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第209章 奶茶

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白时先把汤炖上,再把肉串放在炭火堆上烤。

他在雨季前囤的那些木炭已经用完了,他现在用的是角野走之前给他搬上来的。

另外再生了一个小火堆,放上大石锅,锅里先加了一点水,然后再将得到的奶水倒进去。

五桶刚好装了大半锅,白时就没再倒了。

他也是第一次做,虽然书上写的步骤简单,但是心里没谱。

随着柴火加热,气味从带有一点腥味变成了纯正的奶味。

这股味道一样的霸道,从白时的山洞开始,包围了整个山谷,还在继续往外蔓延。

其他山洞的兽人们被这股味道引诱出了山洞,不停的嗅闻着空气中逸散的奶味。

这兽奶这么好闻,味道肯定也不差。

喝过兽奶的兽人更是开始怀疑自己的记忆了。

等到大火将奶水煮开,表面起了厚厚的一层奶沫。

白时回忆着书上写的,煮开就算是消了毒,能喝了。

但是为了防止得病,白时还是等着滚开了好一会才将明火灭掉。

拿出两个竹杯少少的装了一个底,白时先递给了兴奋的小兽崽。

自己也尝了一口,香浓醇厚。

残余的一小点腥味完全不能阻挡白时给出非常好喝的评价。

“哥哥,好喝。”小黑熊喝完惊奇地看向白时,还舔了舔嘴唇,显然没喝够。

白时又给他装了一大碗,给他放在桌子上。

然后将煮好的奶水倒进小黑熊洗过的木桶里,将剩下没煮的奶水倒了进去。

又另生了小火堆,上面放了一个陶罐。

将煮好的奶水倒了半桶进去,几乎有半个陶罐。

把炖肉和烤串都看过一遍,白时终于拿出了茶叶。

奶水滚开,白时放了一把茶叶进去。

看着奶水从纯洁雪白变成了淡淡的焦糖色,醇厚的奶味被茶叶的味道冲散。

散发出的香气更让白时喜欢。

难怪从前只要出了基地看到最多的荒废店铺就是奶茶店,这样的味道谁能忍得住,反正他是忍不住。

小黑熊已经喝完端着空碗守着了,“哥哥,这奶茶还要煮多久啊?味道好香,乌时想喝。”

白时搅拌着奶茶,先尝了一口,淡淡的甜味。

灭了陶罐下的明火,让小黑熊把装糖块和蜂蜜的密封木筒拿来。

先各自装了一碗没加糖的,第二碗就在碗里加了糖块。

奶茶既有奶的鲜醇又有茶的清淡,茶叶的微微苦涩被奶味融合,酿成了不一样的风味。

四碗奶茶,他们还没喝过瘾,陶罐已经见底了。

白时索性把陶罐洗了直接熬了一锅茶水。

没奶茶喝了,白时忙着翻烤串、添柴块,小黑熊则是守着刚煮好的奶水。

没一会,焦急地喊道:“哥哥,奶水上面有东西!”

白时过来一看,木桶里晾冷了一会的奶水表面已经浮起了一层细渣。

简单的安抚了一下,“别慌,可以吃。”

他没说是奶皮子,因为他在记忆里没看到他们喝过奶。

白时拿着勺子给他舀了一小块,“你尝尝好不好吃。”

小黑熊非常认真的尝了,“好吃的,哥哥。”

“好吃的话,哥哥就把大石锅里的奶水也做成这个,好不好?”

“好!”

正好大石锅里的奶水滚开,白时立时拿着勺子舀了一勺奶水高高扬起倒下,表面的泡沫顿时变得更多。

“哥哥,是这么做的吗?”

“等奶水冷了泡沫就会变成奶皮,等到明天早上应该就会有厚厚的一层。”

听到这小黑熊咽了咽口水,“厚厚的一层。”

“哥哥哥也没吃过,不过哥哥觉得小乌时肯定很喜欢吃,到时候还能放上一点蜂蜜。”

小黑熊咽着口水一直没停过。

大石锅下是灭了明火的,白时也是第一次实际操作,书上写的奶沫越多,做出来的奶皮子就会越厚,所以他就这样扬到了炖肉和烤串都熟了之后才停手。

把大石锅放到一旁,炖肉和烤串也一齐装好放到桌子上。

取出最大的两个竹碗,装了一半的奶水,里面还加了几块不成型的奶皮。

煮好的茶水冲进奶水里,和刚才熬煮出来的奶茶味道差不多。

小黑熊还在里面放了他最喜欢的蜂蜜,白时则是觉得过于甜了,什么都没加。

白时先把炖的肉块解决了,再来享受奶茶和烤串的绝配。

这一顿吃的太过于幸福满足,以至于第二天一早,白时醒来后第一件事就是下山看望拴在树上的弯角兽。

昨天挤得干干净净,它还喂着崽,这会并没有涨奶。

看着它们把地上造的地皮都掀了一层,白时赶紧给它们挪了位置。

地上还有没吃完的草料,看来不知道是哪个心痒的兽人来喂过,白时也就没管。

看了好一会,白时才取了火回山洞。

凝固了一晚上的奶皮已经有了厚厚的一层,洗干净的手压在上面也不见奶液渗出来。

用竹片将边缘和石锅粘连的部分开,两手一抓,厚厚的一层奶皮子就被揭了起来。

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