“童师傅，这位就是何雨柱何师傅，是过来接替您的。”
赵主任带着何雨柱和马华来到了招待所的后厨，一位精神矍铄的老人的面前介绍道。
“哦？何师傅。”
老人从自己的座位上站起来，饶有兴趣的打量了何雨柱两眼，才十分客气的拱了拱手。
何雨柱知道，老人家行的是他们勤行特有的礼节，如果不是真正有传承的勤行人，一般都是不知道的。
“童师傅您老客气，叫我小何或者柱子吧，在您面前，我可不敢称一声师傅。”
何雨柱按照勤行的礼节，对着童师傅行了一个晚辈礼，态度十分恭敬。
“好，那我就倚老卖老，叫你柱子了。”
看到何雨柱的模样，童师傅哈哈大笑了两声，看向何雨柱的眼神也变得温和了起来。
“听说你学的是川菜，不知道今儿个老头子有没有荣幸，尝一尝柱子的手艺？”
童师傅虽然也听说了何雨柱在外面的名头，可是他毕竟是跟着军队从关外来的四九城。
即便是这些年来，跟四九城里的勤行师傅们也有着一定的交流，可是不管是何大清还是何雨柱的师父，在童师傅进入四九城之后，也都是相继离开了四九城，因此他们根本就不认识。
“童师傅，您老请出题。”
何雨柱知道，这是这位老人家不放心自己的手艺，要考教自己呢。不过先不说何雨柱经过了那个奇异的梦境，使得何雨柱本身的厨艺就已经得到了很大的提升，就说何大清回来之后，对于何雨柱的教导，就让何雨柱对厨艺有了进一步的认识。
如今面对童师傅的考教，何雨柱不仅仅信心十足的可以通过，何雨柱觉得只要他拿出自己的真实水平，那么一定能够给童师傅带来震撼。
“呵呵，柱子客气了，我这人年纪也大了，就喜欢吃些软和的，要不柱子给我做一个麻婆豆腐吧。”
童师傅虽然话说的十分的客气，可是说出来的话却十分的明显。
要知道，麻婆豆腐虽然是一道家常菜，也是川菜之中的一道基础菜，可是如果想要将这道菜给做好的话，那么可是非常考验厨师的厨艺的。
“得嘞，您老稍等。”
何雨柱答应了一声，笑着点了点头，就走进后厨的备菜区，从马华的手上接过厨师服穿上，然后开始挑选食材。
“师父，要不这道菜交给我吧。”
对于童师傅给自己师父何雨柱的考验，马华有些看不上，要知道，何雨柱的厨艺马华这个亲传大弟子可是知道的一清二楚的。
让何雨柱做这么一道简单的菜，马华觉得这是那位年老的童师傅对自己师父何雨柱的看不起，也是对自己师父何雨柱的羞辱。
“呵呵，你小子……想什么呢！好好看着，等下你就知道了。”
看到马华对于自己的维护，何雨柱十分暖心，可是也拒绝了马华的好意。
何雨柱知道，在这个招待所，不仅仅还是后厨，就算是其他的部门，对于眼前的这个童师傅都是十分敬重的。
童师傅对于何雨柱的考校，一方面是对何雨柱手艺的一种试探，另一方面则是对于自己的继位者的一种试探。
如果何雨柱欣然的答应了童师傅的要求，并取得了童师傅的认可，那么何雨柱在这个招待所之中，才能真正的站住脚。
像童师傅这种参加过军队，又从军队之中退下来之后，在一个地方兢兢业业的干了一辈子的老人家，对于他的后辈，看的更多的不是本事与能力，而是品质。
本身与能力不行，那么都是可以后期培养的。
然而，如果是品质不行的话，那么即便是本事与能力很强，童师傅也不会多看一眼。
即便何雨柱来这个招待所有着大领导给他开的介绍信，以后的招待所后厨也不再是属于招待所的直接领导，而是属于何雨柱私人。
然而，如果何雨柱得不到童师傅的认可的话，何雨柱在这个招待所也不可能取得他所想要得到的成功。
认真的在备菜区寻找自己所需要的食材，然后又将后厨准备好的各种调料都小小的尝了一点，知道了各种调料的位置以及品质之后，何雨柱才从马华带过来的工具箱之中，拿出了属于他自己的菜刀。
何雨柱的这些动作都被童师傅看在眼里。
从刚开始马华为何雨柱的打抱不平和何雨柱的淡然，以及后来何雨柱检查后厨的食材和各种调料，再到后来，何雨柱的刀工以及在做菜时候的各种表现。
“童师傅，您老多提宝贵意见。”
没过多会，何雨柱端着自己做好的一盘麻婆豆腐放在了童师傅的面前。
“你们都尝尝何师傅的手艺，不要每天都觉得天老大，地老二，你们老三。”
“今天见到了人家何师傅的手艺之后，也应该能够知道自己跟人家之间的差距了。”
童师傅接过何雨柱递过来的筷子，然而却并没有去尝菜。
早在何雨柱做菜的时候，童师傅就知道，何雨柱在厨艺上的造诣，并不是他一个老头子能够比拟的了。
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