听完栾掌柜所说的一番话后，何雨柱双眸之中猛然迸射出一道锐利的光芒。
与此同时，何雨柱那原本紧绷的唇角微微上扬，勾勒出一抹充满自信且令人安心的笑容来。
紧接着，只见何雨柱将目光缓缓移至栾掌柜递过来的菜单之上，并仔细地打量了起来。
没一会儿，何雨柱脸上的笑容愈发灿烂了几分，然后他便轻声笑道：“哈哈，栾掌柜，请尽管放心好了！接下来就看我的吧。”
话音未落，何雨柱已然转过身去，迈步走向灶台前方。
站定位置以后，何雨柱先是深吸一口气，随后伸出手用铁钩轻轻拨动炉灶内的炭火，让火势变得更为旺盛一些。
随着一阵噼里啪啦的声音响起，熊熊烈火腾空而起，映照得整个厨房都亮堂堂的。
而此时的何雨柱，则静静地伫立在火光之中，仿佛一尊被火焰环绕的战神一样。
片刻之后，何雨柱从身旁拿起一把铁勺带着些调料小心地将其放入滚烫的油锅内。
只听“滋啦”一声脆响，铁勺内的调料与热油接触的刹那间，溅起无数金黄色的小油珠儿。
紧接着，何雨柱又迅速地将各种新鲜食材依次倒入锅中。
一时间，后厨里顿时充斥着阵阵诱人的香味儿和“滋滋啦啦”的爆炒声。
何雨柱深知今天这桌菜不仅是做给食客吃的，更是要证明他何雨柱的手艺。
栾掌柜见状就放心地离开后厨继续去前厅候着招呼客人去了。
与此同时，在那装饰典雅、古香古色的天字二号包间里，吴姓食客正悠然自得地坐在太师椅上，轻轻吹去杯中的热气，小抿一口后便赞不绝口：“好茶！此茶口感醇厚，回甘悠长，实乃上品！”
吴姓食客身旁坐着的那位刘姓中年男子亦是频频点头，表示赞同。
就这样，两个食客一边品茗聊天，一边满怀期待地等待着即将上桌的美食。
…………………………………
时间一分一秒过去，吴姓食客终于听到一阵轻微响动传来，原来是几个跑堂的伙计小心翼翼地推开房门走了进来，并开始有条不紊地摆放起桌上的菜品来。
首先映入吴姓食客二人眼帘的便是那一碟清炒虾仁，只见一颗颗晶莹剔透、宛如珍珠般圆润的虾肉整齐排列于盘中，泛着诱人的光泽，但又丝毫没有油腻之感，紧接着是一道造型别致的松鼠鳜鱼，被炸至金黄色的鱼肉呈现出灵动的形态，仿佛一只跳跃的松鼠，再淋上一层浓稠如蜜、色泽鲜亮的糖醋酱汁，顿时散发出阵阵令人垂涎欲滴的香气此外还有一碗热气腾腾的老鸭汤，其汤色清澈透明，表面漂浮着薄薄的油花，闻起来鲜香四溢却毫无腥味。
最后上桌的则是一份文思豆腐，那细腻爽滑的豆腐被切成细若发丝的细丝，看上去犹如一件精美的艺术品，让人不忍下箸破坏它的完美。
这些看似平凡无奇的食材，经过何雨柱那双妙手精心准备之后，竟然变得如此别具一格、赏心悦目，不仅展现出高超的厨艺技巧，更透露出一种独特的高雅品味。
此时只见那吴姓食客满脸笑容地抬起手来，对着眼前这位刘姓中年人开口介绍道：“刘爷，您快尝尝看，就是这种滋味儿~瞧瞧是否带有你们故乡的独特风味。”
起初的时候，那位刘姓中年人其实内心深处多少还是抱有那么一点点疑虑与猜忌之心滴，但当他听完吴姓食客所说之话语之后便顺手操起桌上的一双筷子，轻轻夹住一块鲜嫩多汁、色泽诱人的鳜鱼放入口中慢慢咀嚼品味起来。
刹那间，刘姓中年人的双眼猛然一亮，仿佛发现了什么稀世珍宝一般闪烁着兴奋的光芒——原来这鳜鱼肉质不仅外表酥脆可口而且内部鲜嫩爽滑无比；其口感更是酸甜适中、恰到好处，尤其是烹饪时对于火候的精准把握简直堪称完美无瑕，丝毫都嗅不到一丁点儿令人作呕的泥土腥气儿。
紧接着，刘姓中年又如法炮制般地品尝了一下盘中那些晶莹剔透、宛如珍珠般圆润可爱的虾仁：“哇！这些虾吃起来居然也是如此的嫩滑爽口且富有弹性嚼劲十足，鲜美程度简直超乎想象并且毫无杂质可言！”
此时此刻，那位刘姓中年人终于心满意足地放下手中的筷子，并情不自禁地频频颔首赞许有加：“哎呀，实在是太了不起了！小师傅这般厨艺造诣，竟然真的颇具大家之风了，可以说是跟我们老家那边那几家有名的大型饭馆所做出来的菜肴相比亦是不遑多让啊！”
听到刘姓中年此言，一旁的吴姓食客顿时喜笑颜开，脸上流露出一种难以掩饰的自得之意并略带几分炫耀口吻回应道：“嘿嘿，刘爷，您这回总算是相信兄弟我所言非虚了吧？此等美味佳肴的确可以算得上是与南方地区那些正宗的大酒楼相媲美了！”
此时刘姓中年男子转过头来，目光落在旁边忙碌着侍候客人的跑堂伙计身上。
接着，刘姓中年便开口问道：“伙计，敢问一下，这几道菜真的是你们那位小何师傅烹制而成的吗？”
那跑堂的伙计听闻此言，不敢怠慢，急忙点头哈腰地回答说：“是的，客官，这些菜确实乃是出自咱们后厨的何师傅之手！而且，除了何师傅之外，我们后厨其他大厨可都没有何师傅这般手艺！”
刘姓中年男子听完之后，微微皱起眉头，陷入沉思之中。
过了一会儿，刘姓中年才慢慢悠悠地发出一声叹息：“唉……吴老板，常言说得好哇——‘虎父无犬子’嘛！今儿个在下总算是开了眼界了！前些日子，我也曾品尝过何大清师傅烹饪的谭府菜肴，其味道浓郁醇厚、气势磅礴，绝对称得上是正宗的大家风范！没想到如今他公子的厨艺亦是如此精湛，另辟蹊径，与其相比可谓不相上下！”
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