这就是为啥大过年的,大家都会买点豆腐炖白菜来吃,毕竟黄豆产量低,豆腐就更稀罕了,在现在,豆腐可是道好菜,更别提豆腐皮了。
他们那儿以前过年还有句话,说是走亲戚上菜上豆腐皮和花生,那可就是没把你当正经客人呢。
这时候你要是上这俩菜,那绝对是对人家超级重视的,尤其是水煮花生。
艾草和雨柱本来是想去鸽子市瞅一瞅的,可惜王建君不答应,最后还是她找他们班学生搞定的。
雨柱先把早上泡好的红豆放进锅里熬煮,然后再去处理艾草,挑些嫩的掐下来洗干净,再焯水。
还要处理之前买的咸鸭蛋,把鸭蛋的蛋黄取出来。
咸鸭蛋可不好买,雨柱也就弄了五个回来,也就够家里人尝尝鲜了。
一直忙活到晚上九点多,第一锅青团终于蒸好了。
王建君三人一看到青团出锅,立马就围了过来,主要是一个个青色的小团子看着太可爱了。
“老公,这就能吃了不?”
三人用充满期待的眼神看向雨柱,雨柱笑着说:“还不行,太热了,晾一会儿再吃,现在又热又粘,一个不小心就容易被烫着。”
雨水提议道:“嫂子,要不咱们把团子端出去晾一晾吧,外面冷,凉得快些。”
梓萱眼睛滴溜溜一转,“妈,要不把电风扇拿出来,咱们吹一吹,凉得更快些。”
王建君点了点梓萱的头,“整天就知道想些奇奇怪怪的,现在又不热,拿风扇出来干啥。
听你小姑的,端院子里去。”
梓萱点点头,“哦,知道了!”
何雨柱乐呵呵地说:“雨水,你赶紧把咱们夏天吃饭的桌子搬出去,我把青团端出去,萱萱你去搬板凳。”
“好嘞!”两人齐声应道。
王建君嚷嚷道:“我呢?”
何雨柱回答道:“拿筷子呀。”
“啊……”
“好了,快去快去。”
何雨柱把青团端出去后,又拿出盘子来,等晾得差不多了,就把青团夹到盘子里。
他还要继续蒸下一锅呢。
闻着飘来的阵阵清香,何梓萱忍不住吞了吞口水,“爸,行了不!”
何雨柱说:“行了,不过可不能多吃,每人最多吃两个。
这糯米本来就不好消化,更别说晚上了,吃多了肚子该难受了。”
“啊……”何梓萱听后,小嘴一撇,很是沮丧,她爸可是包了三种馅呢,咸蛋黄、红豆沙、花生碎,她都想尝尝呢。
王建君说道:“啊什么啊,先吃咸蛋黄和花生的,这两个少,红豆沙的最多,留着明天吃。”
何雨水听后连连点头,“嫂子说得对,先吃少的,萱萱你要是不想吃咸蛋黄的,我替你吃了,我吃两个咸蛋黄的都没问题。”
何梓萱听后乐呵呵地说道:“好啊,小姑,你平常这么疼我,那我把我那个咸蛋黄的让给你好不好?”
何雨水笑眯眯地看着她,“你这小鬼头,还挺机灵,不和你抢了。”
等下一锅蒸好后,何雨柱把剩下一个咸蛋黄和两个花生碎的收了起来,这是明天给老婆留的。
然后,他这才悠哉悠哉地出去,往后院走去。
瞧了瞧王、许两家,嘿,还都没关灯呢。
他抬手敲了敲许大茂家的门,“大茂,是我柱子,青团做好了,过来尝尝呗?”
许大茂一个激灵,从床上“嗖”地坐了起来,要不是何雨柱提前和他说晚上要做青团,他都准备睡觉了。
鞋一蹬,门一开。
“柱爷,你可算弄好了,我都快睡着了!”
何雨柱乐了:“睡着了好啊,那就不用吃了。”
许大茂脑袋摇得像拨浪鼓,“那哪行,必须得吃,你下午跟我说的时候,我就知道肯定好吃。
琳琳,梓豪,快,咱们上柱爷家吃好吃的去。”
何雨柱应道:“成,你先过去,在小院儿里呢,我去找老王。”
何雨柱话刚落,脚刚抬,王文林就领着老婆孩子从家里出来了。
“老何,别过来了,我都听见了!”
许大茂瞅着王家人这么快就出来了,惊叹道:“老王,你们可真行啊,这么快就出来了。”
王文林咧嘴一笑:“唯有美食不可辜负,何况老何早就说了,我这茶都喝了两缸子了,就等着被喊呢!”
“好嘞,佩服佩服!”许大茂听后抱拳。
何雨柱说道:“好了,走吧。要不是这东西不好送,我就给你们送过来了。
不过说好了啊,可别吃太多,这是糯米做的,吃多了不好消化,胃里难受。”
说着,就领着两家人往自家院子走去。
王文林好奇地问:“老何,为啥不能送啊?”
许大茂也附和道:“就是啊,柱爷,你送过来我可能还少吃点儿,你这让我们过去,那不就是羊入虎口嘛。”
何雨柱解释道:“这青团是拿来祭祀用的,送人不吉利,还是在我家吃比较好。
也不是不想让你们多吃,一来是吃多了不舒服,二来是材料没准备多少,做的也不多。”
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