四合院:五零年开局,三级炊事员

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第671章 深不可测的厨艺

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傻柱长那么大,还是第一次吃到这种辣椒油,比平时见到的强了不知道多少倍。

不应该呀!

傻柱有些不解的挠了挠头,他来轧钢厂也有段时间了,也跟着陈钧学到了不少东西,大概摸清楚了陈钧的水平到底有多高,比三级炊事员要高,大约在二级炊事员的水平。

可每当傻柱觉得自己摸清陈钧水平后,陈钧总是会在某一道菜上再次刷新他的认知。

就比如眼前的辣椒油,比平时熬制的好吃多了,再比如昨晚吃的那盘豆角。

说起那盘豆角,傻柱就更加的不解了。

按理说,翠绿爽口的豆角只有在爆炒的情况下才能呈现出这个颜色,可偏偏吃起来能一口爆汁,这种情况必须是慢慢烹煮才能做到的。

一个是大火爆炒,一个是文火慢炖,两个本不可能出现在一起的手法,却偏偏将特点融合在了一起。

“这辣椒油要是拿出去卖,一瓶三块钱也有人买!”傻柱说不出多少夸奖的话,只能拿当前的物价来定义辣椒油的价值。

“肯定的,要我我就买,有了这辣椒油,在家随便整点小凉菜都能大吃一顿!”宋主任在一旁连连点头。

但陈钧却只是笑而不语。

这次制作的辣椒油固然好吃,但他却没打算单独去售卖,一是因为制作起来麻烦,二是因为食堂现在已经有面包业务了,再增加辣椒油,人手不够。

很快,一大盆凉拌海带便被造了个干干净净,剩下的海带宋主任并没有带走,而是直接送给了陈钧,作为交换,宋主任带走了一大罐的辣椒油。

......

与此同时,城外劳改农场。

正在埋头刨地的贾张氏用力的捶了捶自己的老腰,努力直了直身子。

没法活了!

干了一上午的活,贾张氏感觉活着一点意思都没有。

早知道劳改这么辛苦,她还不如去蹲大牢那!

蹲大牢虽然处罚的更严重,蹲的时间更久,但不用这样玩命的干活呀!

如果只是干自己那份,贾张氏觉得咬咬牙还能坚持,可偏偏她是新来的,号子里的那些妇女都欺负她。

短发妇女更是把自己的那份地丢给了自己,不干就大耳瓜子猛抽。

贾张氏觉得再让她们这样打下去,怕是得噶,所以便答应了下来,结果干了一上午,贾张氏觉得还不如大耳瓜子抽死自己那!

“这群遭天杀的,就知道欺负新人!”贾张氏偷偷瞄了眼在树荫下打盹的短发妇女,狠狠的啐了一口。

刚骂完,贾张氏突然听到了一阵急促的哨子声。

“开饭了,所有人跑步到食堂集合!”

“午饭时间三十分钟,吃完可以在食堂休息三十分钟,一个小时后来地里集合!”

听到开饭的通知,贾张氏丢下锄头,撒丫子朝着食堂狂奔。

劳改农场的条件很艰苦,所谓的食堂也只是一个简易的仓库,之前用来存放粮食的,现在被改成了食堂。

里面的面积不大,而且也没有专门吃饭的桌椅板凳,只有木板和石头垒起来的桌板,连坐的地方都没有。

但即便如此,这个食堂也是贾张氏最喜欢的地方。

终于开饭了!贾张氏心里狂喜。

劳改农场的早饭是一碗稀粥,一个窝头和一根咸辣椒,以贾张氏的饭量,就算是再吃一份也填不饱肚子。

所以贾张氏九点多那会便已经饿了,听到开饭的声音比谁跑的都快。

只是,累了一上午的贾张氏跑了没几步便岔气了,眼睁睁的看着别人抢先一步进了食堂。

好不容易冲进食堂,贾张氏拿起公共饭盒就准备去打菜,可还没走两步便被人扇了个大逼兜。

“你个搞破鞋的,早上教你的规矩都忘干净了?”

回头看去,发现是同号子里的那个麻杆妇女。

这妇女是短发妇女的头号铁杆狗腿子,打人虽然没多大力气,但精神有问题,发起狠来是又咬又挠,号子里的人一般都不敢招惹她。

推开贾张氏,麻杆妇女便让出来一条道:“姐,你先来!”

“嗯!”短发妇女点了点头,瞥了一眼贾张氏,不满的说道:“干点活磨磨唧唧,晚上收工前你要是干不完,看我怎么收拾你!”

因为之前没怎么干过活的缘故,贾张氏忙了一上午,也只完成了六成的任务,短发妇女那份还有好大一块地没去刨。

“昂!”贾张氏此时的心思全在午饭上,她担心前面的人把菜都打光喽,所以很是敷衍的回了一声。

短发妇女没继续理会贾张氏,顺着队伍开始打菜。

等轮到贾张氏的时候,菜盆里的菜还有一小半。

午饭依旧是很简单,一份油水少的可怜的炒萝卜,水尿吧汤的,还有一份绿豆汤,也是稀的可怜。

劳改犯们一人可以领一菜一汤俩窝头,勉强可以填饱肚子。

还成!

贾张氏看着自己打来的饭菜,忙的塞了几口窝头。

味道虽然不好,但总归能吃,下午干活的时候就不担心饿晕过去了。

找了个人少的地方,贾张氏便准备开干了。

“姐,这是我今天的窝头。”

冷不丁的,在贾张氏对面的一个妇女把自己的一个窝头递给了短发妇女。

周围几个妇女见状,也都和这个妇女一样,将自己的窝头递了过去,也有将自己的炒萝卜递过去的。

而短发妇女似乎已经习以为常,将递来的窝头和炒萝卜一一收了下来。

她一顿饭肯定是吃不完这些的,但晚饭根本吃不饱,这些可以留着当夜宵。

无论是在劳改农场,还是在号子里,这种情况都是很常见的。

不想被一个号子里的人欺负,或者干活的时候不被其他号子里的人欺负,你就得找大哥大姐。

但大哥大姐又不可能免费的帮你!

来改造的都不准带钱,所以粮食变成了劳改农场的硬通货。

嗯??

看到这一幕的贾张氏先是一愣,旋即像是想明白了什么,将手里的窝头疯狂的往嘴里塞。

只是,这窝头又干又硬,贾张氏塞了没两下便被呛到了。

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