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第52章 谢总,您跟这位摊主有仇吗

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方羽佳看着大大小小的食材箱。

脸上忍不住露出怪异的神色。

这个8号业主林先生,不是昨天才买了很多食材吗?

怎么才过了一天,又订购这么多。

到底干嘛用的?

方羽佳开着接驳车,载着食材来到8号楼的门口。

林玄已经在门口等着了。

“不好意思,又麻烦你了。”

林玄看到方羽佳下车,立刻道谢。

“这都是应该的,您不用客气。”

方羽佳露出了得体的微笑。

事实上比起其他的管家同事,她这活儿算是最轻松的。

顶多就是送个快递。

还有接驳车,算不上什么麻烦事情。

而且通过这三次的短暂接触,她看出来林玄其实是个很好说话的人。

帮林玄把东西搬进厨房。

方羽佳想了想。

“林先生,您购买这么多食材是要招待客人吗?”

“如果您有需要,我们这边有不少手艺不错,可以上门做饭的厨师。”

“这些厨师都至少有五年以上大饭店主厨经验,口碑都很不错。”

“而且,您可以提前把客人名单给我,我们可以在门口负责接送客人。”

一个贴心的管家,自然要尽可能的察觉业主需求,并适时的提出解决方案。

“不用了,这些都是我晚上摆摊要卖的,并不是要招待客人。”

林玄摇了摇头,随口解释了一句。

摆摊要卖?

方羽佳花费了好几秒去思考这个摆摊,究竟是不是她印象里的那种摆摊。

但想到今天在物业工作人员中盛传的消息。

有两名保安亲眼目的8号楼的林业主。

在早上五点骑着电动餐车出门了。

恐怕是真的。

住在金御华府的业主,还需要摆摊赚钱?

方羽佳感受到了一种巨大的荒谬感。

倒不是她瞧不起摆摊,靠自己双手挣钱,没什么磕碜的。

但是你都住大别墅了,再出去摆摊,是不是就有些离谱了?

方羽佳也只能勉强将其归结为,有钱人的某种特殊爱好。

如果是爱好的话,身为专业的别墅管家,自然也要投其所好,才能更好的服务业主。

她相信,以自己的口才。

哪怕林玄做出来的东西,味道一般,她也能夸出一朵花来。

方羽佳立刻道:“不知道您在哪里摆摊,有机会我一定要去尝尝。”

“哦,明天的话,在体育馆门口,凌晨一点到三点。”

林玄一边整理食材,一边回复了一句。

明天凌晨一点到三点?

还是体育馆门口?

方羽佳看了林玄两秒,确定对方没有在开玩笑之后。

忍不住嘴角有些抽搐。

这个时间点,还是在体育馆门口?

哪怕方羽佳觉得自己口才很好,也不知道此刻该说些什么。

但是既然话已经说出了口。

方羽佳也只得装作期待的样子。

“那晚上一定要尝尝您的手艺。”

“那您先忙,我就不打扰了。”

方羽佳告辞离开。

林玄则是把食材都检查完毕,准备开始做油炸小酥肉了。

小酥肉作为一道大众美食,除了能直接吃。

还能红烧,蒸煮。

不论是火锅还是炒菜,都能见到其身影。

林玄拿出上好的猪里脊肉。

新鲜的猪里脊,颜色鲜红明亮,一看就是新鲜的上等货。

林玄手持菜刀,将其切成粗细均匀的条状,放入碗中。

加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉,姜末和蒜末,搅拌均匀,然后进行腌制。

在等待里脊肉条腌制的过程中。

林玄开始调面糊。

小酥肉好不好吃,除了肉本身的品质。

另一个味道来源,便是裹肉的面糊。

用鸡蛋、面粉、红薯淀粉,按照合适的比例,加入清水,调成略微粘稠的淡黄色面糊。

为了保证面糊的香味。

鸡蛋里,林玄只取蛋黄的部分。

除此之外,林玄还烧热炒锅,用小火将炒至花椒。

等花椒变色,香味飘散。

立刻将其倒在案板上,拿菜刀细细的剁碎,撒入面糊中搅拌均匀。

花椒碎,比花椒粉具有更充足的香味,吃起来味道更上一层楼。

起锅烧油。

加入大量的菜籽油,烧至六成热。

林玄将腌制好的里脊肉条,均匀的裹上面糊,放入油锅中进行炸制。

这一步只是为了让面糊定型。

小酥肉与炸鸡排又不一样。

鸡排可以从生肉,直接完成炸制。

而小酥肉在六成热的菜籽油中定型后,需要捞出来控油。

到了这一步,既可以先进行储存。

等到真正要吃的时候,再次进行复炸,才能完成最终的成品。

厨房内,小酥肉的香气不断弥漫。

就在林玄为几个小时后的营业做准备的时候。

体育馆这边。

有十几个人聚在一起,一个个看起来都垂头丧气的样子。

不用说,自然是【林老板逮捕群】里,来寻找“缘分”的群友。

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