随着时间的慢慢流逝，何雨柱看了一眼手腕上的手表，算着时间差不多到了。
只见何雨柱搓搓手然后转头对正在一旁跟许伍德聊天的何大清说道：“爹啊，您看，这满锅子的肉都快要熟了！要不咱今儿个就再搞点儿熏肉尝尝吧？”
何大清听到何雨柱的主意之后点了点头，说道：“成啊，柱子，那就照你说的办。”
得到何大清的同意，何雨柱顿时来了精神头，手脚麻利地就将两口大锅的锅盖掀开，接着就把锅中的卤肉一一捞出，分别盛放在了两只大的瓷盆。
等那滚烫的熟肉稍稍冷却降温以后，何雨柱紧接着又抄起一把锋利的菜刀，开始动手拆解起了卤好的猪头。
不一会儿功夫，猪头便被何雨柱三下五除二地分成了若干部位。
就在这时，何雨柱对着一直站在旁边观看的许伍德忽然开口问道：“嘿，许叔啊，你们家平时爱吃熏肉不？要是喜欢的话，我也帮您家熏制些！”
许伍德一听何雨柱说得之后说道：“柱子，我们家吃啊，那就麻烦你了。”，
随后何雨柱便热情地回应道：“许叔，这有啥麻烦不麻烦的，不就是顺手的事儿？您就放心交给我就行了~以我的厨艺，保证能做出美味可口的熏肉！”
紧接着，何雨柱迅速行动起来，手脚麻利地整理出一口大铁锅。
只见何雨柱首先小心地向大铁锅里放入了适量的茶叶、糖以及一些细碎的木屑等材料，然后巧妙地大铁锅中间放了一个精致的竹编篦子。
完成这些准备工作后，何雨柱又将其中一部分香气四溢的卤肉摆放在篦子之上，并转头对一旁等待何大清喊道：“爹，请您来帮个忙，帮我一起抬一下锅？”
听到何雨柱说得，何大清毫不犹豫地站起身来，与何雨柱一同使出力气，稳稳当当地将那口大铁锅搬到了刚才使用的一个简易炉灶上面。
随后，何大清便拍了拍手笑着说道：“柱子啊，接下来可全靠你的厨艺了！”
没过多久，只见那口大锅随着炉底火焰的灼烧就逐渐升腾起缕缕白色烟雾，宛如轻纱般缭绕盘旋。
何雨柱见时机已到，立刻动作敏捷地将一个大锅盖盖在了锅上。
随着时间一分一秒过去，锅内的情况发生了微妙变化——原本洁白如雪的烟雾渐渐转变成了淡黄色的轻烟从锅盖的气孔中排了出来。
这时，一直密切关注着进程的何雨柱冲着站在旁边的何大清喊道：“爹，麻烦您再过来帮帮忙，咱们赶紧把锅从灶台上抬下来！”
何大清听后赶忙上前帮忙，就这样何家父子二人齐心协力，顺利地将大铁锅重新移回到了地上。
此时的何雨柱心中默默估算了一下时间，觉得火候应该恰到好处，于是果断地揭开了锅盖。
刹那间，一股浓烈的烟雾如汹涌澎湃的海浪般喷涌而出，但眨眼之间便消散得无影无踪。
待烟雾散去，众人眼前赫然展现出一锅色泽诱人、油光闪亮的美味熏肉，令人垂涎欲滴。
就在这时，只听得何大清哈哈大笑一声，接着便对何雨柱夸赞道：“哈哈，柱子啊，你小子可真是把时间把握得死死的！看看这熏肉的色泽，多么鲜艳、多么红润！”
听到这话，何雨柱满心欢喜，但还是故作镇定地回应说：“嘿嘿，爹，等会儿你再尝尝这些肉的味道怎么样。”
何大清听后笑着点点头附和着又笑了两声：“好嘞，柱子，哈哈……”
紧接着，何雨柱转头看向许大凤，热情地招呼她：“大凤姐，麻烦您先回家去取两个盆子过来？我这边已经准备好，可以先给你们家装上一份。”
许大凤听后当然很高兴，接着便爽快地回答道：“行，柱子！那我这就回家去拿。”
话音未落，许大凤便转身离去，匆匆走出了何家院子。
此刻，众人目光纷纷转向一旁的许大茂身上。
只见许大茂迫不及待地凑到何雨柱跟前，急切地央求道：“柱子哥，求求你了！能不能先给我切一点儿尝尝？”
面对许大茂这般馋嘴模样，何雨柱无奈地摇了摇头，心想这家伙还真是个吃货。
不过既然许大茂这小子都开口了，自己总不好拒绝。
于是，何雨柱答应道：“好好好，大茂，那就让你先解解馋！”
说话间，何雨柱就拿起小刀熟练地从那根卤制好的大肠上切下一小段来递给了许大茂。
许大茂见状如获至宝般接过卤大肠，二话不说塞进嘴里大口咀嚼起来。
一边吃，许大茂还一边含混不清地嘟囔着：“哇塞，柱子哥这肉真香啊！太好吃了！”
站在一旁的许伍德眼见儿子这番狼吞虎咽的样子，不禁感到有些难为情和尴尬。
只见许伍德无奈地叹了口气，默默地掏出一支香烟点着，试图用烟雾掩盖住内心的尴尬。
就在这时，许大凤也端着两只大瓷盆缓缓地走进了何家院子。
何雨柱眼尖，一眼就瞧见了许大凤，只见他立刻迎上前去，热情地招呼道：“哟！大凤姐来了！快过来，把盆子给我，让我给您家把这些熟肉都装上。”
许大凤听后微微一笑，顺从地将手里的盆子递到了何雨柱面前。
只见何雨柱接过大盆，然后熟练地开始忙碌起来，他动作娴熟地将已经煮熟入味的各种肉类——酱制和烟熏过的内脏、猪头肉、猪蹄还有香喷喷的卤肉，一一装进那两只大碗之中。
不仅如此，何雨柱还特别用心地在其中一只装满酱肉、下水和猪蹄的盆子里，额外加入了一些用来烹制卤肉的浓郁卤汁。
这样一来，这整盆食物更显得香气四溢，令人垂涎欲滴。
一切准备就绪，何雨柱抬起头，面带微笑地对许大凤说：“大凤姐，您可以先把这两盆肉拿回家。”
许大凤听后点点头并轻声回应道：“嗯，好的，谢谢你了，柱子。”
说完，她就小心地端起一盆热气腾腾的肉食，转身离去。
站在一旁的许伍德，目光一直落在仍在埋头大吃特吃的许大茂身上，见许伍德走了，他就忍不住开口催促道：“大茂，别光顾着吃了，赶紧放下碗筷，先帮你姐姐把这一盆肉也送回去吧。”
听到许伍德的话，许大茂虽然有些不情愿，但还是乖乖地答应下来：“爹，我知道了！”
一边说着，许大茂一边站起身来，顺手又抓起一块卤得软烂可口的大肠塞进嘴巴里，这才不紧不慢地端着装着肉的瓷盆走出了何家院子。
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