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第二章：三文鱼的诗意与远方
下酒菜一：三文鱼切条打个生蛋黄
新春佳节，老李和曹姐的小酒馆内洋溢着节日的喜悦。为了迎接这个特别的日子，他们精心准备了一系列精致的下酒菜。其中，三文鱼切条打个生蛋黄尤为引人注目。新鲜的三文鱼切成细长条，摆放在盘中，宛如一幅精美的画卷。生蛋黄打散，均匀地淋在三文鱼条上，再淋上甜酱油，撒上葱花。这道菜色彩艳丽，口感鲜美，甜咸适中，仿佛在舌尖上描绘出一幅春天的画卷。
下酒菜二：米皮卷各种蔬菜的米皮卷
米皮卷各种蔬菜的米皮卷，更是将新春的生机与活力展现得淋漓尽致。黄瓜、胡萝卜、红椒切成细丝，香菜切碎，包裹在柔软的米皮中，仿佛是大自然的馈赠。每一口都能品尝到蔬菜的清新与米皮的柔韧，令人回味无穷。
在这酒馆里，不仅有美食，更有故事。老李常常在酒馆里讲述那些发生在千年古镇的离奇故事，让食客们在品味美食的同时，也能感受到古镇的独特魅力。
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第三章：陈嫂子的绝活与匠心传承
下酒菜一：酿鲮鱼
陈嫂子，这位酒馆的灵魂人物之一，她的绝活便是酿鲮鱼。鲮鱼肉质细腻，经过陈嫂子的巧手烹制，更是美味无比。她将鲮鱼肉剁成肉馅，加入调料搅拌均匀，再塞入鲮鱼腹中，蒸制而成。这道菜鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
下酒菜二：顺德鱼生
顺德鱼生，这道菜在陈嫂子的手中更是焕发出新的生机。银丝般的鱼片在姜葱碟上舒展如蝶翼，勾起食客们关于故土的回忆。陈嫂子用祖传技法烹制顺德鱼生，每一片鱼片都薄如蝉翼，口感鲜美，令人陶醉。
在这酒馆里，陈嫂子的匠心传承不仅体现在她的厨艺上，更体现在她对每一位食客的关怀与照顾。她用心倾听每一位食客的故事，用美食温暖他们的心灵。
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第四章：泸州老川菜的独特魅力
下酒菜一：开水白菜
“川菜只要不辣的都贵。”比如开水白菜，这道菜在老李小酒馆里也颇受欢迎。白菜经过精心烹制，汤汁清澈见底，白菜鲜嫩爽口，仿佛在舌尖上跳起了一支优雅的舞。这道菜不仅味道鲜美，更寓意着清白做人、淡泊名利的高尚情操。
下酒菜二：水煮牛肉
水煮牛肉，这道川菜中的经典之作，在老李的手中更是焕发出新的生机。牛肉片滑嫩可口，辣椒与花椒的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。正如古人所言：“食色，性也。”这道菜不仅满足了味蕾，更让人感受到生活的美好。
在这酒馆里，每一位食客都能找到属于自己的那份美好。无论是与朋友相聚，还是独自品味，老李小酒馆总能带给他们无尽的温暖与感动。
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第五章：赤水河畔的江湖情怀
下酒菜一：赤水码头菜
赤水河畔，千年古镇如同一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。而在这古镇的一隅，老李小酒馆的赤水码头菜更是让人流连忘返。赤水河沿岸的码头菜粗狂豪放，独具地域特色。每一道菜都蕴含着赤水人的热情与豪迈，仿佛在诉说着一个个动人的故事。
下酒菜二：豆花骨头
豆花骨头，这道菜在老李小酒馆里也颇受欢迎。豆花鲜嫩爽滑，骨头炖得酥烂入味，汤汁浓郁鲜美，令人回味无穷。这道菜不仅味道鲜美，更寓意着团圆与美满，深受食客们的喜爱。
在这酒馆里，每一位食客都能找到属于自己的那份美好。无论是与朋友相聚，还是独自品味，老李小酒馆总能带给他们无尽的温暖与感动。正如诗人所言：“把云惹哭了千年，檐雨捶打一根老藤，听它咳出黑白的往事。”老李小酒馆的故事，正如这古镇的岁月，悠长而深远。
川喻大山里的千年古镇，承载着无数人的记忆与情感。而在这古镇的一隅，老李小酒馆用它的烟火气息与美食故事，温暖着每一位食客的心灵。无论是手磨豆腐的细腻，还是三文鱼切条的精致，亦或是酿鲮鱼的匠心，每一道菜都蕴含着老李与曹嫂子的心血与情感。正是这些平凡而又美好的瞬间，构成了古镇独特的风景线，让人流连忘返。
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