吃完饭,等许大茂和王文林来了,何雨柱这才开始动手。挑了一块,拿着刀,慢悠悠地刻出了猪嘴巴的样子。
许大茂乐颠颠地说:“柱子,你还别说,这可真像啊!
这要是再给你找个大的,是不是能弄出个猪头来?”
王文林直摇头,“你这冬瓜就够大的了,弄个猪头可够呛,毕竟这里面是空心的,弄不出来。”
许大茂可不服气,“可以组装一个嘛,又不用非得用一整个。
你看这不是有了嘴巴,我看这一块可以做舌头,那一块可以做脸子肉……”
何雨柱没好气地说:“好了,做个猪嘴巴就够我忙活的,你居然还想着做个猪头。
做那个干什么,你是要拿去上供还是干啥。”
他的刀工倒是不错,不过那也只是切菜的水平,对于雕刻那可真是一窍不通,还是让王建君画了一张猪头的画像,他照着刻的。
工具都是借的呢,明天还得还回去。
许大茂嘿嘿一笑,“我这不是夸你手艺好嘛,这种小事对你来说那还不是小菜一碟。”
刻完猪嘴巴,何雨柱又处理了一些冬瓜,顺便把豆腐切好准备油炸。
许大茂直咧嘴,“柱子,你这还要油炸啊,那不是便宜闫阜贵了!”
王文林也说道:“可不是嘛,这豆腐可贵得很呢,还不如按我说的用杂粮面做个猪嘴巴给他蒸熟了送过去呢。”
何雨柱说道:“哪有那么好的事儿,不是说要做素肉嘛,我今天先练练手,剩下的一些汤料用来煮那猪嘴巴给它上个色。”
许大茂撇撇嘴,“那我觉得还是有点浪费呢,你准备这么多调料,还是让他占便宜了。”
何雨柱笑着说:“你呀,真是一点亏都不想吃,那总不能一点都不出吧。
反正汤汁剩下的也没啥用,给他用用也没啥关系。
这又不是真正红烧肉的汤汁,可不会有那么香的。”
听到何雨柱这么说,许大茂这才点头,“柱子,那明晚咱们咋个吃呢?
不会每道菜都这么麻烦吧,那可真是要费大劲了。”
何雨柱说道:“想得美,明天最多做个素东坡肉,其他的就炒炒吃就行了。”
许大茂嘿嘿一笑,“我觉得可以多做几道这种仿荤菜,看上去还不错呢,吃起来应该也挺好的。
再说了,这也能提升你的厨艺嘛。”
他知道何雨柱特意去请教过老师傅呢,这会不赶紧让他做,啥时候才能吃上啊。
王文林也忙不迭点头,“对对对,提升厨艺,这可是好机会呀!”
何雨柱撇撇嘴,“得了吧,我想做也得有食材啊,不是蘑菇就是豆腐,还得用油炸,吃起来比肉都贵,还不如吃肉呢。”
许大茂马上接话:“我那还有些香菇呢,你不是让我泡上了嘛,我多泡点咋样?”
何雨柱琢磨了一下说道:“行啊,我明天试试清炒素鳝丝,我就听了一遍,也没见过人家咋做的,正好琢磨琢磨。
还有素蟹粉也可以试试,反正现在春种的胡萝卜和土豆都下来了。”
王文林眼睛一亮,“老何,是螃蟹的那个蟹吗?”
他们这边虽然有螃蟹,但是也不多,一般人从河里捞上来不是自己吃了,就是卖了,不管是海蟹还是河蟹都可贵了。
何雨柱点点头,“可不是嘛!”
许大茂听后眼睛瞪得跟铜铃似的,“柱子,那可太好了,不就是胡萝卜和土豆嘛,你要多少我给你弄多少,只要能吃到这个素蟹粉!”
何雨柱见他俩那副样子,忍不住笑了笑,天知道以前看的那张穷得吃螃蟹的图是从哪来的,要不是在丰泽园待过,他还真以为螃蟹很便宜呢,这东西是奢侈品。
“不过呢,也别抱太大期望,我也是头一回做,肯定不能一下子就做出螃蟹那味儿来,调料啥的还得好好琢磨琢磨。”
王文林一拍大腿,“不就是胡萝卜、土豆,这都好说,我们出食材,你只管做就成。”
何雨柱说道:“还得用香菇呢!”
许大茂拍着胸脯,“那我把我存的那些香菇全泡上!”
何雨柱摆了摆手,“那不用急,慢慢来嘛!”
王文林咽了咽口水,“老何啊,还慢慢来,你之前不是说要做煎饼果子吗,到现在也没做。
还有那烤炉……”
许大茂在旁边一个劲地点头,可不是嘛,好多好吃的呢。
何雨柱翻了个白眼,“两位大爷,咱们还得盖房子呢,这眼看着马上就要动工了,能省点是点吧!”
两人听后脸色一垮,可不是嘛,要是不盖房子,他们就能做这些好吃的了。
何雨柱笑着说:“我又没死,等这段时间过去了,这些东西再做也不迟,迟早有一天能吃到的。”
许大茂听后赶紧“呸呸呸”,“柱子,你这说的啥话,赶紧呸!”
王文林也说道:“就是,可不能拿这种事开玩笑。”
被两人这么盯着,何雨柱只好也呸了呸,都说了不要迷信,还信这一套。
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