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第31章 小哥炒菜

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“常老板,我来取外卖了。”刘锦燃对着柜台后面的人喊道。

常寻抬起头,脸色苍白,眼神慌乱。“锦燃,你来得正好,我家里出了点事,我得赶紧回去。”

刘锦燃愣了一下,“出什么事了?”

“我父母突然晕倒了,我得赶紧回去看看。”常寻的声音有些颤抖,“你能帮我看会儿店吗?我给你双倍工资。”

刘锦燃心里一紧,他知道常寻是个老实人,平时对他也不错。

可是,他哪会炒菜啊?他立马摇头,“常老板,我可不会炒菜,你还是找别人吧。”

常寻急得直跺脚,“锦燃,你就帮帮忙吧,我实在找不到别人了。这几个订单你帮我处理掉,我给你三倍工资。”

刘锦燃心里一阵纠结,他知道常寻家里情况不好,父母年纪大了,身体也不好。可是,他真的不会炒菜啊。

他正要再次拒绝,常寻却一把抓住他的胳膊,“锦燃,你就当帮我个忙,我求你了。”

刘锦燃看着常寻那双恳求的眼睛,心里一软,“好吧,我试试。”

常寻松了口气,赶紧把几个订单的单子递给他,“这几个订单你处理一下,我先走了。”说完,常寻匆匆忙忙地跑了出去。

刘锦燃拿着单子,心里一阵发慌。他看了看厨房,里面堆满了各种食材和调料,

他根本不知道从哪里下手。他拿起手机,拨通了朋友的电话。

“阿权,你赶紧过来帮我个忙。”刘锦燃对着电话那头喊道。

“怎么了?”阿权的声音懒洋洋的。

“我被常老板拉来帮他看店,可是我不会炒菜,你赶紧过来帮我。”刘锦燃急得直跺脚。

“你不会炒菜?那你答应他干嘛?”阿权的声音里带着笑意。

“我这不是没办法嘛,你赶紧过来,我给你双倍工资。”刘锦燃急得直跺脚。

刘锦燃挂断电话,心里稍微安定了一些。他知道阿权虽然平时吊儿郎当,但关键时刻还是挺靠谱的。

他深吸一口气,走进厨房,开始翻看常寻留下的订单。

“宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐……”刘锦燃一边念叨着菜名,一边在厨房里四处寻找食材。

他拿起一块鸡肉,又看了看旁边的调料瓶,心里一阵发虚。

他从来没做过这些菜,甚至连基本的刀工都不会。

就在这时,店门被推开,一个穿着休闲装的年轻人走了进来。刘锦燃抬头一看,正是阿权。

“阿权,你可算来了!”刘锦燃松了口气,赶紧迎上去。

阿权打量了一下四周,笑着说:“锦燃,你这可是跨界啊,从送外卖变成炒菜了?”

刘锦燃苦笑道:“别开玩笑了,赶紧帮我看看这些菜怎么做。”

阿权走到厨房,拿起一张订单看了看,“宫保鸡丁,这个简单,我来教你。”

刘锦燃赶紧点头,“好,你教我,我来做。”

阿权拿起一块鸡肉,开始讲解:“首先,把鸡肉切成丁,大小要均匀。然后,用料酒、盐、淀粉腌制一下。”

刘锦燃照着阿权的指示,笨拙地切着鸡肉,刀工生疏,切出来的鸡肉大小不一。

阿权在一旁看着,忍不住笑道:“锦燃,你这刀工可得练练啊。”

刘锦燃尴尬地笑了笑,“我这不是第一次嘛,你别笑我了。”

阿权摇摇头,接过刀,迅速将剩下的鸡肉切好,“行了,我来切,你负责腌制。”

刘锦燃赶紧拿起调料瓶,按照阿权的指示,将料酒、盐、淀粉倒入碗中,

搅拌均匀。阿权则在一旁准备其他食材,切好葱姜蒜,准备好花生米。

“接下来,热锅凉油,先把鸡肉炒一下。”阿权指挥道。

刘锦燃赶紧开火,倒入油,等油热了之后,将鸡肉倒入锅中。

鸡肉在锅中迅速变色,刘锦燃手忙脚乱地翻炒着,生怕炒糊了。

阿权在一旁看着,提醒道:“火别太大,中小火就行。”

刘锦燃赶紧调小火,继续翻炒。鸡肉炒至变色后,阿权让他盛出备用。

接着,阿权亲自上阵,将葱姜蒜爆香,然后加入豆瓣酱炒出红油。

“现在把鸡肉倒回去,加入花生米,翻炒均匀。”阿权一边说,一边示范。

刘锦燃赶紧照做,鸡肉和花生米在锅中翻炒,香气四溢。

阿权又加入一些糖、醋、酱油,调好味道后,宫保鸡丁终于出锅了。

刘锦燃看着盘中的宫保鸡丁,心里一阵激动,“成功了!”

阿权笑着点头,“不错,第一次做就能做成这样,已经很不错了。”

刘锦燃兴奋地拿起手机,给常寻发了条消息:“常老板,第一单做好了,你放心吧。”

常寻很快回复:“太好了,锦燃,谢谢你!”

刘锦燃放下手机,继续和阿权一起处理剩下的订单。两人配合默契,虽然过程中有些小插曲,但最终还是顺利完成了所有订单。

就在最后一单即将完成时,店门再次被推开,一个中年男人走了进来。刘锦燃抬头一看,是常寻的父亲。

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