＞ 4. 放入火腿块，小火煮至入味。
老李在蜜汁里加了一些桂花，说：“这叫甜蜜暴击，桂花香里说丰年！”
曹姐尝了一口，笑着说：“老李，你这火方，简直是甜蜜暴击中的VIP！”
**第十八章：腐皮抗白菜的“抗”争**
老李的**腐皮抗白菜**以其清爽可口着称。为了让这道菜更有特色，老李决定在调味上做点文章。
＞ **腐皮抗白菜烹饪方法：**
＞ 1. 白菜洗净，切段。
＞ 2. 腐皮泡软，切块。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒。
＞ 4. 加入腐皮，加盐、糖、酱油调味，最后淋上香油。
老李在调味时加了一些辣椒酱，说：“这叫抗争到底，辣味十足！”
吴老师尝了一口，笑着说：“老李，你这白菜，简直是抗争中的战斗机！”
**第十九章：梅干菜扣肉的“扣”人心弦**
老李的**梅干菜扣肉**肥而不腻，入口即化。为了让这道菜更有层次感，老李决定在梅干菜里加点新东西。
＞ **梅干菜扣肉烹饪方法：**
＞ 1. 五花肉洗净，煮熟，切片。
＞ 2. 梅干菜泡软，洗净，切碎。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入梅干菜翻炒。
＞ 4. 加入五花肉，加酱油、糖、盐调味。
＞ 5. 将五花肉和梅干菜放入碗中，蒸熟。
老李在梅干菜里加了一些豆豉，说：“这叫扣人心弦，豆豉香里说丰年！”
曹姐尝了一口，赞不绝口：“老李，你这扣肉，简直是扣人心弦中的VIP！”
**第二十章：地痞流氓的“毒”招**
老李的小酒馆生意越来越好，却引来了地痞流氓的觊觎。这天，几个地痞流氓来到小酒馆，敲诈勒索，说要收“保护费”。
＞ **地痞流氓的敲诈：**
＞ 1. **威胁恐吓**：地痞流氓威胁老李，如果不交“保护费”，就砸了他的小酒馆。
＞ 2. **无理取闹**：地痞流氓故意在酒馆里闹事，摔盘子砸碗。
＞ 3. **索要钱财**：地痞流氓向老李索要巨额“保护费”。
老李虽然心里害怕，但表面上却强装镇定。他对地痞流氓说：“你们这是敲诈，我要报警！”
地痞流氓冷笑道：“报警？哼，警察来了也没用！”
就在双方僵持不下的时候，城管突然出现。原来，吴老师早就料到地痞流氓会来闹事，便悄悄报了警。
城管将地痞流氓带走，老李松了一口气。曹姐走过来，拍了拍老李的肩膀，说：“老李，别怕，有我们呢！”
**谜题结尾：**
地痞流氓会不会再次来闹事？老李的小酒馆还能不能保住？老李和曹姐的爱情又会经历哪些考验？
**下一章预告：**
老李决定联合其他小酒馆，共同对抗地痞流氓。他们会想出什么办法？他们的联盟又会遇到哪些挑战？
---### 标题：《老李的小酒馆：早酒生意的逆袭！》
#### 本章内容：
**第二十一章：早酒生意的崛起**
老李的小酒馆最近又搞出了新花样——**早酒生意**。老李发现，附近的工人们早上喜欢喝两杯，但很多小酒馆都不做早市。老李一拍大腿：“这可是个机会啊！”
于是，老李决定推出早酒套餐，每道菜只卖**八元**！这个价格简直让人不敢相信，但老李有自己的打算——薄利多销，打垮竞争对手。
为了吸引顾客，老李精心准备了六道特色菜：海胆豆腐、干烧带鱼、油淋腰花、西湖糖藕、老醋蛰头，还有经典的杭帮菜——生炒鸡。
**第二十二章：海胆豆腐的“鲜”人一步**
老李的**海胆豆腐**一推出，立刻引起了轰动。这道菜不仅味道鲜美，而且价格实惠。
＞ **海胆豆腐烹饪方法：**
＞ 1. 豆腐切块，焯水去腥。
＞ 2. 海胆肉洗净，备用。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入高汤。
＞ 4. 放入豆腐和海胆肉，煮至入味。
＞ 5. 加盐、糖调味，最后淋上香油。
老李的海胆豆腐，豆腐嫩滑，海胆鲜美，每一口都是大海的味道。工人们纷纷称赞：“老李这海胆豆腐，真是鲜人一步啊！”
**第二十三章：干烧带鱼的“干”劲十足**
老李的**干烧带鱼**也是一绝。为了让这道菜更有嚼劲，老李特意将带鱼炸得外酥里嫩。
＞ **干烧带鱼烹饪方法：**
＞ 1. 带鱼洗净，切段，用盐、料酒腌制。
＞ 2. 热锅凉油，将带鱼炸至金黄，捞出沥油。
＞ 3. 另起锅，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒香。
＞ 4. 放入带鱼，加酱油、糖、醋调味，小火焖煮。
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