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乡村粉蒸肉

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六点约会,比闹钟还准时!曹姐已经带着酒鬼老李杀到老李小酒馆——这家店开门早得能吓跑早起的鸟儿,但对我们这种早酒爱好者来说,简直是天堂开门的时间!

老李的招牌菜必须整上!肥而不腻曹姐夹起一块粉蒸肉放进老李的碗里,笑着说:“粉蒸肉好了老李尝尝看。”老李也不客气,一口就把肉塞进嘴里,眼睛瞬间瞪大,边嚼边含糊不清地说:“嗯!这味儿,地道!还是你懂我,就好这一口。”我也跟着夹了一块,软糯的米粉裹着鲜嫩的五花肉,入口即化,那香味在嘴里散开,确实是一绝。这时,店里走进来一个年轻人,他四处张望了一下,然后径直走到我们桌前,有点腼腆地说:“老板,听说你们这儿的粉蒸肉特别好吃,能给我来一份不?”老李爽朗地笑着说:“行嘞,小伙子,稍等会儿,这粉蒸肉啊,吃了保准你忘不了。”年轻人坐了下来,眼里满是期待。看着他的样子,仿佛看到了曾经初尝这粉蒸肉时的自己,小酒馆里,又将多一段关于粉蒸肉的美好回忆。 ,像极了昨晚没做完的美梦;凉拌腰片凉得透心凉,口感脆嫩爽口。曹姐夹了一片放进嘴里,满意地点点头,又给我和老李各夹了一片,说:“来,尝尝这凉拌腰片,味道也不赖。”我吃了一口,鲜辣的味道刺激着味蕾,让人忍不住多吃几口。

年轻人好奇地看着我们,问道:“这凉拌腰片也好吃吗?我能来一份不?”老李笑着说:“当然好吃,你点了准没错。”不一会儿,凉拌腰片就端上了桌,年轻人尝了一口,眼睛亮了起来,竖起大拇指说:“这味道太绝了,我从来没吃过这么好吃的凉拌腰片。”

大家一边吃着美食,一边闲聊起来。原来年轻人是来这边旅游的,偶然听说了这家小酒馆,就过来尝尝。他说在旅途中能吃到这么地道的美食,真是一种幸运。小酒馆里充满了欢声笑语,美食拉近了彼此的距离,让陌生的人也能像老友一样畅谈,这或许就是小酒馆独特的魅力吧。 适合清醒一下酒鬼的脑回路;酥肉炸得金黄酥脆,咬下去“咔嚓”一声,肉香四溢。曹姐夹起一块酥肉,说道:“炸酥肉好了老李你尝尝。”老李迫不及待地接过,放入口中,嚼得那叫一个带劲,“哎呀,这酥脆的口感,外酥里嫩,香得很呐!”我也赶忙夹了一块,确实是香酥可口,让人欲罢不能。年轻人见状,也跟着点了一份。

就在大家吃得正欢时,突然外面传来一阵喧闹声。一个醉汉晃晃悠悠地冲进店里,大喊着:“快给老子上酒上菜!”这突如其来的状况打破了店里的和谐氛围。老李站起身,不慌不忙地走到醉汉面前,微笑着说:“朋友,先消消气,我们这儿菜马上就给您上。”说着,还让曹姐赶紧给醉汉安排座位和酒菜。醉汉见老李态度和善,也渐渐安静了下来。不一会儿,醉汉面前也摆满了粉蒸肉、凉拌腰片和炸酥肉,他尝了一口后,怒气全消,还和大家一起愉快地聊了起来。小酒馆里的热闹又回来了。 咬一口能听见钱包在哀嚎(太费钱啦!);糯香粉蒸排骨黏牙又上头,曹姐夹起一块糯香粉蒸排骨,递给老李,说:“尝尝这粉蒸排骨。”老李接过咬了一口,眼睛眯成了一条缝,“这排骨,肉香和米香融合得恰到好处,糯叽叽的,太上头咯!”我也夹了一块,软糯的排骨肉轻松脱骨,带着淡淡的米香,味道妙不可言。年轻人也跟着点了一份,吃得津津有味。

这时,店里的门又被推开,走进来一位穿着考究的老人。他扫视了一圈,径直走到我们桌旁,轻声问:“这粉蒸排骨看着不错,能让我也尝尝吗?”老李热情地说:“当然可以,您尝尝看,不好吃您尽管说。”老人尝了一口,眼中闪过一丝惊喜,“这味道,让我想起了家乡的味道,太正宗了。”

大家越聊越投机,小酒馆里充满了温馨的氛围。美食就像一条无形的纽带,将来自不同地方、不同身份的人紧紧相连,让这个小小的酒馆,成为了大家心灵的栖息地,不断书写着属于美食与友情的故事。 绝对能让你在酒桌上黏住话痨的嘴;水煮嫩牛嫩得能掐出水来,比隔壁小王的脸还嫩(嘘,别让他听见)。曹姐夹起一块水煮嫩牛,招呼大家:“来,尝尝这水煮嫩牛,可嫩啦。”众人纷纷动筷,年轻人刚放进嘴里,眼睛就瞪得溜圆,“哇,这也太嫩了,入口即化的感觉!”老人也赞不绝口,“这火候把握得恰到好处,牛肉鲜嫩多汁,还带着麻辣鲜香,妙哉妙哉。”

正说着,店里走进几个西装革履的人,他们看到大家吃得这么香,其中一人便上前询问:“老板,你们这水煮嫩牛卖相和香味都十足,给我们也来一份。”老李笑着应下。不一会儿,水煮嫩牛上桌,那几人尝过后,也都竖起大拇指。小酒馆里的氛围愈发热闹,大家一边吃着水煮嫩牛等美食,一边天南地北地聊着天。不知不觉,一壶老酒也快见底了,但那份关于美食和友情的温暖回忆,却永远留在了每个人的心中。

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