穿越到1976年成痞儒

饮荡吹君

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第23章 凌晨眼中的商业曙光:广府特色街启幕在即

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阿勇和哑巴阿生站在规划中的电器店外,仰头望着那片只搭建了遮雨上盖、四周空旷的场地,脸上满是惊愕与疑惑。他们怎么也想不到,这片看似普通的空地,竟被凌晨规划为一个舞台。目光沿着遮雨长廊延伸,只见长廊极为狭长,几十米的长度才与另一侧的商铺对接,即便搭建了舞台,剩余的空间依旧十分可观。

阿勇的眼神中不自觉地流露出疑问,他的目光在空地上来回游移,试图揣测凌晨的用意。凌晨敏锐地捕捉到了阿勇的疑惑,微微一笑,随即从随身携带的文件夹里迅速抽出另一张图纸,轻轻展开,图纸上的内容逐渐清晰。

“你们看,”凌晨指着图纸说道,“这一侧的墙壁,我们要打造出西关大屋风格的长廊画面。西关大屋可是咱们广府文化的标志性建筑,充满了历史韵味和独特风情,把它的元素融入进来,能让整个区域瞬间增添浓厚的文化氛围。”阿勇和哑巴阿生凑近仔细端详,眼中满是好奇,仿佛已经看到了那古色古香的西关大屋画面呈现在眼前。

“再看这里,”凌晨接着说,手指向空地,“我们会在这片空地上摆放古色古香的红木云石餐桌和木椅,一直排下去,足足有五六十张呢。”他一边说,一边用手比划着桌椅的排列布局,“这里就是我们规划的广府特色大排档。每张桌子可以轻松坐下七八位客人,完全能满足大家聚餐的需求。”

阿勇和哑巴阿生对视一眼,眼中满是震惊,还没等他们缓过神来,凌晨又抛出了一个更具创新性的想法。“前面那十几个小店铺,我们会分别打造成不同风格的小炒广府特色美食店。客人在这些小店里挑选自己喜欢的食品后,就可以自己拿着食物来到这边的大排档坐下享用。我们这个大排档,主打的就是快捷便利自助。”

听到这儿,阿勇和哑巴阿生彻底惊呆了。在他们以往的认知里,饭店都是顾客坐在餐桌前点餐,然后由服务员将餐食送到面前。可如今凌晨规划的这种模式,顾客要自己去不同风味的美食店购买食物,再拿到大排档就餐,这简直是一种前所未有的用餐体验,完全颠覆了他们二人的传统认知。阿勇张了张嘴,想要说些什么,却一时语塞,只能不住地摇头表示惊叹。哑巴阿生更是激动得手舞足蹈,用夸张的手势表达着内心的震撼与对这个新奇规划的赞叹,仿佛已经看到了未来这里人来人往、热闹非凡的景象,食客们穿梭在美食店与大排档之间,享受着独特的广府美食盛宴。

凌晨的思维如同精密运转的齿轮,源源不断地输出新奇而富有创意的商业构想。他刚把广府特色大排档的规划阐述清楚,便又迅速从那一摞图纸中抽出几张,动作行云流水,眼神里闪烁着难以抑制的兴奋,迫不及待地要将美食店的规划蓝图展示给阿勇和哑巴阿生。

“来,看看这些,”凌晨将图纸依次在面前的桌子上展开,用手轻轻抚平图纸上的褶皱,确保每一处细节都清晰可见,“这就是那边十几个美食店的详细规划。”他指着第一张图纸说道:“靠近大排档的第一间,我们设置为酒水香烟杂货店。大家在享受美食的时候,难免会想来点酒水饮料解解渴,或者给爱抽烟的朋友带包香烟,这个店就能满足这些需求。”阿勇和哑巴阿生专注地看着图纸,不住点头,脑海中开始勾勒出店铺的模样。

紧接着,凌晨又指向旁边的一个小区域,说道:“这里是餐饮餐具收纳间。客人用餐后,用过的餐具会统一收纳到这里,然后进行清洗和更换。这样既能保证大排档的整洁有序,又能让餐具的管理更加规范高效。”阿勇仔细端详着图纸,心中暗暗佩服凌晨对细节的把控。

随后,凌晨开始逐一介绍后面的特色美食店:“这家是肠粉店,广州的肠粉可是闻名遐迩,我们要选用最优质的大米,磨出细腻的米浆,做出口感爽滑、馅料丰富的肠粉。隔壁是粥粉面店,无论是绵滑的粥,还是劲道的粉面,都能满足顾客不同的口味需求。再往后是广府特色小炒店,我们会聘请经验丰富的粤菜大厨,用传统的烹饪手法,做出地道的广府小炒,让顾客品尝到最纯正的家乡味道。”

阿勇和哑巴阿生听得入神,仿佛已经闻到了美食的香气。凌晨稍作停顿,喝了口水润润嗓子,接着说道:“还有茶市点心店,虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉……各种经典的广府茶点一应俱全,让顾客能在这里体验到正宗的广府早茶文化。广府白切鸡店,我们精选上等的土鸡,严格把控烹饪火候,保证每一只白切鸡都皮黄肉白、肥嫩鲜美。广府烧腊店,烧鹅、烧鸭、叉烧,色泽红亮,口感醇厚,光是想想都让人垂涎欲滴。”

“再看这边,”凌晨指着图纸继续介绍,“广府炒螺店,选用新鲜的田螺,加入独特的香料炒制,让每一颗螺肉都充满浓郁的香味。广府小吃美食店,鸡仔饼、马蹄糕、双皮奶等各种特色小吃应有尽有,满足顾客对广府小吃的所有期待。广府牛杂店,牛杂炖得软烂入味,汤汁浓郁鲜香,搭配上萝卜等配菜,味道绝佳。广府牛三星汤店,以新鲜的牛心、牛肝、牛腰为主料,精心熬制出一碗碗热气腾腾、营养丰富的牛三星汤。最后还有广府快餐店,为那些赶时间的顾客提供快捷、美味的餐食。”

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