只是那几位嫂子一听要读报,有几个直接往后退了一步:“我们说识得几个字,读报那还是算了吧。”
这一招倒是吓退不少胡搅蛮缠的嫂子。
家属院没有工作的人不少,也就个把小时,三十人就招齐了,不过两位干事一商量,特意多招了五人,作为替补。
当然,这也跟所有人说清楚了。
不过初雪知道,只要招进去的人踏实肯干,应该都能留下,毕竟这食品作坊她可是准备要做大做强的。
初雪写了一份培训资料交给后勤那边,让他们先做入职培训,当然也没忘记提醒后勤那边跟入职人员签配方保密合同。
培训资料里面不仅写了作坊的规章制度,还有食品作坊的卫生规范,还特意标出来,这是重中之重。
最后还有安全生产常识。
军人做事就是速度,作坊两天便准备妥当。
初雪亲自过去帮了几天忙,按各人特长分组,然后手把手教授制作流程。
从把控火候、分量、时长,全部做了统一标准,保证产品的一致性。
大家都是灶房里的一把手,嫂子们本就擅长这些,所以也只用了三天时间,就全部可以上手。
之前多招的五人也留了下来,马上要过年,准备让她们来做槽子糕。
除了传统配方的槽子糕,初雪还特意做了改良版。
传统的槽子糕糖量偏高,吃起来齁甜发腻。
初雪改了一下配方,下调了白糖的用量,靠鸡蛋本身的鲜香提味,搭配少量熟豆油替代重油,弱化油腻感。
同时微调了面糊稠度,成品松软湿润,气孔均匀,入口蛋香浓郁,甜度柔和不齁,凉后也不发干发噎,老少皆宜。
比老式甜口槽子糕口感清爽许多。
正式投产前,初雪跟后勤的几位领导碰了头,把他们之间的合同签了,上面写明初雪技术入股,占纯利润的两成。
初雪看着桌子上摆着的改良版槽子糕:“这个改良后的槽子糕,当下只能作为小众特色,用来做市场补充,不能当主力。
可以先生产一些送过去看下销量,介绍的时候一定要说清楚,这种是给肠胃弱、不爱齁甜的人群专门做的糕点。”
后勤的乔副部长听到这话:“行,到时候让负责业务对接的同志跟那边说一声,省得让人误会咱们偷工减料。”
说完,他笑着看向初雪:“肖同志,感谢你对部队后勤所做的贡献,现在食品作坊也正式投产,第一批货已经进入市里各个百货大楼,我们静待佳音。”
结果佳音还没等来,先等来了大姐夫的电话:“什么,要生了?”
邱少峰语气里全是着急:“对,我先送她去医院。”
初雪不敢多占用他的时间:“行,我这就给爸打电话,让妈回去带上东西往医院去,军军呢?”
邱少峰很是着急,语速很快道:“我把军军拜托给邻居了,我先挂了。”
没等初雪再说什么,邱少峰已经挂断了电话。
初雪看了一眼时间,先打了一个电话给肖父。
电话接通后,初雪也快速说道:“爸,我姐要生了,我一会儿安顿一下家里就往市里走,你通知我妈先过去搭把手。”
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