早死后穿到古代当哥儿

八二年的老太太

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第321章 自助早餐

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叶寻青是一个喜欢睡懒觉的人,但为了赚钱,他可以早点起来。

谢回借给他不少钱,不然他也没钱买食材和做宣传。

他本来是想还钱给谢回的,但谢回不要,钱对他来说没有任何意义,美食才是他喜欢的。

到了他这个地步,已经没有多少追求了,再往上就是当皇帝了。

王府里的厨子也会醒很早,主人家要吃饭,他们这些做下人的也要吃饭,虽然吃的不一样,可也是要吃的。

叶寻青洗干净手,打算做今天的早饭。

厨子早就把他当做府里的半个主人了,见到他过来,立马阻止。

“叶先生,这些事交给我们来做就行了,厨房脏污多,免得脏了你的衣服。”

叶寻青今天特意换了粗布衣服过来,“不必在意,我答应了要做早饭,肯定是要做的。你们要做什么尽管做,不用管我。”

一个胆子大一点的厨娘过来,“叶先生,前几日你坐那油炸蘑菇,我尝了一个,味道挺好的。也拿了几个给我家的孩子,他们也很喜欢吃,我能不能问问叶先生是怎么做的?”

“当然可以。”叶寻青不吝赐教,“但今天恐怕没时间了,改日我教你。”

厨娘连声道谢。

叶寻青今天早上要做的挺多,小白想吃炸糖糕,阿恒虽然说没有要求,但他肯定是喜欢吃花卷的,谢家的人不挑,可是叶寻青也得拿出看家本事来给他们露一手。

糯米粉搅和好后揉成掌心大小的饼,里边加入蜜糖馅,然后下入油锅炸,等到外面酥脆,里面蜜糖刚融化就能捞上来了。

炸出来的糖饼不能放太久,要趁热吃,不然凉了就不脆了。

花卷叶寻青也很喜欢吃,今天他在花卷里面加了不少肉馅,还没蒸熟呢,花卷的香味就冒了出来。

“这是什么东西?”一个专门做面点的厨娘过来问:“看着像馒头,怎么里边还有馅呢?这样蒸出来不会露馅吗?”

“不会,等到蒸出来以后,馅料就自动粘在面团上了。”叶寻青双手打了个结,一个漂亮的花卷就出来了。

“其实这和做馒头差不多,只是把馅料和馒头放在一起了,吃着会更加有味道。”叶寻青又做了几个豆沙的,“想吃什么馅料就加什么,吃着比白馒头好吃。”

早上吃粥,叶寻青准备了两种粥,他自己想吃皮蛋瘦肉粥,赵怀心想吃的是海鲜粥。

王府里存着不少海鲜,叶寻青取了一些冻虾过来,一部分和泡发的干贝一起用来熬海鲜粥,另一部分则是用来做水晶虾饺。

水晶虾饺是一种既好吃又好看的食物,放在蒸笼里,漂亮得就像宝石似的。

叶寻青更喜欢吃油焖大虾和炸虾,做成水晶虾饺不是他的喜好,但他也会做。

能不能做好水晶虾饺,关键在于虾饺的皮,它并不是用小麦粉做的,而是用小麦淀粉,这就意味着一般人是吃不到这种虾饺的。

叶寻青找了好久才找到澄面,混入生粉后,用温水和面,只有使用温水和面,才能制作出完美的虾饺皮。

一个个塞满馅料的虾饺被塞进了蒸笼里,等他们再出来的时候,就变成了近乎透明的水晶虾饺。

忙碌了许久,也终于到了吃早饭的时候,叶寻青让人把所有的早饭都端到王爷他们吃饭的地方,准备来一个自助餐。

在皇族,吃饭是有人伺候的,什么时候洗手,什么时候漱口,如果你不想吃饭,别人都可以把菜夹着喂到你嘴边。

但谢回不喜欢这种感觉,像是长不大的婴儿似的,于是在他成为王爷之后,所有的规矩都被改了一遍。

洗手吃饭要靠自己,即使是小孩子,两岁也要学会用筷子。

吃饭的时候,丫鬟小厮只是站在后边负责上菜和递东西,其他的一概不参与。

但自助餐对他们来说还是太先进了,所有的事情都由王爷自己来做,那不是坏了规矩吗?

当叶寻青提出吃自助餐的时候,除了谢回,没有人给他回应。

谢回有些期待,“贤弟,你准备了多少道美食?”

叶寻青回答说:“满桌子都是,随便你们挑。”

“是要自己拿盘子去夹菜吗?”谢灵音看到谢回拿了盘子,觉得有点不太适应。

虽然说他和江瑞昇已经离开王府很多年了,但刻在骨子里的规矩还是忘不掉的,在什么地方,就要当什么样的人,他现在是府里的主子,那就应该由丫鬟小厮来伺候。

自己动手去盆子里夹菜,实在是有些别扭。

叶寻青主动拿起一个盘子递给他,“谢伯伯,你可以试一试,说不定会很有趣呢。”

谢灵音还是把盘子接过来了,“那要怎么吃?夹一个吃一个吗?”

叶寻青介绍说:“自助餐主打一个自由,你想吃什么就加什么,但要记得用盆里的筷子,然后把想吃的东西夹到自己的盘子里,吃多少就夹多少,不能浪费。”

吃自助餐就是这一点好,不会造成大量的浪费。

江瑞昇说:“我们也来试试,活了这么多年,还没有这样吃过饭呢。”

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