结成小果子，剩下的都会掉在地上夭折了。
就算丰产的成年开心果树，也只能产二十公斤左右干果。开心果价格昂贵，还有一个重要的原因，开心果得在晚上采摘。”
李承道疑惑的问道：“哦，为什么要晚上采摘开心果呢！”
李园长嘴角微微上扬，露出一抹得意笑容，解释道：
“之所以会这样，是因为白天阳光强烈，照射在叶子上会使它们发烫，从而释放出一种有毒的精油。
如果采摘工人不小心接触到这种有毒的精油，就会出现头晕、恶心等不适症状。
所以，每到收获的季节，果园里的景象就变得颇为壮观——人们手持着火把，站在树下，小心翼翼地一颗一颗地采摘那些已经成熟的开心果。
当然啦，如果不挑灯夜战，及时采摘那些成熟的开心果，开心果就可能掉在地上被虫子吃了。”
李承道不禁惊叹道：
“原来如此！这开心果不仅产量低，而且采摘起来还如此麻烦啊。这样说来，开心果价格昂贵也确实有其道理呢！”
一旁的大虎听得如痴如醉，忍不住插嘴道：
“李园长，我还从来没有品尝过开心果呢，您能不能给我介绍一下开心果呀？是不是吃了开心果真的就会很开心呢？”
李园长闻言，又是微微一笑，耐心地回答道：
“大虎啊，开心果之所以得名，正是因为它具有一种独特的香气。
当你品尝到这种美味的坚果时，那浓郁的香味会在口中散开，让人感到无比愉悦。所以说，吃了开心果后，心情自然会变得愉快起来，也就会感到非常开心啦！
开心果果仁是高营养的食品，富含维生素，叶酸，铁，磷，钾，钠，钙。同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
开心果的种仁含油率高达百分之四十五，由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。”
大虎满脸笑容，眼中闪烁着好奇的光芒，他兴致勃勃地向李园长发问：
“李园长，开心果营养如此丰富，吃了开心果对身体应该大有好处吧！”
李园长微笑着点了点头，回应道：“那是自然啦，接下来我给你们详细介绍一下开心果的功效与作用吧。”
李园长稍稍停顿了一下，接着说道：
“开心果性温，味辛、涩；具有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气等功效，能够有效治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等病症。
我将开心果的具体功效分为五个方面进行介绍吧。
开心果的第一个作用——祛压降脂。开心果富含精氨酸，这种物质对于人体健康有着诸多益处。
它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作的风险，同时降低胆固醇水平，缓解急性精神压力反应等。
开心果的第二个作用，明目。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质。翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
开心果的第三个作用，减肥。开心果每天吃上几十颗，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
开心果的第四个作用，抗衰老。
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质，糖，脂肪、还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
开心果的第五个作用，润肠通便。
开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。”
大虎兴高采烈地对李承道说：
“主人啊，咱们多种些开心果树吧，我这肚子里的馋虫都已经按捺不住啦！我现在特别想品尝一下开心果的美味呢！”
麒麟灵兽也附和道：“是啊，主人，这开心果不仅名字好听，还营养价值极高，我也建议多种植一些开心果树。”
李承道微笑着点了点头，然后转头看向李园长，开口问道：
“李园长，大虎和麒麟灵兽都特别想吃开心果呢！
你刚才说通过嫁接繁殖的开心果树苗，挂果会比较早，那你就给大家讲讲，具体该怎么通过嫁接来繁殖开心果树苗吧。”
李园长连忙点头应道：
“好的，主人。一般来说，我们会选择阿月浑子作为接穗，而黄连木则作为砧木来进行嫁接繁殖。
因为用黄连木作砧木的嫁接苗，相比实生苗会生长得更加健壮，而且能够提前好几年进入结果期呢。”
接着，李园长详细地介绍道：
“在嫁接的时候，我们通常会采用绿枝切接或者腹接的方法。这两种方法都有各自的特点和适用范围，但只要操作得当，都能取得不错的效果。
通过嫁接繁殖出来的开心果树苗，结出的果实不仅个头更大，而且在品质和风味上也会有所提升。”
说到这里，李园长稍稍停顿了一下，然后继续说道：
“除了嫁接繁殖，开心果树还可以采用压条繁殖的方式。压条法繁殖一般有水平压条、曲枝压条和堆土压条这几种方法。
用这些方法繁殖出来的苗木，生长也会非常健壮，也更有利于提早结果呢。”
李承道点了点头问道：“李园长，你刚才提到用黄连木作砧木，黄连木有什么特殊之处吗？”
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