中国各地姓氏变迁及文化遗产

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第793章 大同市阳高县非遗-中医正骨、熏醋、豆腐皮(干)、花馍

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花馍的造型多种多样,有动物造型,如龙、凤、狮子、兔子等,象征着吉祥如意、生机勃勃;有花卉造型,如牡丹、莲花、菊花等,寓意着富贵荣华、纯洁美好;还有人物造型,如寿星、福娃等,表达着人们对长寿、幸福的期盼。

在阳高,花馍不仅是一种美食,更是一种重要的民俗文化载体。

每逢春节、元宵节、中秋节等传统节日,以及婚丧嫁娶、孩子满月等重要场合,人们都会制作花馍来庆祝和表达祝福。

花馍的色彩鲜艳,通常使用天然的植物染料进行染色,如用菠菜汁染成绿色,用胡萝卜汁染成橙色,既健康又美观。

阳高花馍制作技艺的传承,主要依靠家庭和民间艺人的口传心授。

老艺人们将自己多年的经验和技巧传授给下一代,使这项传统技艺得以延续和发展。

如今,阳高花馍已经成为了当地旅游文化的一大亮点,吸引着众多游客前来观赏和品尝。

阳高杨氏中医正骨技艺、阳高张氏特色熏醋酿造技艺、阳高传统五香豆腐皮与豆腐干制作技艺、阳高花馍制作技艺,这四项非物质文化遗产是阳高县文化的瑰宝,它们见证了阳高人民千百年的生活变迁,承载着阳高人民对美好生活的向往和追求。

我们应该珍惜和保护这些宝贵的文化遗产,让它们在新时代焕发出更加耀眼的光芒。

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