四合院之重生成为何雨柱

毛利夏小正

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第322章 做菜又见做菜

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何雨柱和许大茂到了中院,就像脚底抹油似的,各回各家了。许大茂着急什么何雨柱不清楚,他觉得再不吃点东西,肚子要饿扁了。

何雨柱前脚刚踏进家门,后脚就忍不住跟王建君抱怨起许大茂,说起给他做菜,导致现在还饿着肚子。

王建君听后,说道:“你呀,还不是想给人家露一手,要是炖个鸡啥的,你肯定能蹭上几口。”

何雨柱嘴一撅,“那炒鸡、炖鸡啥的,都吃腻了,李怀德肯定也不稀罕。我做点儿新鲜的,好让许大茂显得重视些嘛。”

王建君哼哼唧唧地说:“是是是,我们啊,也就只能吃个炒鸡,咋吃都吃不腻。

哪像李主任啊,人家可是后勤主任,啥没吃过呀。这油爆双脆、西湖牛羹啥的,我也就是听说过,还没尝过呢。”

何雨柱正热着菜呢,听到这话,手猛地一顿,随后乐呵着说:“嗨!老婆,瞧你说的,想吃还不简单,这两天我就去搞点食材。

不就是油爆双脆和西湖牛羹嘛,我再给你做个糖醋里脊、九转大肠,咋样?”

王建君听了,馋得直咽口水,脑袋摇得像拨浪鼓,“算了吧,算了吧,这又是肠子又是猪肚的,平时都没见有卖的,上哪儿弄去。

还是做个糖醋里脊吧,这糖醋里脊和糖醋鱼一样吗?也是酸甜口的?”

何雨柱笑眯眯地说:“对喽,酸酸甜甜的,可好吃了。这猪里脊不好买,咱可以买些三等肉,挑瘦的来做,正合适。”

王建君一听,眼睛都亮了,“那好,这周雨水回来就做这个菜吧。”

何雨柱这时候也把菜热好了,顺手拿起王建君盖在锅里的馒头,大口吃了起来。

“没问题,猪肚不好买,这鸭胗我还是能搞到的。”

王建君眨巴着大眼睛,好奇地问:“你是说油爆双脆可以用鸭胗啊,你不是用鸡胗做的嘛?”

何雨柱笑着说:“那是食堂里刚好有鸡胗,所以就用鸡胗做了,用鸭胗的话口感会更好,更脆一些呢。”

听着何雨柱的描述,王建君已经迫不及待地期待起周六了,突然她一拍大腿,“哎呀呀,我忘记跟你说了,周末二……刘海中家里要摆酒席呢。

下午的时候刘海中去找杨文江,让他帮忙组织一下院子里的人,杨文江跟大家说了说,希望周六晚上、周末中午大家能过去帮忙呢。”

何雨柱撇撇嘴巴,“周六晚上的事肯定是盘灶,他家有三个儿子呢,哪里还需要大家帮忙。”

王建君笑嘻嘻的说道:“主要是周末,周末估计来的人可不少呢,起码他的徒弟、相熟的同事,刘光齐的同事啥的,再加上院子里的人,听说要预备四五桌呢。”

何雨柱挑了挑眉毛,“那可真是不少啊,不知道到底会来多少人呢。”

王建君说道:“那就不知道了,不过,这事儿吧,你要是不请人家,有的人可能事后还会怪你呢,只能多准备些。

对了,听说还请了个大厨,好像是便宜坊的还是哪里的,花了不少钱呢。”

何雨柱眨眨眼,心里暗自琢磨,不会这么巧吧,他琢磨着去便宜坊那里瞅瞅,弄点鸭胗,这要是有熟人过来,那可就有得热闹了。

“是不是认识啊?”王建君不太确定地问道。之前和何雨柱出去吃烤鸭的时候,就看到何雨柱往后厨跑过,肯定是认识人的。

何雨柱耸了耸肩,“不太确定呢,又不知道姓名的,哪里知道认不认识。

明天下班我晚回来会儿,去看看能不能弄到食材,晚上我……”

何雨柱和王建君开始琢磨弄食材的事儿,说好了,明晚晚点回来,再去趟鸽子市。

至于供销社,就别抱啥希望了,一般都是大清早供应,他们家可没人有那合适的时间去买,再说了,去了也不一定买得到。

周五一下班,何雨柱就乐颠颠地跑到了丰泽园,大饭店嘛,备菜肯定足,何雨柱自然是去找二师兄。

聂成谦见何雨柱来找自己,还挺吃惊的,“你这家伙,不会又收徒弟了吧。你要再收比你大的,可别怪我这次不给你面子,我可不陪你了。”

何雨柱:“师兄,瞧你说的,我哪能天天收徒啊。

这次来找你,是想让你帮我搞点食材,你看能不能帮师弟我弄点?”

聂成谦皱了皱眉头,“行吧,不过太珍贵的食材可不好弄,我也只能给你弄一点。

你也知道,现在是公家说了算,我这说话也没啥分量啊。”

何雨柱说道:“师兄,你先听听看,要是不行我再想别的办法。”

接着,何雨柱就把自己需要的材料说了出来。

聂成谦瞅了瞅何雨柱,“瞅你要的这些,不会是要做油爆双脆吧。你这是要请谁吃饭啊,这么下功夫。”

何雨柱无奈地笑了笑,“哪有,是在家做的。之前……

师兄,要不是我们食堂那个猪肚被用了,我也不能来麻烦你啊。”

聂成谦笑着说:“嘿,这都不叫事儿,我还当你要海参、鲍鱼、燕窝啥的呢。明儿个你来拿就行,我让人给你弄来。

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